Ce Bifteck de flanc grillé juteux avec un Chimichurri d’avocat est une recette facile à préparer et pleine de saveur. Le meilleur de tous, ce steak de flanc et sauce chimichurri est prêt pour le dîner en moins de 20 minutes!
Vous cherchez des façons plus délicieuses de cuire le steak de flanc? Essayez cette Meilleure Recette de Steak de Flanc Grillé Mariné ou cette recette de Steak de Flanc Grillé Asiatique.
Bifteck de flanc grillé avec Chimichurri à l’avocat
Vous sentez-vous jamais submergé, pris dans l’instant avec l’émotion qu’il vous apporte aux larmes?
Habituellement, cela m’arrive quand c’est autour de « cette période du mois » haha.. mais pas cette fois.
Nous étions à l’église dimanche dernier. Nous chantions une chanson que nous avons déjà chantée, mais pour une raison quelconque, les mots ont frappé droit au cœur. C’était exactement ce que j’avais besoin d’entendre.
J’ai entendu mille histoires de ce qu’ils pensent de toi
Mais j’ai entendu le doux murmure de l’amour au milieu de la nuit
Et tu me dis que tu es content et que je ne suis jamais seul
Ton bon Père
C’est toi. C’est toi. C’est toi.
Et tu m’aimes.
C’est qui je suis. C’est qui je suis. C’est qui je suis.
Et j’en ai vu beaucoup chercher des réponses de loin
Mais je sais que nous recherchons tous des réponses que vous fournissez seulement
Car vous savez exactement ce dont nous avons besoin avant de dire un mot.
Ton bon Père
C’est toi. C’est toi. C’est toi.
Et tu m’aimes.
C’est qui je suis. C’est qui je suis. C’est qui je suis.
Parce que tu es Parfait dans toutes tes manières
Tu es parfait dans toutes tes manières
Tu es parfait dans toutes tes manières pour nous
Amour si indéniable Je, Je peux à peine parler.
Paix si inexplicable Je, je peux à peine penser
A Tu m’appelles plus profond encore, comme tu peux me plus profond encore
Comme tu m’appelles plus profond encore dans l’amour, dans ton amour.
Ton bon Père.
La veille, je travaillais sur mon blog, essayant de préparer des choses pour la semaine prochaine. Je me suis retourné sur mon compte Google Analytics pour voir « comment se comportaient les numéros de mon blog » et cela ne semblait pas si chaud. En fait, pour la première fois, j’étais un peu découragé à ce sujet. Normalement, je peux me relever, je ne suis pas du genre à m’asseoir et à bouder. Mais je laisse les chiffres prendre le dessus sur moi et je les laisse définir qui je suis en tant que personne. Ceci est apparu dans ma tête — > « Si les gens ne regardent pas votre blog, c’est parce qu’ils n’aiment pas ce que vous avez à dire, ils ne sont pas intéressés par vos recettes ou vos photographies. Vous consacrez du temps à ce « blog » et cela ne va pas mieux, vous n’êtes tout simplement pas aussi bon que les autres! »
Mensonge total! Mais je n’arrivais pas à le sortir de ma tête. Jusqu’au lendemain matin, quand j’ai entendu cette chanson. Dieu savait exactement comment j’avais besoin d’être encouragé. Il m’a appelé pour écrire ce blog, être vulnérable, partager mon cœur avec vous et mes recettes alors c’est ce que je vais faire. Quels que soient les chiffres. Ils ne définissent pas qui je suis. Lui seul le fait !
Les mots de cette chanson sont absolument magnifiques, cela me fait visualiser un papa entrant dans la chambre de ses filles pendant qu’elle dort, repousse ses cheveux de son visage et dit « je suis tellement content de toi et tu sais que je serai toujours là quoi qu’il arrive. »Lui donne un baiser puis s’en va. C’est qui est Dieu, c’est lui qui vient dans nos chambres pour nous dire exactement ce que nous avons besoin d’entendre parce qu’il nous aime. Il ne nous retient pas un peu son amour, nous devons juste être prêts à le recevoir! C’est ce qui m’a submergé et m’a fait pleurer ce dimanche matin ! J’espère que cela encourage vos amis doux au cœur!
Ok, maintenant pour satisfaire votre faim!
Chimichurri devient rapidement l’une de mes façons préférées d’ajouter de la saveur à un plat. En fait, l’autre jour, j’ai fait une bruschetta avec une base de chimichurri, c’était incroyable! Cela arrive bientôt aussi! Mais pour aujourd’hui, concentrons-nous sur cette Bavette de Flanc Grillée à l’Avocat Chimichurri!
Super simple à faire, sans gluten et s’intègre dans le régime paléo! La meilleure partie est qu’il emballe un énorme punch de saveur!
Ma Famille a adoré Cette Recette Maison de Sauce Chimichurri
Le Steak de flanc Grillé que j’ai gardé agréable et simple, juste du sel et du poivre pour assaisonner. La saveur vient du chimichurri! Il est rempli d’herbes fraîches, de jus de citron vert, de vinaigre acidulé et de la chaleur des flocons de poivron rouge. Puis j’ai mélangé cette base de chimichurri avec de l’avocat crémeux et du whoazer! Cela met totalement ce plat sur le dessus. Nous avions de la famille pendant la nuit où j’ai fait ça et c’était parti en quelques secondes! La prochaine fois, je doublerai cette recette à coup sûr!
J’ai hâte d’entendre ce que vous penserez de ce repas. Ai-je mentionné que c’est fait en moins de 20 minutes! Youpi!
Bon appétit!
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Description
Ce Steak de flanc grillé juteux est facile à préparer et a un Chimichurri d’avocat fait maison qui est si plein de saveur! C’est la recette de steak parfaite pour un dîner prêt en moins de 20 minutes!
Ingredients
- 2 lb flank steak
- salt & pepper to season
Avocado Chimichurri:
- 3/4 tasse de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe d’origan frais
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
- 1/4 cuillère à café de flocons de poivron rouge
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 3 avocats, coupés en dés
Instructions
- Chauffer le gril à mi-hauteur ou à 400 degrés.
- Au robot culinaire, ajouter la coriandre, l’origan, l’ail, le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, le jus de citron vert, les flocons de poivron rouge, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Dans un petit bol, ajouter l’avocat coupé en dés et la sauce chimichurri mélangée. Mélanger légèrement pour enrober, veillez à ne pas mouiller l’avocat. (vous voulez qu’ils restent coupés en dés)
- Assaisonnez un bifteck de flanc à température ambiante avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Placer le steak sur le gril et cuire de 4 à 6 minutes de chaque côté.
- Retirer du gril, laisser reposer 2-3 minutes. Trancher le steak.
- Servir avec une sauce chimichurri à l’avocat
Nutrition
- Portion: 5 oz. steak + avocat chimichurri
- Calories: 444
- Sucre: 1 g
- Sodium: 281 mg
- Matières grasses: 32 g
- Graisses saturées: 8 g
- Glucides: 7 g
- Fibres: 5 g
- Protéines: 34 g
- Cholestérol: 100 mg
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