Barna vajas fehérrépa (Rutabaga) sült fokhagymával

minimális összetevők, egy csomó íz, ez az, amit kapsz ezzel a barna vajjal tört fehérrépa sült fokhagymával. Ez egy egyszerű köret, amely finom kiegészítő lenne minden különleges alkalomra.

ha ismersz, tudod, mennyire szeretem a ‘pulyka napi vacsorát’ (más néven ‘anya karácsonyi pulyka vacsora).

ez a kedvenc ételem, kezeket le. Mitől lesz a kedvencem? Törökország, természetesen. De ezek az oldalak? Igen, ott van.

anya nagyon jó fehérrépát készít. Nagyon egyszerű,de a tányéromat rakom vele. Ma megosztom anya tört fehérrépa receptjét a csavarommal.

mitől olyan különleges ez a tört fehérrépa recept?

vaj.

igen, vaj.

bár a vaj szinte mindent jobbá tesz, nem igaz?

bár ez nem akármilyen vaj, hanem barna vaj. Komolyan, srácok, ez a cucc egyenesen isteni.

mi a különbség a fehérrépa és a Rutabaga között?

egész életemben tudtam, hogy a rutabaga fehérrépa.’

bár nagyon hasonló, van néhány apró különbség.

mind a fehérrépa, mind a rutabaga finom gyökérzöldség.

a rutabagák azonban általában nagyobbak, mint a fehérrépa, kissé édesebbek és sárgás belsővel rendelkeznek (ezért gyakran sárga fehérrépa vagy egyszerűen fehérrépa néven forgalmazzák őket.’

ez a helyzet Newfoundland számos élelmiszerboltjában. Mindkettő gyakran felcserélhető a receptekben, mint ebben. Ez egy nagyszerű cikk, amely többet megmagyaráz a fehérrépáról és a rutabagáról.

barna vaj tört fehérrépa recept (más néven tört Rutabaga)

amellett, hogy milyen finom ez a recept, csak hét összetevőt tartalmaz (beleértve a sót és a borsot).

ez egy íz-csomagolt, szuper költségvetés-barát köret, amely tökéletes hálaadás, karácsony vagy bármilyen különleges alkalomra.

őszintén szólva, ez még finom is lenne, mint alacsonyabb szénhidráttartalmú lehetőség a hétköznapi vacsorához.

mi a barna vaj?

a barna vaj alapvetően vaj, amelyet addig szakácsoltak, amíg barnává nem válik.

a vajat egy serpenyőben olvasztva készítik; szakács közben a színe világossárgáról barnára változik.

a tej szilárd anyagai is megszilárdulnak és megbarnulnak. Ez egy nagyszerű útmutató a saját barna vaj elkészítéséhez.

vannak, akik nem használják ezeket a szilárd anyagokat, de azt hiszem, annyi ízt adnak minden ételhez. Ne dobja el őket; finomak! Egyenesen a tört fehérrépába mennek egy ízes partira.

Browning csak a vajat egy másik szintre emeli. Íze vajas (természetesen), mogyorós és kissé karamellás. Egy csipetben itt használhat szokásos vajat, de a végtermék más ízű lesz.

csak perceket vesz igénybe, így megéri az erőfeszítést. És a szag? Mennyei. Mint sejtette volna, a barna vaj remekül működik burgonyapürével, tésztával (különösen raviolival) vagy akár kenyérrel is (természetesen megszilárdulva).

hogyan sült fokhagyma

szóval, gondoltam, milyen mesés ez tört fehérrépa lenne a nyaralás oldalán, gondoltam, hogy rúgni egy fokkal sült fokhagymával.

egy egész fokhagymát pirítunk, amíg lágy nem lesz, és a szegfűszeget összekeverjük a tört fehérrépával. Ne félj, hogy ez egy egész hagyma fokhagyma.

pörköléskor a fokhagyma csípős íze elnémul, és egy szép fokhagymás zümmögés marad. Sült fokhagyma:

1. vágja le az izzó tetejét, hogy a szegfűszeg ki legyen téve.
2. megszórjuk sóval, borssal és egy kis olívaolajjal.
3. tekerje be alumínium fóliába, és süsse körülbelül 40 percig, vagy amíg meg nem puhul.
4. miután elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, a szegfűszeg könnyen eltávolítható a bőrről, és felhasználható a receptekben.

