Hogyan Melegítsük Fel A Kekszeket, És Tegyük Őket Olyan Jó, Mint Az Új!

Catherine ‘ s Kitchen Tippek: a legjobb módszerek a kekszek ízére, mint a friss!

a gyerekeim imádják az otthon sütött kekszemet, én pedig imádok az én kis angyalaimnak főzni. Így tudom, hogy az általam adott kekszek kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, és nem tartalmaznak káros adalékanyagokat.

sajnos dolgozó anya vagyok, és nincs időm minden nap friss árut sütni. Ezért általában hétvégén sütök, és igazi látványosságot csinálok belőle!

hogyan melegítsük újra a kekszet

a gyerekeim segítenek nekem, és az egész konyhát rendetlenséggé tesszük. Liszt repül körülöttünk, piszkos edények halmozódnak fel a mosogatóban, de hidd el, ezek életem legboldogabb pillanatai. 🙂

az újramelegített kekszek íze olyan legyen, mintha csak kivette volna őket a sütőből!

végül mindannyian a sütőbe bámulunk, türelmetlenül várva, hogy elkészüljön az arany kekszünk, hogy a kanapénkra költözzünk, és rajzfilmet vagy filmet nézzünk, miközben élvezzük őket. Még arra sem várunk, hogy lehűljenek!

mindig sokkal többet készítünk, mint amennyit meg tudunk enni – legalább két napos ellátást. Ily módon a gyerekeim egészséges snacket fogyaszthatnak az elkövetkező napokban. Az egyetlen probléma az, hogy most a forró kekszek rabjai – sokkal jobb ízűek, mint a hidegek, amelyeket egy-két napig tároltak.

Szóval, hogyan kell újra felmelegíteni a kekszeket, hogy olyan ízűek legyenek, mintha csak kivetted volna őket a sütőből?

találtam néhány nagyszerű módszert! Olvass tovább, és tudd meg!

Lásd még: Hogyan lehet megtalálni a pulton konvekciós sütő vagy a Liszt Sifter mindenkinek szüksége van

hogyan kell tárolni a keksz

ha meg akarja őrizni a kekszek ízét és textúráját, először megfelelően kell tárolnia őket. Háromféleképpen tárolhatja a kekszeket, mielőtt újramelegítené őket:

a szekrényben

• a kekszeket 3-5 napig tárolhatja a szekrényben. Először természetesen megfelelő tartályba kell helyezni őket. A legjobb eredmény érdekében légmentesen lezárt tartályt kell választania.
• alternatív megoldásként ziplock fagyasztózsákokban tárolhatja őket. Ha a kekszek nagyok, mindegyiket külön zacskóba teheti, hogy ne engedje be a levegőt minden alkalommal, amikor kinyitja a táskát.
• általában kerülje a tartály vagy a táska túl gyakori kinyitását, mivel ez nagy különbséget jelent abban, hogy a keksz mennyi ideig marad friss.
• válasszon hűvös és száraz szekrényt. Ha a szekrény, amelyben a kekszet tárolja, meglehetősen nedves, ez felgyorsítja a lebomlási folyamatot, és talán még a kekszet is elrontja, mielőtt megpróbálná újra felmelegíteni őket.

a hűtőben

• a frissen sült kekszek hűtőszekrényben történő tárolása egy másik nagyszerű lehetőség, mivel ez folyamatosan hűvös hőmérsékletet biztosít számukra, hogy hosszabb ideig jó maradhassanak.
• először ismét tegye a kekszeket légmentesen lezárt edénybe, különben felszívják a hűtőszekrény szagait. Nem akarod, hogy a kekszed olyan illatú legyen, mint a görög saláta maradék, ugye? Nos, ne egyszerűen tegye a kekszet egy tányérra, mielőtt hűtőszekrényben tárolja őket!
• a kekszek körülbelül egy hétig tárolhatók a hűtőszekrényben. A sütetlen kekszeket akár hűtőszekrényben is tárolhatja, de csak egy napig!

élelmiszer-tárolási útmutató: tárolási idő a hűtőszekrényben és a fagyasztóban

a fagyasztóban

• a kekszek a leghosszabb ideig frissek maradnak, ha fagyasztja őket. Fagyasztás után a kekszek megtartják jelenlegi állapotukat, így jelentősen meghosszabbítják az eltarthatóságukat.
• tudnia kell azonban, hogy a fagyasztott kekszek nagyon törékenyek és hajlamosak a törésre. Különösen óvatosnak kell lennie, amikor kiveszi őket a fagyasztóból, ha nem akarja, hogy törött kekszet szolgáljon fel vendégeinek.
• az ilyen forgatókönyv elkerülése érdekében minden kekszet külön csomagolhat, majd lefagyaszthatja őket. Használhat fóliát, ragasztócsomagolást vagy viaszpapírt.

