Hogyan készítsünk csokoládé palacsintát

tanulja meg, hogyan készítsen otthon csokoládé palacsintát. Ezek a finom vékony palacsinta tökéletes dekadens reggelihez vagy desszerthez!

a palacsinta az egyik kedvenc ételem. Van valami a vékony palacsintákban, ami csak engem kap. A leghosszabb ideig a mogyorós palacsintám megszállottja voltam. Aztán megtanultam, hogyan kell csokis palacsintát készíteni, és vége volt a játéknak. Semmi sem tudja legyőzni a finom csokoládé krepp eperrel és tonna friss tejszínhabbal. Ez az én desszert go-to, Amikor azt akarom, hogy úgy érzi, divatos. Reggel a csokoládé palacsintát különféle friss gyümölcsök, esetleg egy kis fahéj díszítik.

ha először tanulja meg, hogyan készítsen csokoládé palacsintát, ez ugyanolyan egyszerű, mint a szokásos palacsinta készítése. Az elsődleges különbség az, hogy az univerzális liszt egy részét kakaóporral helyettesítjük, és több cukrot, plusz vaníliát adunk a tésztához. A tészta létrehozásának általános folyamata ugyanaz. Hozzáadjuk a tojásokat a liszthez, hogy pasztát hozzunk létre, amelyet aztán tésztává hígítunk, amikor lassan hozzáadjuk a többi nedves hozzávalót. Ezt kézzel vagy turmixgép segítségével teheti meg. Ehhez nem javaslom élelmiszer-feldolgozó használatát.

míg a kreppkészítő szóróval és forgatóval a legprofesszionálisabb eredményeket nyújtja, finom csokoládés palacsintákat készíthet nem tapadó serpenyővel. A trükk az, hogy győződjön meg arról, hogy a serpenyő forró, és kezdje el forgatni a tésztát abban a pillanatban, amikor eléri a serpenyőt. Inkább az egyik kezében tartom a tésztát, a másikban pedig a serpenyőt, öntés közben óvatosan kavargatva a serpenyőt. Ha új vagy ebben, akkor hagyja a serpenyőt az égőn, adja hozzá a tésztát, majd gyorsan emelje fel a serpenyőt, és kezdje el kavarogni. Az ötlet az, hogy egyenletes réteg tésztát kapjunk a serpenyő alján. Miután egyenletesen elterjedt, hagyja szakács egy percig, mielőtt óvatosan essek.

ha nincs kreppfordítója, akkor találok egy vékony gumi spatulát vagy vajkést, amely megteszi a trükköt a palacsinta felemeléséhez, onnan óvatosan meg akarja mozgatni az edényt a krepp közepére anélkül, hogy elszakítaná a kreppet, és óvatosan átfordulna. Lehet, hogy néhány próbálkozásra van szükség, de még a szakadt palacsinta is finom lesz!