Egészséges házi BBQ szósz (gluténmentes, vegán, finomított cukormentes)

egy finom, egészséges alternatívája az adalékanyag terhelt kereskedelmi változat, ez az egészséges házi BBQ szósz szuper könnyű felkap, és így több ízletes!

be kell vallanom valamit … legtöbbször ki nem állhatom a BBQ szószt … túl gyakran betegesen édes és kémiai ízű. Én szinte mindig elkerülni, ha én vagyok az étteremben, vagy egy BBQ a félelem, hogy valami teljesen finom teljesen és teljesen tönkretette azt!

nem is beszélve arról a tényről, hogy oly sok kereskedelmi BBQ szósz tele van adalékokkal és teljesen tele van cukorral!!

a helyzet azonban az, hogy a barbecue szósz abszolút kedves lehet…különösen a házi készítésű BBQ szósz, ha megfelelő, teljes és teljesen finom ízű, és teljesen ellentétes hatással van a beteges édes változatokra – így egy szép étel íze még jobb!

de még a jó házi BBQ szószok is meglehetősen magas cukortartalmúak lehetnek, és/vagy olyan összetevőket tartalmazhatnak, amelyek tele vannak adalékokkal. Olyan BBQ szószt akartam készíteni, amely teljesen finom, de sokkal alacsonyabb cukortartalmú (és teljesen mentes a finomított cukortól), valamint tele van természetes egészséges összetevőkkel, és a lehető legtöbb különböző táplálkozási igényre alkalmas.

az eredmény az egészséges házi BBQ Szószom – ami szerintem önmagában csak egy csodálatos BBQ szósz, de az a tény, hogy egészséges is, teljes bónusz! A receptem alapjaként konzervált paradicsomot használtam (a paradicsom ketchup helyett, mint annyi recept), majd hozzáadtam a hagymát és a fokhagymát, amelyek a legtöbb barbecue szósz receptben eléggé szabványosak, egy kis juharszirup az édességért, az almaecet az élességért, a füstölt paprika a gyönyörű füstös ízért, és csak egy kis cayenne bors egy kis Borsos rúgásért (elhagyhatja a cayenne borsot, ha nem tetszik, vagy adj hozzá egy kis chili helyett).

a tamari-t (gluténmentes szójaszósz) használtam a mélységért és az umami ízért, nem pedig a Worcestershire szószért, mivel a legtöbb recept hajlamos használni. Ez részben azért van, mert jobban szeretem, részben pedig azért, hogy ez a BBQ szósz alkalmas legyen azok számára, akik vegetáriánus/vegán étrendet követnek (a Worcestershire szósz általában szardellát tartalmaz) és / vagy gluténmentes étrendet (a Worcestershire szósz számos márkája glutént tartalmaz). Nyugodtan használjon Worcestershire szószt vagy normál szójaszószt tamari helyett, ha ez jobban működik az Ön számára.

használhatja ezt a mártást úgy, ahogy van, vagy ha inkább egy sima BBQ mártást szeretne, mint én, egyszerűen keverje össze a turmixgépét. A Froothie Optimum G2.3 Turmixgépemet használtam, amely kevesebb, mint 2 perc alatt szuper sima szószsá változtatta a gyümölcs-és Zöldségbeállításon (további részletekért nézze meg a Froothie áttekintésemet).

ez a finom, egészséges házi BBQ szósz tökéletes az összes barbecue kedvencével, a hamburgerektől a kolbászokig, a kebaboktól a lassan szakácsolt sertéshúsig, és természetesen finom a zöldségburgerekkel is! De ezt a tételt különösen azért készítettem, hogy a lassú Tűzhelyű BBQ csirke Csúszkáimhoz menjek…

ez az egészséges házi BBQ szósz légmentesen lezárt edényben tart körülbelül egy hétig a hűtőszekrényben. (Szeretek egy régi lekvárt vagy passata palackot használni.) Az alacsony cukortartalom miatt, valamint azért, mert nem tartalmaz tartósítószereket – ebben az esetben a rövid eltarthatóság jó dolog! Bár ez a BBQ szósz annyira finom, valószínűleg azt fogja találni, hogy nem lesz elég hosszú ahhoz, hogy aggódjon az eltarthatóság miatt! Ha szüksége van erre a BBQ szószra, hogy hosszabb ideig tartson (talán azért, mert hatalmas tételt készített), egyszerűen fagyassza le.