éhes több? Iratkozzon fel a Girl Heart Food hírlevélre!

sok jó íz egy szerény fehérrépa számára, nem? Ez az egyszerű összetevők használatáról szól, és csak óvatosan kezeli őket, biztosan semmi bonyolult.

a Fehérrépapüré mindig is a kedvenc oldal volt, és sok emléket idéz fel. Mi a kedvenc köreted?

Tippek a fehérrépa (más néven sárga fehérrépa vagy Rutabagas) készítéséhez

ebben a receptben fehérrépa vagy rutabaga is használható. Azt használtam, amit ‘fehérrépa’, ‘sárga fehérrépa’ (más néven rutabaga). Erről bővebben a fenti szövegben.

vágja a fehérrépát harapás méretű darabokra, hogy kissé gyorsan tudjanak.

nincs friss kakukkfű? Használja & frac13; kevésbé szárított (tehát kb KB teáskanál szárított kakukkfű).

egy nagy fehérrépát használtam, amely körülbelül 3 font volt (hámozás után ez egy kicsit kevesebb), de együtt körülbelül 8 csésze fehérrépa darabot akarsz. Ha hozzáférhet egy skálához az élelmiszerboltban, használja ezt a szükséges mennyiség mérlegeléséhez.

egyéb könnyű köretek

• sajtos fésült burgonya
• őszi Farro saláta
• Alma & Gouda vegyes zöld saláta
• kelkáposzta saláta almával
• sütőben sült karfiol Tahini joghurtos mártással
• vagy imádni fogja ezt az egyszerű ünnepi köretet

akár ‘Rutabagának’, akár ‘Fehérrépának’ hívja, remélem, annyira szereti ezt az egyszerű köret receptet, mint mi (és biztos vagyok benne, hogy szeretni fogja)!

ha elkészíti ezt a tört fehérrépa receptet, mindenképpen hagyjon megjegyzést alább. Szeretem tudni, hogy élvezte!

legyünk szociálisak!
kövesd a Girl Heart Food Facebook, Instagram, Pinterest és Twitter oldalát a legújabb finom ételekért! Ja, és ne felejts el feliratkozni hírlevelünkre!

barna vaj tört fehérrépa (Rutabaga) sült fokhagymával

Dawn – Girl Heart Food

minimális összetevők, egy csomó íz, ez az, amit kapsz ezzel a barna vaj tört fehérrépa sült fokhagymával. Ez egy egyszerű köret, amely finom kiegészítő lenne minden különleges alkalomra.

4.94 15 szavazatból

Prep idő 10 perc

szakács idő 40 perc

Teljes idő 50 perc

tanfolyam köret

konyha amerikai, kanadai

adagok 8 oldalsó adag

kalória 175 kcal

összetevők 1x2x3x

• 3 font fehérrépa vagy karórépa, hámozva és vágott kockákra. Lásd az alábbi megjegyzéseket.
• 1 fej fokhagyma
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 teáskanál fekete bors (plusz egy csipet a fokhagyma)
• 6 teáskanál só (plusz egy csipet a fokhagyma és néhány a sózás víz forrni fehérrépa)
• 6 evőkanál friss kakukkfű , apróra vágott (vagy teáskanál szárított kakukkfű). Plusz több köret, ha úgy tetszik).
• ons csésze sózatlan vaj

