Folytatás
a tanulmány akkor jön, amikor az Egyesült Államok Élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hivatala mérlegeli, hogy adjon-e szezámot a kötelező termékcímkézést igénylő élelmiszer-allergének listájához. Ez történik az Európai Unióban és Ausztráliában.
a kutatók telefonos és online felmérést végeztek több mint 80 000 gyermek és felnőtt részvételével 50 000 amerikai háztartásban. Megkérdezték a feltételezett ételallergiákat, beleértve a specifikus reakciótüneteket és az ételallergia diagnózisát.
a felmérés eredményei alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy több mint 1,5 millió gyermeknek és felnőttnek szezámallergiája van, és több mint 1,1 milliónak van orvos által diagnosztizált szezámallergiája vagy szezámallergiás tünetei vannak.
a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy sok olyan ember, aki szezámallergiát jelent, és potenciálisan súlyos allergiás reakcióval rendelkezik, nem diagnosztizálták allergiáját.
“a feltételezett ételallergia klinikai megerősítése elengedhetetlen a szükségtelen allergének elkerülésének kockázatának csökkentéséhez, valamint annak biztosításához, hogy a betegek alapvető tanácsadást kapjanak és sürgősségi epinefrint kapjanak” – mondta Christopher Warren, a tanulmány első szerzője. Nyomozó az élelmiszerallergia és asztma Kutatóközpontnál.
