Article invité de Kathleen Crandall
Le meilleur cookie d’Austin? Le gagnant est sur cette assiette. Je vous invite à en partager, mais je crains qu’il ne reste que des miettes.
Rangée du haut de Gauche à Droite: Biscuit aux Pépites de Chocolat, Boulangerie de San Francisco; Biscuit Salé à l’Avoine, Charlatan.
Rangée du milieu: Gingembre Au Chocolat Noir, Charlatan; Morceau de Caramel Salé, La Salle de Trempage. Bas de Gauche à droite: Biscuit au gingembre, Walton’s Fancy and Staple; Biscuit aux Pépites de Chocolat, Lee’s Meat Market; Pépites de Chocolat aux noix sans gluten, Maison de cuisson en Bois sauvage.
J’ai un travail difficile en tant que critique de cookies. Devoir aller chercher le meilleur cookie à Austin est un travail plein de défis, mais cela paie well…in pépites de chocolat, noix, caramel, etc. Étant le connaisseur de biscuits que je suis, j’étais prêt à la tâche. Mais par où commencer avec tant de bons biscuits dans cette ville?
Austin possède de nombreuses boulangeries et cafés merveilleux qui fabriquent et cuisent des biscuits incroyables de toutes sortes! Je suis certain que je n’ai couvert qu’un petit territoire de paradis des biscuits. Voici quelques pistes pour vous aider à démarrer.
Grignotages notables
Biscuit aux noix de pécan du Café biologique Pacha
Un grand merci à ceux qui ont fait un don et participé sciemment et inconsciemment. Les biscuits se classent sans ordre particulier
Upper Crust Bakery – Un biscuit aux pépites de chocolat assez parfait.
Boulangerie de San Francisco – Dans l’ensemble, excellents biscuits.
Café Bio Pacha – Gouttes de Pacanes Addictives. « Assez bon pour blesser vos sentiments », comme l’a dit Drew Riley. Délicat, beurré et pas trop sucré. Ça a le goût de Noël chez Grand-mère.
Wild Wood Bakehouse – Des choix superbement sucrés avec des biscuits sans gluten et sans produits laitiers.
Friandises Tiff – Classiques, douces et meilleures lorsqu’elles sont chaudes.
Top 4 des Meilleurs biscuits à Austin
Si vous avez apprécié les finalistes, préparez votre bouche pour les 4 meilleurs biscuits à Austin (à mon humble avis). Roulement de tambour s’il vous plait!
4e Place: Lee’s Meat Market
Réputé pour son équilibre de croquant et un peu de croquant sur les bords, Lee’s Meat Market prépare un biscuit aux pépites de chocolat maison et vous l’offre pour seulement 1,00 $.
Qui savait qu’on pouvait trouver un biscuit fabuleux dans un marché de viande de tous les endroits?! Je n’aurais jamais connu cet endroit s’il n’était pas recommandé pour des charcuteries et des sandwichs de qualité. Voilà, c’est LE biscuit qui a déclenché ma chasse au meilleur d’Austin.
1601 O 38e rue #12 – Site Web
Dégustez un thé avec votre délicieux biscuit dans la Salle de trempage
3ème Place: La Salle de trempage
Le biscuit en morceaux de Caramel salé de la Salle de trempage a presque conquis mon cœur et mes papilles. Mes yeux s’illuminent juste en me rappelant. Alors pourquoi n’est-ce pas mon cookie préféré à Austin? Honnêtement, je ne suis pas sûr. Pour certains d’entre vous, ce cookie sera votre choix numéro 1.
Et si vous aimez le thé et les biscuits en même temps, vous serez plus qu’heureux de savoir qu’il y a deux endroits à Austin pour vivre une telle extase: North Lamar et the Domain.
4400 N boulevard Lamar #102 et 11410 Domaine Dr #112 – Site Web
2e place: Boulangerie de la 43e rue du Charlatan
La sélection de biscuits de Quack
La boulangerie 43rd Street de Quack existe depuis des décennies et est l’un des cafés originaux d’Austin. Leurs friandises cuites à partir de zéro sont délicieuses! Vous ne vous tromperez pas avec le cookie que vous choisissez. Ils obtiennent chacun des 10 solides dans les catégories Mmmmm et Masticabilité. De plus, la taille est idéale pour le partage ainsi que pour se livrer à soi-même.
Quack’s 43rd Street Bakery à Hyde Park
Mon préféré est le biscuit au gingembre au chocolat, qui prend la 2e place dans ma recherche des meilleurs biscuits à Austin!
411 E 43rd St – Site Web
1ère place, Meilleur Cookie à Austin: Walton’s Fancy and Staple
Le cookie au gingembre de Walton’s Fancy and Staple était si bon qu’il m’a sauté dans le ventre avant que je puisse le prendre en photo!
Mes mots sont peu nombreux. Ce cookie parle de lui-même. Humide. Magnifique. Chewy. L’eau à la bouche. Croyez-moi sur parole et dites à Walton que je vous ai envoyé!
609 Ouest 6e Rue – Site Web
La fantaisie et l’aliment de base de Walton au centre-ville d’Austin
Et enfin, avant que les biscuits ne s’effritent de l’assiette et ne soient dévorés, j’ai une question pour vous