További Olvasmányok: Pergamenpapír Vs Fólia – Melyik A Jobb?

hogyan melegítsük újra a kekszet

mindezek a módszerek kielégítő eredményeket nyújtanak! Próbáld ki mindet, és válaszd ki a kedvencedet!

használjon tapadásmentes serpenyőt és kevés vajat

1. melegítsen tapadásmentes serpenyőt (vagy öntöttvas serpenyőt). Tartsa alacsonyan a hőt.
2. mázolja meg a kekszet vajjal (vagy olívaolajjal)
3. tegye a kekszet a serpenyőbe, és körülbelül 15 másodpercenként fordítsa meg. (így egyenletesen melegednek, és nem pirulnak meg)
4. egy-két perc múlva vegye le a kekszet a tűzről, és azonnal tálalja őket. (A hűtött kekszeknek több időre lehet szükségük!)

használjon serpenyőt és néhány alumínium fóliát

1. Melegítse elő a serpenyőt közepes lángon.
2. csomagolja a kekszet fóliába.
3. tegye a kekszet a serpenyőbe, és fedje le őket.
4. csökkentse a hőt alacsonyra.
5. egy-két perc múlva fordítsa a kekszet a másik oldalra.
6. várjon néhány percet, majd vegye le a serpenyőt a tűzről.
7. csomagolja ki a kekszet, és azonnal tálalja.

ha ezt a módszert használja a hűtött kekszek újramelegítésére, akkor először enyhén meg kell mázolnia őket vajjal vagy minőségi olívaolajjal, mivel ez segít több hőt termelni a fólia belsejében, de a kekszet is nedvesen tartja.

használja a mikrohullámú sütőt

1. tekerje be a kekszet nedves törülközőbe (nedvesnek kell lennie, de nem csöpöghet nedvesen!). Ily módon a keksz nem kiszárad, hanem nedves marad.
2. helyezze a kekszet egy mikrohullámú sütőben biztonságos, fedeles edénybe.
3. egyszerűen helyezze a fedelet a tartály tetejére. Nem kell lezárni, mert a lezárt tartályok felrobbanhatnak a mikrohullámú sütőben.
4. állítsa a mikrohullámú sütőt közepes hőre.
5. kapcsolja be, és állítsa az időt két percre.
6. vegye ki a kekszet, csomagolja ki, és tálalja, amíg forró.

a hűtött kekszek több nedvességet tartanak meg, mint a szekrényben tároltak, ezért jobb ízűek lesznek, ha a mikrohullámú sütőben melegítik.

Related: ajánlott kompakt mikrohullámú sütő; túl nagy hatótávolságú mikrohullámú sütő – vélemények

használja a sütőt

1. Melegítse elő a sütőt 350 F-re.
2. fogjon egy tepsit, és bélelje ki egy tepsivel.
3. enyhén mázolja a tepsit vajjal vagy olívaolajjal.
4. helyezze a kekszet a tálcára, ügyelve arra, hogy elegendő hely legyen közöttük.
5. tegye a sütőtálcát a sütőbe körülbelül három percre (vagy 6-8 percig a hűtőben).
6. vegye ki a tálcát, és azonnal tálalja a kekszet.

hogyan melegítsük fel a fagyasztott kekszet

a fagyasztott kekszek kissé trükkösebbek, ha újramelegítik őket. Bár a módszerek ugyanazt a felszerelést igénylik, a folyamat kissé eltér, ezért feltétlenül olvassa el figyelmesen az utasításokat.

a jó hír az, hogy frissebb ízűek, mint azok, amelyeket szekrényben vagy hűtőszekrényben tároltak.

használjon egy serpenyőt és néhány alumínium fóliát

1. Melegítse elő a serpenyőt.
2. csomagolja be a kekszet fóliába.
3. tegye a kekszet a serpenyőbe, és fedje le őket. (Ha fagyasztás előtt fóliába csomagolta a kekszet, akkor nem kell kicsomagolni.)
4. várjon egy percet. A hőnek alacsonynak kell maradnia, különben a keksz kiszárad.
5. fordítsa meg a kekszet. Várj még egy percet.
6. ismételje meg a folyamatot háromszor. Ne siessen, különben a kekszek belsejében lévő jég nem olvad le teljesen.
7. vegye ki a kekszet a fóliából, és tálalja, amíg még forró.

használjon tapadásmentes serpenyőt és egy kis vajat

• a módszer ugyanaz, mint a hűtőszekrényben és a szekrényben tárolt kekszeknél, egy kis kivétellel-a megfordító résznek tovább kell tartania, hogy 100% – ban biztos lehessen abban, hogy az összes keksz teljesen kiolvadt.

a sütő használata

• a lefagyasztott kekszeket a sütőbe helyezés előtt le kell fedni (felül) egy tepsivel és egy másik tepsivel. A sütőben töltendő idő is lényegesen hosszabb – körülbelül negyed órát vesz igénybe, amíg kiolvad, és kifelé forróvá válik.

használja a mikrohullámú

• ismét a módszer majdnem megegyezik a szekrényben vagy hűtőszekrényben tárolt kekszekkel, de a mikrohullámú sütőt magasabb hőre és négy percre kell beállítani.

Extra tipp: a kekszet csak egyszer lehet melegíteni, ezért ügyeljen arra, hogy csak az akkor szükséges mennyiséget melegítse fel!

következtetés

fogadok, hogy a legtöbbnek nincs ideje minden nap friss kekszet sütni. Ezért remélem, hogy hasznosnak találja ezt a cikket és a kínált egyszerű módszereket.

van néhány további tanácsod a keksz melegítéséhez?

talán tudsz néhány egyszerű trükköt a kekszek újramelegítésére, és olyan friss és ízletes ízűek, mint amikor éppen kivetted őket a sütőből. Nyugodtan kommentelj és oszd meg! Ons

források:

• https://insanelygoodrecipes.com/how-to-reheat-biscuits/

• szerző
• Legutóbbi hozzászólások

Danail Donchev legújabb hozzászólásai (az összes megtekintése)

• Top 7 Legjobb nagy szabadtéri megvilágított kereszt karácsonyra vagy templom dekorációra 2021-ben-március 24, 2021
• 26 Minden idők legjobb mangája-március 24, 2021
• Meddig tart a szakács lazac: az égő kérdés! – Március 23, 2021