egy hétvége a Music City-ben egyáltalán nem elég, de itt van, hogyan lehet a legtöbbet kihozni belőle.
Maria Yagoda
Frissítve május 11, 2018
durván leegyszerűsítve, sok minden történik Nashville-ben, Tennessee. Az elmúlt évtizedben a város éttermi jelenete látványosan nőtt és diverzifikálódott, az ország legjobb szakácsai és a Nashville-ben született szakácsok, akik egyszer elmenekültek Los Angelesbe vagy New Yorkba, hogy nevet szerezzenek. A város ételeinek gazdagsága csak a zenéjével párosul-és a legjobb élmények közül sok természetesen ötvözi a kettőt.
ha úgy találja, a raj agglegény és leánybúcsú elviselhető, nem tudtunk ajánlani egy jobb hely egy meleg időjárás hétvégére. Az evés, ivás és felfedezés Nashville-ben több hónapig (vagy egy életen át) szórakoztathatja Önt, de itt van, hogyan kell egy hétvégére tölteni.
első nap
leszálltál a gépről, és az első dolog, amit el kell érned, a koffein. Ez nem nehéz Nashville-ben, ahol hűvös kávézók bővelkednek, de a legjobbakkal kell kezdened: állhatatos kávé Germantownban, egy csípő környék, amelyet egyszer elkerültek elhagyott-ipari hangulatai miatt. Itt, egy Cafeteria-ban, amelyet sokan a város legjobbjának tartanak, megtalálja a tökéletes kávé-szódát és egy szép szabadtéri ülősarokot, ahol remélhetőleg találkozik néhány kutyával, akikkel keveredhet.
sétáljon körbe a környéken, ami pokolian bájos, amíg meg nem találja magát, hogy étvágya alakul ki. Szerencsére pár lépésre van a Butchertown Hall-tól, ahol helyi söröket (vagy szuper erős margaritákat) kortyolhat a sörkertben, és rendelhet néhány harapnivalót, megpróbálva a legnehezebben elrontani az étvágyát vacsorára, bár valószínűleg megteszi. (A tacos és a marha szegy kihagyhatatlan.)
Fotó jóvoltából Rolf & Daughters
vacsorára, sétáljon át Rolf and Daughters, a fantasztikus Germantown étterem séf Philip Krajeck (akinek vadonatúj East Nashville helyszínen, népi, megnyílt április 23. De majd később rátérünk.) Az étterem, világos és kényelmes, mindig hemzseg a helyiek, akik nem tudnak betelni a Krajeck márkájú párosított, összetevő-vezérelt szakács és a robusztus természetes borlap.
ha úgy érzi, inspirálta, hogy utazás egy második helyen a vacsora utáni ital-meg kell említeni, hogy lehet kapni egy rohadt jó digestif A Rolf and Daughters—azt javasoljuk, cozying fel a régi-timey—de-chic bár Geist, amely megnyitotta az idén egy 118 éves Kovács üzlet.
jóvoltából Geist
töltse az éjszakát a Germantown Inn, egy hangulatos és történelmi B& B egy alacsony kulcs romantikus éjszakát magad (vagy valaki más!) ahogy megemészted és talán élvezed az ingyenes LaCroix-ot a nagyon aranyos ingatlan konyhából.
az ágyak itt kiválóak.
második nap
feltételezve, hogy aludtál, reggelire ébredsz, és nincs jobb brunch választás, mint Henrietta Red, Julia Sullivan fantasztikus Germantown étterme és oyster bárja. A villásreggelihez szeretjük a sült tojást és a babot, a füstölt pisztráng pirítóst, és valóban bármelyik süteményt (a majomkenyér elengedhetetlen.) A fatüzelésű osztriga is időtlen, ezért ne féljen osztrigát reggelizni.
Andrew Thomas Lee
ugorjon be egy Lyft-be, vagy hívjon taxit, és merészkedjen a város kevésbé forgalmas részébe, hogy megnézze a Parnassus Books-t, amely valószínűleg az ország legmenőbb független könyvesboltja. Ahogy az Amerika legjobb indie könyvesboltjainak összefoglalójában írtuk, a hely különleges: “a görög mitológiában a Parnasszus-hegy az irodalom, a tanulás és a zene otthona. Mint az egyetlen független könyvesbolt Nashville-ben a bestseller szerző Ann Patchett (Bel Canto, A bűvész asszisztense) és a kiadói állatorvos Karen Hayes, könnyű inspirációt találni a legújabb bestsellerektől a helyi szerzőkig és jól kurált megjelenítésekig, könyvjelzésekig és különleges eseményekig.”
a Nasvhille-i utazás nem lenne teljes néhány herceg forró Csirkéje nélkül—az intézmény csaknem négy évtizede nyitva van -, tehát rohanjon oda, is, annak ellenére, hogy nincs különösebben közel. Ropogós csirkéjüket az enyhétől a rendkívül forróig szolgálják fel, savanyúsággal és puha fehér kenyérrel, hogy felszívják a tüzes olajat. A kezdőknek valószínűleg enyhe kezdéssel kell kezdeniük.
ha készen áll az ivásra, de egy kicsit több kultúrát is szeretne felszívni, menjen át az 5.Woolworth-be, egy új étterembe, amely az 1960. februári ebédpult üléseinek helyén nyílt meg a polgárjogi mozgalom során, amikor az aktivisták az ebédpultok deszegregációjáért harcoltak.
Danielle Atkins
a 18 000 négyzetméteres tér nagy részét újjáépítették, de még mindig visszhangozza a múlt art deco ihlette esztétikai és faburkolatú falait. Üljön le a pulthoz egy koktélért. Éjszaka az alagsor New Era bálterme megtelik Nasvhille zenebarátok; rendszeres zenei műsoroknak adnak otthont, amelyek az 1950-es, 1960-as és 1970-es évek zenéjét mutatják be.
jelentkezzen be a Hutton hotelbe, egy bájos független szállodába Nashville West End szomszédságában, és talán egy pillanatra üljön és megemésztse a hangulatos, zenei témájú szobát, mielőtt elindulna egy újabb étkezésre egy újabb Philip Krajeck étteremben. A séf legújabb, Népi, az év egyik legjobban várt megnyitója volt, ragyogó “neo-Neopolitan” pizzái pedig szépségek. Győződjön meg róla, hogy lefoglalta a foglalást, mivel a helyszín kiszámíthatóan buzzy.
Emily Dorio
Hutton Hotel ad otthont néhány, a város legforróbb cselekmények a földszinti helyszín és cocktail lounge, Analóg, így mi a jobb módja annak, hogy vessen véget egy éjszakát, mint a hely akkor alszik?
harmadik nap
a reggelinek a Biscuit Love-ban kell lennie. Készüljön fel érzelmileg a létesítményből kifolyó vonalra; viszonylag gyorsan mozog, mindaddig, amíg hozzáférhet podcastokhoz vagy jó beszélgetésekhez. A pay-off megéri: fantasztikus keksz-központú reggeli ételek, sós és édes, hogy hagyja magát érzi szörnyen tele egész nap. Ne hagyja ki a bonutot, amely részben keksz, részben fánk. Igen.
minden téma a hírekben
iratkozzon fel az ételre
maradjon a tudásban a legjobb szezonális receptek napi adagjával!
