könnyű vastag és krémes sajtmártás brokkoli, nachos vagy egy nagy tál sajtos makaróni feltöltéséhez.
felszerelés: kedvenc edényem a leves felmelegítéséhez: Cuisinart rozsdamentes 3-Qt serpenyő fedéllel
ez egészséges konyha Hacks szerda – a nap megosztjuk kedvenc időtakarékos konyhai trükkök és szakács parancsikonokat, hogy segítsen, hogy egészséges és finom ételeket.
láthatjuk az összes egészséges konyha Hack itt. Ha exkluzív egészséges konyhai hackeket szeretne kapni – csak e-mail előfizetőink számára elérhető -, iratkozzon fel itt.
most…rá a mai kiemelt egészséges konyha Hack:
ez az egyetlen recept, hogy több, mint bármely más. És te is. Aztán, miután csak két-három alkalommal elkészítette, még receptre sem lesz szüksége. Ilyen egyszerű.
ezt a vastag, krémes, 5 perces sajtmártást öntse rá:
zöldségek – és nézze meg, hogy eltűnnek a gyerekek tányérjáról. Ez finom:
- brokkoli
- karfiol
- sült burgonya
- pirított spenót
>>táplálkozási Bónusz – a sajtban található zsírnak köszönhetően fokozódik a tápanyagok felszívódása a zöldségekben. Bottomline: egyél teljes zsírtartalmú salátaöntetet salátákon, és néhány zsírt más zöldségeken.
Nachos-Nachóként szolgál a kukorica chips vagy a sült édes burgonya chips felett
szórakoztató a sajtot ebben az 5 perces sajtmártásban váltani. Cserélje ki ezeket a sajtokat a cheddarra a receptben:
- Pepper Jack sajt – fűszer fel a nachos. Top nachos fekete bab, salsa, guacamole, koriander, és könnyű tejföl
- kék sajt – 5 perces kék sajt szósz a mennyország. Használja a karfiol, a sült cékla vagy akár a csirkemell tetejére.
- Gouda-egy gyors (és szórakoztató!) Fondü, Gouda alja. Tálaljuk teljes kiőrlésű kenyér kockákkal és szakács zöldségdarabokkal.
könnyű sajtos szakács
ez a sajtmártás recept könnyebb, mint a legtöbb, mert nem jár roux készítésével (vajban főtt liszt). Ehelyett a lisztet csak a tejbe keverik, majd vastagra melegítik. A recept kulcsa a magasabb zsírtartalmú tej használata.
Tejváltozatok:
- teljes tej tej – a kedvencem a legvastagabb, legkrémesebb eredményekkel
- csökkentett zsírtartalmú (2%) tej-leggyakrabban 2% tejet használok, mert ez van kéznél. Az eredmények még mindig nagyon, nagyon jók.
- alacsony zsírtartalmú (1%) tej-Az eredmények vékonyabbak lesznek
- zsírmentes tej – nem igazán ajánlott, hacsak nem ad hozzá még egy evőkanál lisztet. A végeredményben kissé megkóstolhatja a lisztet.
- szója ital-ismét az eredmények vékonyabbak lesznek. Adjunk hozzá egy 1 1/2 teáskanál lisztet több
>> táplálkozási bónusz: Ez a szósz alacsonyabb sótartalmú, mivel az egyetlen só a sajtból származik, nem vajból vagy hozzáadott sóból.
BONUS hack:
ez az 5 perces sajtmártás is egy finom alap leves. Csak adjon hozzá főtt zöldségeket, például: burgonyát, édesburgonyát, téli szakácsot, brokkolit, karfiolt vagy másokat. Ezután keverje össze az 5 perces sajtmártást és a zöldségeket krémes levesbe turmixgép vagy merülő turmixgép segítségével. Könnyű sűrű és krémes 5 perces sajtmártás brokkoli, nachos vagy tál Mac és sajt feltöltéséhez a @tspcurry segítségével kattintson a Tweet
nyomtatás
5-perc sajtmártással
könnyű sűrű és krémes sajtmártás brokkoli, nachos vagy akár egy nagy tál sajtos makaróni feltöltéséhez.
- Szerző: Serena Ball
- Hozam: 4-5 adag 1x
összetevők
Skála1x2x3x
- 1 csésze tej (egész vagy 2% ajánlott)
- 1 evőkanál univerzális liszt
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1 1/2 csésze (4 uncia) aprított Cheddar sajt
utasítások
- egy kis pot, habverővel együtt tej, liszt, fokhagyma por. Tedd pot közepes lángon, és folyamatosan keverjük, amíg csak forralás előtt.
- szakács 1-2 percig, amíg sűrű, folyamatos keverés közben.
- vegye le a tűzről és keverje hozzá a sajtot.
Megjegyzések
ízlés szerint só és bors adható hozzá. Általában nem adok hozzá, mivel szerintem a sajtnak elég íze van.
ha a sajtmártás megkeményedik, miután levette a tűzről, csak melegítse újra tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben.
milyen sajtot adna ehhez a sajtmártáshoz? Gouda? Kék sajt? Fokhagyma & gyógynövény sajt?
