-
Gyűjtse össze az összetevőket.
-
öblítse le a rizst, majd áztassa hideg vízben 2 órán át.
-
közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet vagy a csirkehúslevest, majd keverjük össze a húslevest.
-
engedje le a rizst, adja hozzá a citromlével együtt a forrásban lévő vízhez vagy csirkehúsleveshez, majd keverje össze. Adjunk hozzá kaprot és sót. Keverjük össze és fedjük le.
-
csökkentse a hőt alacsonyra, hagyja szakács 20 percig, vagy amíg a rizs elkészül.
-
Fluff egy villával, majd azonnal tálaljuk.
-
élvezd!
rizs öblítése és áztatása
a legtöbb fehér hosszú szemű rizst nem kell áztatni, bár a jó öblítés nem rossz ötlet. Ezzel szemben a Basmati rizst és más típusú importált rizst át kell áztatni. Elválasztja a szemeket, és lehetővé teszi a bolyhos, kevésbé ragacsos rizst, amely nem valószínű, hogy összetapad. A szakács is kevesebb időt vesz igénybe.
jázmin rizs vs. Basmati rizs
a perzsa konyhában általában megtalálható jázmin rizs egy másik típusú hosszú szemű fehér rizs, dió ízű, finomabb ízű, mint a basmati rizs. A jázmin rizs jó hatással lehet a basmati rizsre a Közel-Keleti ételekben.
a basmati rizshez hasonlóan a jázmin rizst is két órán át kell áztatni. A szakácsok és az idők ugyanazok.
