Kombucha Continuous Brew: megéri?

a nyár elején összeraktam egy DIY kombucha készletet, hogy pénzt takaríthassak meg azzal, hogy már nem vásárolok kombuchát a boltból.

eredetileg egy kombucha folyamatos sörfőző rendszert gondoltam, de nem voltam biztos benne, hogy érzem magam az árcédulával kapcsolatban. Úgy értem, 300 dollár sok pénz!

Plusz új voltam a kombucha főzésében. Honnan tudtam, hogy megéri-e egy kombucha folyamatos sörfőző rendszer, vagy csak nagy pénzkidobás?

mielőtt folytatnám, menjünk vissza egy pillanatra. Évek óta megosztom a módját, hogy bölcsen intézzem pénzügyeit azáltal, hogy pénzt takarítok meg valódi ételekre. Bár a leggyakrabban használt kifejezés “takarékos”, nem vagyok biztos benne, hogy pontos.

igaz, igyekszem nem pénzt költeni, ha nem kell, és valószínűleg magam is megteszem a dolgokat, szemben a kényelem fizetésével – ezért az oka annak, hogy négy hónap alatt a garázs értékesítéséből származó savanyúságot, diótejes zsákokat és teagolyókat kaparják össze, csak azért, hogy erjesztett teát készítsenek–, de hiszek a minőség fizetésében is.

tökéletes példa – van egy Blendtec nagy teljesítményű turmixgépem. Én is a saját KitchenAid kézműves állvány Mixer. Mindkettő a konyhai készülékek csúcskategóriájában van, és mindkettő könnyen cserélhető olyan tárgyakkal, amelyek olcsóbbak. Mindegyiket a minőség és a hírnév miatt vettem meg.

inkább költök több pénzt előre valamire, ami gyakorlatilag örökké tart, mint kevesebb pénzt költeni valamire, amit később ki kell cserélnem. És néhány dolog miatt jó esély van rá, hogy többször is ki kellett volna cserélnem. Ami számomra eleve meghiúsítja a kevesebb pénz elköltésének célját.

ezen gondolkodásmód mentén az élelmiszer minősége is fontos számomra. De a takarékos költségvetésünk nem mindig teszi lehetővé az összes bioterméket vagy az összes legeltetett húst. Átmegyek az élelmiszer-prioritások értékelésének folyamatán az élelmiszer-költségvetési Bootcamp – ban. Ezek a gondolatok a minőségi konyhai készülékekre is alkalmazhatók.

vissza a kombucha folyamatos sörkészlethez. Két fő okból nem vettem egyet:

1. a drága oldalon állnak. Mi lenne, ha csak egy készlet nélkül tudtam főzni a kombuchát? Akkor megbánnám, hogy a pénzt a folyamatos sörkészletre költöttem?
2. én teljesen új, hogy kombucha az első helyen. Mi lenne, ha két hétig főzném a kombuchát, majd úgy döntenék, hogy nem nekem való. A folyamatos sörkészlet pénzkidobás lett volna?

nem sokkal azután, hogy elsajátítottam a kombucha készítésének DIY változatát, lehetőséget kaptam arra, hogy áttekintsem a getkombucha kombucha folyamatos sörkészletét. Gondoltam, nektek is ugyanazok a kérdéseitek, mint nekem, ezért igent mondtam. Itt vannak őszinte gondolataim egy kombucha folyamatos sörkészletről.

a Kombucha folyamatos Főzőkészletének előnyei

minden, amire szüksége van, a dobozban van.

mondhatni, hogy ez a készlet megvásárlásának lényege, de figyelembe véve, hogy 4 hónapba telt, hogy mindent együtt főzzek (teagolyók, tejzsákok, tea, cukor, gumiszalagok, pH-csíkok, scoby és starter tea), hatalmas plusz az, hogy egyetlen dobozt kinyithatok, amelyben minden benne van.

különösen nagyra értékeltem, hogy mind a tea, mind a scoby a dobozban van. Nem hiszem, hogy bármelyik megfelelő kombucha folyamatos sörkészlet kizárná őket, de ezt a két elemet a legnehezebb beszerezni (véleményem szerint), ezért nem kell azon gondolkodni, hogy hol találja meg azokat a többi apróság mellett, amelyekre szüksége van a kombucha főzéséhez, nagyon szép.

egy 2 ons kerámia sörfőző.

nem könnyű megtalálni az indulásra kész tartályt (mivel nem kell először egy liter savanyúságot megenni). Szeretem, hogy a készlet nem csak jön egy sörfőző, de hogy ez több mint kétszer akkora, mint a legnagyobb üvegedénybe találtam.

a sörfőző állvány.

a bootstrap módszeremmel az üveget egy szalvétán tartottam (hogy elkapjam a cseppeket), és az edényt a pult széléhez húztam, hogy kiadagoljam. Amikor végeztem, visszatoltam, hogy a konyhában futó gyerekek(vagy az anya szakács vacsora) ne kapják meg az ingüket a fúvókán, hatékonyan lehúzva és összetörve az üvegedényt és a frissen adagolt kombuchát.

a sörfőző állvány lehetővé teszi, hogy a kombuchát a pult hátulján tároljam, tökéletesen illeszkedve a konyhaszekrényeim alá. Ha akarok egy poharat, csak bedugom a kifolyó alá és megtöltöm!

gyors üzembe helyezési utasítások.

Get Kombucha tartalmaz egy aranyos képregény, mint használati útmutató, ami szuper könnyű az induláshoz. Megtanultam valami újat, annak ellenére, hogy több hónapig főztem!

