ha és mennyi állati fehérjét kell ennünk, manapság elég hevesen vitatott témák. A vörös hús esetében-amely magában foglalja a marhahúst, a sertéshúst, a bárányt, a borjúhúst és a birkát — mindent hallottál. Jót tesz neked. Rossz neked. Meg fog ölni. Szóval mit tudsz hinni? Akár tapasztalt húsevő, akár régóta vegetáriánus, lehet, hogy néhány dolgot még meg kell tanulnia. Azok számára, akik értékelik mind az idejét, mind az egészségét, az előnyök és hátrányok listája kötelező.
Pro: Növeli az energiaszintet
a vörös hús növelheti az energiát. | iStock.comoka van annak, hogy sok fiatal gyerek azt mondja, ha eszik a húst, akkor nagy és erős lesz. A vörös hús nagyszerű vasforrás, amely szükséges a hemoglobin, a vörösvértestekben található oxigént szállító fehérje előállításához. Elegendő vas nélkül ez az egész folyamat lelassul. Ez azt jelenti, hogy a vas alapvető szerepet játszik az ember energiaszintjének fenntartásában. A The New York Times egészségügyi útmutatója szerint a vashiányos személy számíthat arra, hogy energiahiányt, légszomjat és fejfájást érez.
Con: növelheti a rák bizonyos típusainak kockázatát
a rák kockázata növekedhet. | iStock.coma vörös húst régóta tekintik lehetséges rákbetegségnek. Különösen összefüggés van a vörös hús és a vastagbélrák között. A kutatások szerint a vörös és feldolgozott hús fogyasztása 20-30% – kal növeli a vastagbélrák kockázatát. Érdekes módon a vastagbélrákos esetek több mint fele a fejlett országokban fordul elő, ahol a vörös hús általában az étrend nagy részét képezi. Véletlen? Talán nem.
ezenkívül a vörös hús a hasnyálmirigy -, mell-és prosztatarákhoz is kapcsolódik, ami több mint elegendő okot ad a bevitel korlátozására.
Pro: támogatja az erős immunrendszert
az immunrendszere köszönöm. | iStock.coma jó immunrendszer elengedhetetlen az egészséges életmódhoz, különösen a hideg és az influenza szezonban. Az egyik módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a lehető legjobban működik, az, hogy elegendő cinket kap. A Runner ‘ s World szerint egy 3,5 uncia marhahús adag a napi ajánlott cink adag 34% – át adja. És bár cinket kaphat más élelmiszerekből, például gabonákból, jobban felszívódik, ha húsból származik. Továbbá, Rikki Keen, R. D., azt mondta a kiadvány húsok, mint a steak és a sertéshús, szintén segíthet javítani a kis izom könnyek köszönhetően aminosavak.
Con: cukorbetegséghez vezethet
mindig figyelje az adagok méretét. – iStock.coma vörös hús egészségtelen károkat okozhat a szervezetben, és túl sok is 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. A Harvard School of Public Health kutatása szerint azoknak az embereknek, akik hetente 3,5 adaggal növelték a vörös hús bevitelét, megnövekedett a betegség kialakulásának kockázata. 50% – kal nőtt a kockázat a következő négy évben, hogy pontos legyek.
Pro: támogatja az anyagcserét
az anyagcsere köszönöm. | iStock.commi lenne szorongatott találni valakit, aki nem akar egy jó anyagcsere. De sokak számára drasztikusan lelassulhat az évek során. Ez azt jelenti, hogy kulcsfontosságú a magas B12-vitamin-tartalmú élelmiszerek megtalálása, amelyek elősegítik az anyagcserét. Jó hír a hús szerelmeseinek is, mert a vörös hús, különösen a marhahús, nagyszerű forrás.
Con: szívbetegséghez és stroke-hoz vezethet
a szívbetegség kockázata emelkedhet. | iStock.comnem meglepő, hogy a vörös hús nem feltétlenül olyan jó a szív egészségére. Az SFGate szerint a vörös hús koleszterint és telített zsírokat ad az étrendhez. Ez nem csak növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát, hanem súlygyarapodáshoz is vezethet, ami hozzájárul a magas vérnyomáshoz és a szív-és érrendszeri betegségekhez. Így vagy úgy, úgy tűnik, a szíved szenvedhet.
Pro: növeli az agy egészségét
az agyad egy élvezet. | iStock.com/alex-mitmindenki azt akarja, hogy a lehető legélesebb maradjon a lehető leghosszabb ideig, és ennek egyik módja az omega-3 zsírsavak napi adagjának növelése. A CNN szerint 67 tanulmány elemzése összehasonlította az ökológiai és a nem ökológiai húsokat, beleértve a marhahúst, a csirkét, a sertést, a bárányt és a kecskét. Most, mindannyian tudjuk, hogy az organikus táplálkozás kétségtelenül a jobb megoldás bizonyos élelmiszerek esetében, különösen a hús esetében. A kutatás szerint az organikus húsok 47%-kal több omega-3-at tartalmaznak, mint a nem organikus változatok. Ez nagyszerű hír, ha figyelembe vesszük, hogy egyes orvosok úgy gondolják, hogy az omega-3-ok segíthetnek a kognitív hanyatlás megelőzésében.
Con: korai halálhoz kapcsolták
sokáig akarsz élni? A vörös hús fogyasztását minimálisra kell csökkenteni. – iStock.com / JPphoto1992sokféle tényező hozzájárulhat a korai halálhoz. Egy harvardi kutatócsoport által végzett nagy tanulmány összefüggést talált a vörös hús és a halál oka között. Amellett, hogy fiatalabban halnak meg, azok az emberek, akik a legtöbb vörös húst ették, gyakrabban haltak meg szív-és érrendszeri betegségekben és rákban. Bár a tanulmány kimutatta a kapcsolatot a húsfogyasztás és a halál között, más tényezők is jelen voltak a csoportban. Például ezek az emberek többet mértek, kevesebbet gyakoroltak, dohányoztak és több alkoholt ittak.
természetesen a kedvenc előnyök és hátrányok kiválasztása ebből a listából, kivéve a többieket, nem igazán előnyös. Ezért fontos minden tényezőt szem előtt tartani. Ne feledd, mindent mértékkel.