Print Pin

5 2 szavazatból

• egészséges házi BBQ szósz (gluténmentes, vegán, finomított cukormentes)
• összetevők
• utasítások
• Megjegyzések
• több BBQ inspirációra van szüksége? Nézze meg az egyszerű peasy BBQ Receptek gyűjteményét!
• Pin egészséges házi BBQ szósz későbbre
• ingyenes 4 hét könnyű vacsorák étkezési terv
• nem akarsz kihagyni egy dolgot?
• közzététel

egészséges házi BBQ szósz (gluténmentes, vegán, finomított cukormentes)

egy finom, egészséges alternatívája az adalékanyag terhelt kereskedelmi változat, ez az egészséges házi BBQ szósz szuper könnyű felkap, és így több ízletes! (8-20-at szolgál, attól függően, hogy mire használja!)

tanfolyam szósz

konyha amerikai, brit

Prep idő 5 perc

szakács idő 35 perc

Teljes idő 40 perc

adagok 20 fő

kalória 20kcal

szerző Eb Gargano

összetevők

• 1 evőkanál olívaolaj kókuszolaj vagy repceolaj
• 1 apróra vágott vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma apróra vágva vagy aprítva
• 3 teáskanál füstölt paprika
• 400 g ón apróra vágott paradicsom / passata
• 2 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál tamari

utasítások

• helyezze az olajat és a hagymát egy közepes serpenyőbe, és finoman megsütjük alacsony lángon, fedővel lefedve, 5 percig, vagy amíg megpuhul.
• adjuk hozzá a fokhagymát, és még egy percig sütjük, majd hozzáadjuk a paprikát és a cayenne-borsot, és még egy percig sütjük – adjunk hozzá egy kevés vizet, ha túl száraznak tűnik.
• adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, majd forraljuk fel, majd csökkentse, szakács alacsony lángon 20-30 percig, amíg sűrű, szirupos
• tálaljuk úgy, ahogy van, vagy keverjük össze a turmixgépben 1-2 percig, amíg sima nem lesz. (Ha Froothie Optimum 2.3-at használ, keverje össze a gyümölcsöt és a zöldséget)
• tálaljuk az összes BBQ kedvencével.

Megjegyzések

a tápértékre vonatkozó információ csak tájékoztató jellegű.

Nutrition Facts

Healthy Homemade BBQ Sauce (Gluten Free, Vegan, Refined Sugar Free)

Amount Per Serving

Calories 20

% Daily Value*

Sodium 129mg6%

Potassium 62mg2%

Carbohydrates 3g1%

Sugar 1g1%

Vitamin A 170IU3%

Vitamin C 2.4mg3%

Calcium 11mg1%

Iron 0.3mg2 %

* % a napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak

kipróbálta ezt a receptet?Snap egy pic és tag @ easypeasyfoodie Instagram, Twitter vagy a Facebook!

több BBQ inspirációra van szüksége? Nézze meg az egyszerű peasy BBQ Receptek gyűjteményét!

Pin egészséges házi BBQ szósz későbbre

ingyenes 4 hét könnyű vacsorák étkezési terv

megvan a kezét egy példányt az én étkezési terv még? Ha nem, kattintson ide az ingyenes példányom letöltéséhez 4 heti könnyű vacsorák étkezési terve ma!

nem akarsz kihagyni egy dolgot?

Kövess engem a Twitteren, Facebook-on és Instagram-on. Vagy miért nem iratkozik fel a blogomra, és kap finom, stresszmentes receptek egyenesen a postaládájába minden héten?

közzététel

Froothie nagykövet vagyok, és ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ha froothie terméket vásárol a linkjeim segítségével, kapok egy kis jutalékot, de ez egy fillért sem fog fizetni. Biztos lehet benne, hogy csak olyan termékeket ajánlok, amelyek tetszenek és hasznosak a konyhában, és úgy gondolom, hogy az olvasóim is tetszeni fognak.

az együttműködő bejegyzésekkel kapcsolatos további információkért kérjük, olvassa el a közzétételi oldalamat.