Extra tea, extra cukor, extra scoby és ízfokozók.

az, hogy megkapja-e ezeket a szórakoztató extrákat, attól függ, hogy milyen típusú kombucha folyamatos főzőkészletet választ.

a Basic Edition készlet mindent tartalmaz, amit eddig említettem, de nem tartalmaz egy extra zacskó teát, cukrot vagy ízfokozót.

a Premium Edition mindent tartalmaz, és az extra tea, cukor, scoby és ízfokozók. Én személy szerint még nem használtam az extra scoby-t, de jó, ha van, ha az enyém meghal, vagy ha ajándékba akarom adni egy barátomnak.

A Brewmaster Select Edition mindent tartalmaz, és az extra tea, cukor, scoby és ízfokozók, valamint a következőket tartalmazza:

• pH csíkok
• digitális pH teszter
• fűtőszőnyeg (így főzhet, függetlenül attól, hogy mennyire hideg a konyhája!)
• 4 kombucha tinktúra (kivonat, probiotikus koncentrátum, tonik cseppek és arcfesték)

itt választhatja ki a kombucha folyamatos sörkészletét.

hátrányok egy Kombucha folyamatos Sörkészlethez

a költség.

sok megfontolás után a folyamatos sörkészlet egyetlen hátránya a költség. Nehéz igazolni egy nagy kiadást, ha tudod, hogy kevesebbért meg tudod csinálni magad, de van valami mondani a kényelmi tényezőről.

a scoby 4 hónapig ült a pultomon, mert nem volt minden más, amire szükségem volt a főzéshez. Ha kombuchát vásárolnék, miközben vártam, rengeteg pénzt pazaroltam volna.

mondjuk például az átlagos 16 oz üveg kombucha költségek $3 és veszel 5 üveg minden héten. Az 15 dollár. Ebben az ütemben mindössze 3 hónap alatt fizet a The Basic Edition continuous brew kitért.

a megtakarítások gyorsabban összeadódnak, ha több kombuchát iszol, vagy ha a családban több tag is iszik. Én személy szerint inni 16 oz minden nap, és a férjem iszik 24 oz minden héten. Ez 11 1/2 palack, egyenként 3 dollárért, heti 34,50 dollár összköltséggel. Kevesebb, mint 6 hét alatt elérnénk az Alapkiadás-készlet küszöbét!!

melyik készlet az Ön számára?

kísérleteztem a kombucha brewing spectrum mindkét végével, a DIY bootstrap verziótól egészen a kombucha continuous brew kits Brewmaster Select kiadásáig. Így döntheti el, hogy melyik készlet megfelelő az Ön számára.

válassza ki a DIY bootstrap verziót, ha:

• nem kell az alapok egy egész készlet, de van néhány alapok darabokra együtt idővel
• inkább az izgalom a vadászat, hogy megtalálja a darabokat szükséges, hogy a saját készlet
• nagyon szeretem savanyúság (nem viccelek, amikor azt mondom, egy gallon savanyúság sok)

a DIY bootstrap verzió elindításához használja ezt a kombucha recept bemutatót.

válassza ki a Basic Edition kombucha folyamatos főzőkészletet, ha:

• már sok kombuchát inni (pl. 16 oz hetente többször magad és/vagy kombinált háztartás)
• inkább a kényelem, hogy minden készen áll az Ön számára egy dobozban
• mindig is akartam főzni kombucha, de úgy érzi, túlterheltek az ötlet összerakva a saját kit

az induláshoz az alap kiadás kombucha folyamatos brew kit, kattintson ide.

válassza a Premium Edition kombucha continuous brew készletet, ha igazodik az Alapkiadás leírásában és:

• készen állnak a kombucha főzésére a hosszú távra
• szeretne kísérletezni a kombucha különböző ízeivel az első erjesztéskor
• különös tekintettel a tea típusára és a cukor típusára, amelyet használ
• várhatóan hetente több mint 2 gallon kombuchát fogyaszt (magának és/vagy kombinált háztartásnak)

a Premium Edition kombucha continuous brew kit használatának megkezdéséhez kattintson ide, és válassza ki a Premium Kit-et.

válassza a Brewmaster Select Edition kombucha continuous brew készletet, ha igazodik a prémium kiadás leírásában és:

• élj hidegebb éghajlaton
• gyakran utazz (a tinktúrák különösen hasznosak, ha nincs hozzáférésed a kombuchához)
• a családodon kívüli emberek számára főznek (a pH-csíkok itt biztonsági okokból létfontosságúak lennének)

a Brewmaster Select Edition kombucha continuous brew kit használatának megkezdéséhez kattintson ide, majd válassza ki a Brewmaster Select kiadást.

melyik a legjobb az Ön számára?

miután több hónapig használtam a bootstrap verziómat, majd kipróbáltam a kombucha continuous brew kit-et, be kell vallanom, hogy eltettem a gallon üvegedényeimet és az ALDI Csinos kifolyóimat, és hivatalosan átalakítottam a kombucha continuous brew kit-re. A kerámia kancsó használata az állványon hihetetlenül egyszerű és kényelmes. Plusz most tudok, hogy egy új tétel csak egy haj kicsit ritkábban, vagy ossza készségesen a barátaimmal, amikor jönnek át (nem kell aggódni elfogy!).

amikor több teát készítek, 1 1/2 gallont készítek egy nagy készletben, és amikor hűvös, a kerámia kancsóba dobom. Nincs több mozgás a scoby körül, és piszkos több étel a folyamat. Most piszkos csak az állomány pot és szilikon fogó (hogy távolítsa el a tea), és hívja kész!

tetszik egy második erjesztés és szénsavas kombucha?? Próbálja ki ezeket a recepteket:

• csipkebogyó és hibiszkusz Kombucha
• eper limonádé Kombucha