könnyű, tiger….it az íze ártalmatlan, de a csomag egy ütést. Egy tanács a Southern Living Test Kitchen szakembereitől, akik kifejlesztették ezt a receptet: “ne legyen kettőnél több!”Ha nem ismeri a klasszikus hurrikán koktélt, akkor itt a lehetőség, hogy megtanuljon egy kis történelmet, mind kulturális, mind kulináris szempontból. A hurricane egy gyümölcsös, rummal töltött ital, amely narancsot és passiógyümölcslevet is tartalmaz. Ha valaha is jártál New Orleans-ban, biztosan látta ezt a lelkes koktélt a város italmenüiben. Ez a koktél népszerűvé vált Pat O ‘ Brien bárjában az 1940-es évek New Orleans-ban. A legenda szerint O ‘ Brien létrehozta a nagyon römi italt, hogy megszabaduljon a nagy rumkészlettől, amelyet forgalmazói vásárlásra kényszerítettek. O ‘ Brien az 1939-es New York-i Világkiállításon debütált új italával. A koktél neve a hurrikán lámpa alakú poharakból származik, amelyekben az első italokat felszolgálták. Még mindig kaphat egy nagyszerű hurrikán koktélt Pat O ‘ Brien – nél, de ha egy New Orleans-i utazás hamarosan nem szerepel a naptárában, próbálja ki ezt a receptet. A recept egyetlen adagra vonatkozik, de nagyon könnyű megkétszerezni vagy megnégyszerezni. Győződjön meg róla, hogy rázza meg tételekben. Megtalálható passiógyümölcslé, akár fagyasztott, akár polc stabil, a speciális élelmiszerboltokban. A mélyvörös Luxardo maraschino cseresznye az italboltban kapható, és ha nincs fehér rum, használhatja a szokásos arany rumot, vagy egyszerűen hozzáadhat több sötét rumot.
összetevők
1/4 csésze friss narancslé (1 nagy köldök narancsból)
3 evőkanál (1 1/2 oz.) fehér rum
3 evőkanál (1 1/2 oz.) sötét rum
2 evőkanál friss lime juice (1 közepes mészből)
1 evőkanál passiógyümölcslé
1 evőkanál cseresznye szirup 1 üveg Luxardo cseresznye
jég
2 Luxardo maraschino cseresznye
1 narancssárga kerék
hogyan készítsük el
keverjük össze a narancslevet, a fehér rumot, a sötét rumot, a lime juice-t, a passionfruit juice-t és a szirupot egy jéggel töltött koktélrázóban. Erőteljesen rázzuk, amíg a rázógép kívülről jeges lesz, körülbelül 30 másodpercig. Törzs keveréket egy hurrikán pohár tele friss jég, és díszítsük cseresznye és narancs kerék. Azonnal tálaljuk.