miután grillezett a tökéletes kölyök, itt az ideje, hogy töltse ki a remekmű.
mint sok minden, ami a bratwursthoz kapcsolódik, sokféle választ kap, amikor megkérdezi a brat rajongókat, hogy mi a legjobb bratwurst öntetek.
egyesek ragaszkodnak ahhoz, hogy nagyon egyszerű legyen — csak kőből őrölt mustárt adnak a porontyokhoz, és semmi mást—, míg mások nyers hagymát, savanyúságot, mustárt és ketchupot raknak a kolbászukra.
Hiszed vagy sem, a savanyú káposzta nem automatikus kiegészítés; néhány brat rajongó számára valójában eretnekség a savanyú káposzta hozzáadása bratwurst öntettel!
a bratwurst öntetek “Do” – ja
a mustár határozott “do” a kölykök számára, és az egyetlen vita az, hogy van-e társasága vagy sem.
de minden mustár nem egyenlő. Mindig töltse le a kölykeit durva kő őrölt mustárral, mint például Inglehoffer vagy Plochman, és mentse el az olcsó sárga mustárt, mint a francia a hot dogokhoz.
a Ketchup az egyik legnépszerűbb bratwurst öntetek Sheboyganban, de nem feltétlenül más területeken, ezért tartsa teljesen elfogadhatónak, de nem kötelező.
a hagymát is széles körben használják, de némi vita merül fel arról, hogy először grillezni kell-e őket, mielőtt hozzáadnák őket brat öntettel.
a Sheboygan stílusú porontyok csak nyers szeletelt hagymát kérnek, míg más poronty szerelmesei hagymát adnak hozzá, de inkább előbb grillezik őket.
a kapros savanyúság szeletek szintén elfogadhatók egy Sheboygan kölyökön, bár a sheboyganon kívül népszerű öntetek a savanyú káposzta és a savanyú káposzta nem tekinthetők ott.
a Bratwurst öntetek” nem szabad ”
míg a puristák szeretik megvitatni a feltöltési etikett finomabb pontját, végül arról beszélünk, hogy mi ízlik a grillezett kolbásszal — ami őszintén szólva szinte bármi!
szerencsére valójában nincs túl sok “don ‘ ts”, amikor a bratwurst öntetek.
a majonézt általánosan rosszallják, a zöldségeket pedig általában óvatosan nézik.
a savanyú káposzta remek köretet készít, de sok brat rajongó ragaszkodik ahhoz, hogy magának a zsemlének nincs helye.
ha fontos, hogy betartsa a megfelelő brat kódot, akkor feltétlenül ragaszkodjon a hagyományos öntetekhez.
ha egy maverick vagy, és kevésbé érdekel, akkor kísérletezz és nyugodtan ragadj meg bármit, ami kéznél van, hogy feltöltsd a bratwurst mesterművedet.