utasítások

• először pörkölje meg a fokhagymát. Melegítsük elő a sütőt 400 fok Fahrenheit. Vágja le a tetejét a fokhagyma hagymájáról, hogy a szegfűszeg ki legyen téve. Megszórjuk csak egy csipet só, bors, 1 teáskanál olívaolaj. Tekerje be alumíniumolajba és süsse körülbelül 40 percig. Óvatosan távolítsa el az alumínium fóliát, és hagyja lehűlni egy kicsit a kezelés előtt. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, a szegfűszeg eltávolítható a bőréről.
• közben forraljuk a fehérrépát (vagy a rutabagát) nagy fazék sós vízben, lefedve, körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a fehérrépa megpuhul (a fehérrépa felett egy-két hüvelyk víznek kell lennie, alapvetően biztosítva, hogy teljesen elmerüljön és a víz ellepje). Engedje le és tegye egy keverőtálba.
• megolvasztjuk a vajat egy világos színű serpenyőben közepes-alacsony lángon. Amint a vaj szakács (vagy barnul), forgassa meg a serpenyőt olyan gyakran, hogy enyhén buborékoljon. A vaj habzik, és ez rendben van. A szín sárgáról borostyánra barnára változik. Kevés barna bit képződik, amikor a vajban lévő tej szilárd anyagai szakács. Ne dobja el azokat. Finomak ebben a tört fehérrépában. Ez az egész folyamat csak körülbelül 10 percet vesz igénybe.
• amint eléri a kívánt színt (szeretem a világosbarna színt), távolítsa el a vajat a serpenyőből (mert továbbra is szakács lesz, ha hagyja a serpenyőben, és megéghet).
• szakács fehérrépa (vagy karórépa), sózzuk, bors, kakukkfű, pirított vaj, cefre. Adjunk hozzá sült fokhagymagerezdeket, majd pépesítsük újra. Helyezze át egy tálaló edénybe. Díszítsük (ha szükséges) további kakukkfűvel. Élvezd! Megjegyzés: Mivel a fehérrépa kissé keserűbb, mint amit itt használtak (rutabaga vagy sárga fehérrépa), ízlés szerint keverhet (ha úgy tetszik) egy kis barna cukrot.

Megjegyzések

• ebben a receptben fehérrépa vagy rutabaga is használható. Azt használtam, amit ‘fehérrépa’, ‘sárga fehérrépa’ (más néven rutabaga). A Rutabagas enyhébb, édesebb eredményt hoz, mint a fehérrépa. Erről bővebben a fenti szövegben.
• vágja a fehérrépát harapás méretű darabokra, hogy kissé gyorsan tudjanak.
• nincs friss kakukkfű? Használat & frac13; kevésbé szárított (tehát kb KB teáskanál).
• egy nagy fehérrépát használtam, amely körülbelül 3 font volt (hámozás után ez egy kicsit kevesebb), de együtt körülbelül 8 csésze fehérrépa darabot akarsz. Ha hozzáférhet egy skálához az élelmiszerboltban, használja ezt a szükséges mennyiség mérlegeléséhez.

táplálkozás (csak becslés)

kalória: 175kcalcarbohydrates: 16gfehérje: 2gfat: 12gtelített zsír: 7gkoleszterin: 30mgnátrium: 168mgkálium: 532mgfiber: 4gcukor: 7gvitamin a: 375iuvitamin C: 44.3 mgCalcium: 85mgiron: 0.9 mg

a táplálkozási becslés (ha van) 1 adagon alapul.

a tápértékre vonatkozó információk (amennyiben rendelkezésre állnak) udvariasságból adhatók meg, és csak becslésnek tekintendők. Az összetevők változhatnak, és a Girl Heart Food nem garantálja ezen információk pontosságát. Nem tekinthető a professzionális táplálkozási tanácsadás helyettesítőjének.

megjegyzés a megadott időpontokról: a készülékek eltérőek, a rendelkezésre álló előkészítő és/vagy szakácsidők csak iránymutatások.

kulcsszó barna vaj, sült fokhagyma, ünnepi köret, tört fehérrépa recept

kipróbálta ezt a receptet? Készíts egy képet!Említés @ hajnal.girlheartfood vagy címke #girlheartfood