Sandwich à la Salade de Thon au Houmous Méditerranéen (Sans Mayo!)

Permettez-moi de vous présenter le sandwich qui a changé ma vie.

D’accord, d’accord, ça peut être un peu dramatique. Mais, si vous m’aviez dit il y a 6 mois que je publierais une recette de salade de thon, je vous aurais ri (ou plutôt bâillonné) au visage.

Et pourtant, nous y sommes.. jour 3 de manger cette salade de thon et toujours fort.
La vie est drôle comme ça, hein ?

Je l’ai déjà mentionné, mais en grandissant, je méprisais les fruits de mer. En fait, je reprends ça.. Je méprisais l’ODEUR des fruits de mer. Le simple fait de passer par le rayon des fruits de mer à l’épicerie a suffi à m’envoyer dans une crise de colère frénétique. Heureusement, en vieillissant, j’ai dépassé ces tendances à la crise de colère et j’ai même fini par avoir le courage d’essayer (et de tomber amoureux par la suite) de plusieurs types de fruits de mer. Mais, il y avait toujours une chose que je ne pouvais jamais me résoudre à essayer.. thon en conserve.

Au fond, je voulais l’aimer – vraiment, je l’ai fait. Après tout, le thon en conserve a beaucoup à offrir – c’est facile, abordable et une bonne source de protéines et d’acides gras oméga-3 (vous pouvez en savoir plus sur les avantages des oméga-3 ici!). Mais, peu importe à quel point j’ai essayé, je ne pourrais jamais me résoudre à mordre dans ce poisson nauséabond.

Et ne me fais même pas commencer la salade de thon. Du thon en conserve mélangé à des charges de mayo (un autre ingrédient qui a tendance à me décoller en grande quantité)? Non merci.

Donc, longue histoire, le thon et moi n’avons pas toujours eu la plus grande relation.

Mais tout a changé il y a quelques mois, lorsque j’ai décidé au hasard de mordre la balle et d’essayer une salade de thon aux haricots blancs à base d’huile d’olive préparée par un de mes collègues. À ma grande surprise, c’était le cas.. d’accord. Je veux dire, ça n’avait pas le goût des pieds sales que j’avais toujours imaginés, donc c’était un plus. Mais, je n’étais toujours pas tout à fait vendu. Il manquait encore quelque chose.

Eh bien, mes amis, je suis heureux de vous annoncer que j’ai trouvé la pièce manquante et (surprise!) c’est du houmous. (Je vous ai dit que cette pâte à tartiner de pois chiches ne me laisse jamais tomber!)

C’est vrai – le houmous Sabra au poivron rouge rôti crémeux remplace la mayo comme base de cette salade de thon, aidant à masquer le goût de poisson du thon (tout en ajoutant un supplément de protéines!). Pendant ce temps, les aliments de base méditerranéens comme les olives kalamata, le poivron rouge et le fromage feta apportent de la saveur, de la texture et du volume supplémentaires dans ce sandwich léger mais garnissant.

Ce sandwich a tout pour plaire – il est bon marché, facile et parfait pour les déplacements! Que vous soyez un fanatique du thon de longue date ou un sceptique têtu comme moi, vous devez essayer ce sandwich à la salade de thon au Houmous méditerranéen. Après tout, si ça m’a converti en amateur de thon, ça doit avoir quelque chose pour ça, non?!

Faites-moi savoir si vous essayez cette recette en commentant ci-dessous ou en me taguant sur les réseaux sociaux pour que je puisse voir vos créations!

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