Faire ses propres bonbons maison n’a jamais été aussi facile, comme ces Truffes aux Noisettes Ferrero Rocher maison. Ceux-ci sont vraiment parfaits pour les vacances comme Noël, et feraient un cadeau délicieux (pensez à « truffes dans un bocal »).
Je me souviens de la première fois que j’ai vu ces boules de chocolat recouvertes de noix et que je me suis dit que je ne les aimerais pas. Bien sûr, j’avais 10 ans, mais j’en ai essayé un et je suis devenu accro depuis (20 – quelques années plus tard)! Et ça dit quelque chose comme je pense personnellement noix + chocolat ≠, comme dans les brownies (appelez-moi fou), MAIS, hélas, ces truffes sont une tout autre histoire! Et les faire maison sont TELLEMENT meilleurs, ne pensez-vous pas? Assurez-vous de L’ÉPINGLER!
Truffes aux Noisettes Ferrero Rocher Maison
Remarque: Certains d’entre vous voulaient savoir quel genre de Biscuits aux Gaufrettes aux Noisettes j’utilise. Vous pouvez les utiliser ici (le mien était Scharr) 😉
4.5 sur 2 avis
Truffes aux Noisettes Ferrero Rocher Maison
Truffes aux Noisettes Ferrero Rocher Maison
Auteur: Michelle, Diva Économe
Type de recette: Truffes aux Noisettes Ferrero Rocher maison
Ingrédients
- Pour la garniture:
- 3 tasses de biscuits aux plaquettes de noisettes concassées
- 3 tasses de noisettes grillées finement hachées
- 1 ¼ tasse (10 onces) de Nutella
- Pour l’enrobage au chocolat:
- 1 tasse de pépites de chocolat demi-douces
- 1 cuillère à café d’huile de noix de coco (ou d’huile végétale)
- 1½ tasse de noisettes grillées finement hachées
Instructions
- Vous voudrez commencer par le remplissage. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis antiadhésif. Écrasez les biscuits aux gaufrettes aux noisettes et ajoutez-les dans le bol. Mélanger les noisettes et le Nutella et bien mélanger (il sera collant). Placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que le mélange se raffermisse. Former des boules de la taille d’une cuillère à café et placer sur une plaque à pâtisserie et congeler pendant 15 minutes.
- Pendant que vous attendez, mélangez le chocolat et l’huile dans un bol moyen. Faire fondre le mélange au micro-ondes jusqu’à fusion complète, en remuant environ 30 secondes. Ajouter les noisettes et bien mélanger.
- Lorsque les boules de truffe sont prêtes, insérez un cure-dent dans la truffe et trempez-la dans le mélange de chocolat fondu (comme si vous faisiez des Buckeyes). Déposer les truffes sur la plaque à pâtisserie. Une fois que vous avez fini de les enduire, remettez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes. Pour servir, placer les truffes dans des mini doublures de cupcakes.
Si vous aimez ces truffes, vous êtes sûr d’adorer ma recette de bâtonnets de Truffe au Brownie au Chocolat Noir avec Sel de mer!
Adapté de Gérer la chaleur
