az oregánó egy viszonylag mindenütt jelenlévő gyógynövény, amelyet olyan gyakran használnak, mert olyan jól működik ilyen sokféle ételben. Megtalálható a pizzán és a tésztában, valamint számos baromfi ételben. Előfordulhat azonban, hogy helyettesítenie kell, akár allergia miatt, akár egyszerűen elfogyott, és nem vásárolt többet.
a majoránna, mint az oregánó, a menta család tagja. Enyhébb ízű, mint az oregánó, de sok szakács mindkét fűszert felcserélhetően fogja használni. A majoránna használható az oregánó helyett, de ez nem fogja tartani a hosszabb szakácsidőt, ezért fontos, hogy a végén hozzáadjuk. Azt is szeretné használni egy kicsit-helyettesíteni, használjon három rész majoránna minden két rész oregano (via Spiceography).
egy másik lehetőség a kakukkfű, amely szintén a menta család tagja. A kakukkfű a paradicsom alapú receptekben, valamint a bab, a burgonya, a húsok és a zöldségek esetében működik a legjobban-és még salátaöntetben is működik. Ez egy viszonylag alkalmazkodó csere. A majoránnával ellentétben hosszabb szakácsidőt is képes tartani, így ideális olasz tésztaszószokhoz (nyers Fűszerrúdon keresztül). A helyettesítéshez használjon ugyanannyi kakukkfűt, mint az oregánót.
