az egyetlen banán kenyér recept, amit valaha is szüksége lesz, a legjobb mindenből származik Hawaii

A legjobb Minden Hawaii-ból származik.

meg vagyok győződve. Igen, beleértve a banánkenyeret is. Majd rátérek.

lehet, hogy kissé elfogult vagyok, tekintve, hogy az egész családom ott van. Szülők, nagyszülők születtek és nevelkedtek. A szigetek tartják a szívemet. Felnőni, a szüleim elküldték a nővéremet és engem, hogy a nagyszüleinknél maradjunk Kauai-n az egész nyáron. Ez akkor volt, amikor a nyár három teljes hónapig tartott, és az iskola csak a munka ünnepe után kezdődött! Volt 3 egész hónap, hogy lógni a nagyszülők, nagynénik, nagybácsik, unokatestvérek.

reggel alitának (nagymamámnak) segítve a mosodát a vonalon, a tengerparton töltött napok, délután a hátsó udvarban, amikor Papa füvet kaszál, vagy orchideákat öntözik az üvegházban, este a házban ülve, figyelve, hogy a gekkók másznak a képernyőkön kívül. (Jacknek és Jillnek neveztük el őket. Mindet. Mind Jack és Jill voltak … évekig!)

Alita hihetetlen szakács volt. ( Azt mondom, azért, mert már nem szakács. Sajnos néhány éve nem…) Puerto Rico-i és dang, az étel, amit mindenre és bármire elkészítene! Minden esemény az étel köré összpontosult. A legjobb módon!

a konyhája sok emléket tartogat számunkra.

az elmúlt nyáron anyámmal visszamentem Kauaiba, hogy segítsek neki megszervezni a nagyszüleim házát, mivel Alita egy idősek otthonába költözött. Papa még mindig a házban él, de ideje volt megtisztulni. Tényleg nem alkalmas az idő egy tisztogatásra?

amikor anyával átnéztük a szekrényeket és kitakarítottuk a polcokat, olyan sütőedényekre bukkantunk, amelyeket Alita banánkenyér sütésére használt. Tudom, hogy csak kenyér Serpenyők, de emlékeket tartanak számunkra.

anyukám mesélt a gyerekkoráról és a családjáról, miközben a sütőedényeket, a készletedényeket és a keverőedényeket néztük. Történetek családi partikról, vasárnapi vacsorákról és iskolai bulikról. Arról, hogy amikor volt egy esemény, Alita mindig szakács valamit.

aztán amikor kiköltöztünk, hogy kitakarítsunk egy könyvespolcot, szakácskönyvek polcaira és polcaira bukkantunk.

régi szakácskönyvek.

szakácskönyvek, hogy emlékeztünk Alita vesz ki használni. Elkezdtem átnézni őket, és Alita kézírásával ellátott oldalakat találtam. Receptek, ahol részletes utasításokat írt ki arról, hogyan lehet megháromszorozni a tömeg receptjét, vagy megváltoztatni a sütéshez szükséges hőmérsékletet. Zsírral festett oldalak a receptekről, amelyeket újra és újra használt.

vettem azokat a szakácskönyveket.

vettem a kenyér serpenyőket is. Ez a banán kenyér recept volt az első, amelyet az egyik szakácskönyvből sütöttem, azokban a kenyér serpenyőkben. Maga a szakácskönyv 1960-ból származik. Ez és a serpenyők, túlélte legalább 2 hurrikánok, és év és év használat. Szeretem a késvágásokat a serpenyőkben. Szeretem a festett oldalakat a könyvben. Hiányzik a borítója, Alita pedig néhány margóra írt. Nagyra becsülöm ezt a könyvet.

ez a Banánkenyér is nagyon átkozottul jó.

mint mondtam, a legjobb dolgok Hawaiiból származnak. Beleértve A Banán Kenyeret.