a friss salsa gyorsan és könnyen elkészíthető otthon. De tudta, hogy hihetetlenül sokoldalú is? Nem csak tehet salsa vagy bármit-tojás, Taco, saláták, chips—akkor is, hogy szinte semmit. Mivel a nyári termékek teljes lendületben vannak, nem hagyom, hogy csak paradicsommal készítsek salsa-t. Van egy egész világ a nem paradicsomos salsas odakint, és itt van néhány egyszerű iránymutatás, hogyan kell elkészíteni.
Tippek a Salsa Paradicsom nélküli készítéséhez
1. Kezdje valami édes, puha textúrával: szeretem mangót, őszibarackot, cseresznyét vagy akár ananászt használni.
2. Adj hozzá valami ropogós és enyhe: ehhez az elemhez általában kaliforniai paprikát vagy uborkát használok, attól függően, hogy mi van a kezemben.
3. Keverjen bele valami fűszereset: választhat, hogy szinte bármilyen tetsző chili paprikát használ: jalape DC, serrano, scotch bonnet vagy habanero.
4. Adjunk hozzá egy kis hagymát: Ez lehet lilahagyma, mogyoróhagyma, mogyoróhagyma vagy akár édes hagyma. Csak győződjön meg róla, hogy a kocka őket elég kicsi.
5. Ne felejtsd el a savat: itt a lime juice, de ecetet vagy más citruslevet használhat a dolgok keveréséhez.
6. Töltse le gyógynövényekkel: szeretem a koriandert a salsámban, de sokan vannak, akik nem. nyugodtan használjon petrezselymet vagy akár bazsalikomot az egyedi íz érdekében.
7. Befejezés sóval: sózzuk a legvégén, és állítsa be a személyes ízlés.
a friss salsákat pár napig hűtőszekrényben lehet tartani, és különféle módon lehet felhasználni (kezdetben sörrel ütött Tofu Taco mangó salsával). Ez az őszibarack Salsa recept az egyik kedvencem, és nagyszerű a kedvenc zöldségburgered tetején. A lehetőségek végtelenek!
édes & Spicy Peach Salsa
használja ezt az édes-fűszeres salsa tetejére Vega hamburgerek, taco vagy saláták-vagy csak enni tortilla chips!
Teljes idő: 20 perc
adagok: 2 1/2-3 csésze
szerző: Oh My Veggies
összetevők
- 1 1/2 közepes friss őszibarack kockára vágott kicsi
- 1 zöld kaliforniai paprika kockára vágott kicsi
- 1 mogyoróhagyma darált
- 1 serrano chili darált (magok és bordák eltávolítjuk egy enyhébb íz)
- 1/4 csésze friss lime juice
- 2 evőkanál friss koriander levelek apróra vágott
- só ízlés szerint
utasítások
-
keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a sót egy közepes méretű tálban, és hagyja 10 percig ülni, hogy az ízek összeolvadjanak. Só ízlés szerint, tálaljuk és élvezzük!
Megjegyzések
A Salsa legfeljebb 2 napig hűthető.
több zöldségbarát receptre vágyik? Vásároljon vegetáriánus és vegán szakácskönyvek gyűjteményét!
