Soupe de Saucisses Gnocchis et Épinards

Avec seulement quelques ingrédients simples et sains, vous pouvez préparer cette soupe à la saucisse Gnocchi la plus étonnante et la plus réconfortante en moins de 30 minutes!

Une recette re-doooo! Nous l’avons affiché pour la première fois en décembre 2011. C’est comme un 100 en années de blog. C’était notre première recette virale et je me souviens avoir fait des roues de chariot dans la cuisinenot pas jolie, je vous le dis et c’est une petite cuisine. Une simple petite danse heureuse suffirait, mais nous sommes des reines du drame alimentaire, alors j’ai célébré grand…

Nous aimons cette soupe pour tant de raisons. D’abord parce que ça a bon goût! Seconde près, cela nécessite très peu d’effort. Fabriqué avec des ingrédients simples qui se réunissent en grand.

Les gnocchis sont facilement disponibles en magasin de nos jours. Vous le trouverez dans l’allée des pâtes. J’ai trouvé cela chez mes épiciers locaux et j’ai payé 1,99 pour cela..une belle surprise. Je me souviens quand c’était plus proche de six dollars.

MAIS, si vous n’êtes pas fan de gnocchis ou que vous ne le trouvez pas, les nouilles rotini sont un excellent sous-marin.

Saucisse: Nous avons utilisé un style italien doux. Facile à trouver, facile à utiliser. Vous pouvez sous saucisse de poulet, saucisse épicée, à peu près n’importe quel type de saucisse non cuite. REMARQUE: Même si nous aimons la saucisse fumée et cuite, je trouve que la saveur fumée ne se marie pas aussi bien avec cette soupe qu’avec la saucisse non cuite.

Une fois que vous avez sauté votre saucisse et ajouté les légumes, il ne reste plus grand-chose!

J’aime la crème épaisse mais j’ai fait cela avec moitié et moitié et j’ai obtenu d’excellents résultats.

Les sous-compléments seraient des carottes hachées, du céleri, du poivron rouge ordinaire au lieu de rôti.

La saucisse fait la majeure partie de l’assaisonnement pour vous. Il rehausse le bouillon et cream…so meilleure est la saucisse, meilleure est votre soupe!

SEL: Je n’ai pas donné de quantités précises de sel car si vous utilisez du bouillon à faible teneur en sodium ou des saucisses très salées, cela variera considérablement. Vos papilles gustatives sont le meilleur outil pour cela. J’adore mon travail!

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À la soupe! Le rapide, le frais et le savoureux!

Tintez!

Kathi

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Soupe de Saucisses Gnocchis et Épinards

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Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Durée totale

35 minutes

Soupe simple et savoureuse avec saucisse et gnocchis qui se réunit en 30 minutes!

Plat: Dîner, déjeuner, plat principal, Soupe

Cuisine: Américaine, italienne

Portions: 6

: 371 calories

: Kathi & Rachel

Ingrédients

• 1 saucisse italienne moulue ou retirée des boyaux
• 1 oignon blanc, coupé en dés
• 3gousses d’ail, hachées
• 2 poivrons rouges grillés, coupés en dés, achetés en magasin
• 3tablespoonstomato pasteenviron la moitié d’une boîte de 6 onces
• sel et poivre noir frais pour goûtsle goût est salé. Goûter avant d’ajouter une pincée était un temps
• 1téasilic séché
• 48bouillon de pouce1 1/2 boîtes
• 1 poundgnocchi ou 1 tasse de nouilles rotini séchées
• 2cupesfeuilles d’épinards frais hachées
• 3 / 4crème épaisse ou demi et moitié
• Parmesan à garnirfrais râpé

Instructions

1. Dans une marmite ou une grande marmite, faire dorer la saucisse. En renversant la casserole, retirez toutes les graisses sauf une cuillère à soupe.

2. À la saucisse, ajoutez l’oignon haché. Sauce jusqu’à tendreté. Environ 5 minutes.

3. Ajouter le poivron rouge rôti, l’ail et le mélange d’oignons à la saucisse à la pâte de tomate. Faire sauter jusqu’à ce que la pâte parfumée et de tomate soit incorporée dans la saucisse.

4. Ajouter le bouillon de poulet, la crème et le basilic. Porter à ébullition et ajouter les gnocchis. Cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres et flottent vers le haut.

5. Éteignez le feu et ajoutez les épinards. Laissez les épinards flétrir et servez!

6. Garnir d’une pincée de parmesan et servir avec du pain croustillant frais et de la salade verte simple si désiré.

Notes de recette

Saucisse: Nous avons utilisé de l’italien doux, mais n’importe quel type de saucisse non cuite comme le poulet ou l’italien épicé fonctionnera.
Les gnocchis peuvent être accompagnés de nouilles rotini si vous préférez.

Nutrition Facts

Gnocchi Sausage and Spinach Soup

Amount Per Serving

Calories 371Calories from Fat 252

% Daily Value*

Fat 28g43%

Saturated Fat 11g55%

Cholesterol 68mg23%

Sodium 1108mg46%

Potassium 560mg16%

Carbohydrates 35g12%

Fiber 2g8%

Sugar 2g2%

Protein 18g36%

Vitamin A 1230IU25%

Vitamin C 14.5mg18%

Calcium 97mg10%

Iron 4.8mg27%

* Pourcentage Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2000 calories.