Lauki chana dal recept

Lauki chana dal – ez az egyik kedvenc receptem! Hihetetlenül könnyű elkészíteni és autentikus ízekkel tele van. Biztos vagyok benne, hogy a lauki-gyűlölők is imádni fogják ezt a curryt.

otthon “dudhi chana dal nu shaak” – nak hívjuk gudzsaráti nyelven. Kapsz egy közepes fűszeres curry készült üveg tök, bengáli gramm, paradicsom, és néhány fűszer.

Ugrás:

❤️Miért Szeretem Ezt a Receptet
🧾Összetevők Kell
🎥 Azonnali Pot Lauki Chana Dal Videó
🍳lépésről Lépésre Fotó Utasítások (Tűzhely)
💭Szakértői Tippek:
📋 Recept Kártyát
⭐ Vélemények

❤️Miért Szeretem Ezt a Receptet
🧾Hozzávalók szükséged lesz
összetevő Megjegyzések
6882>Azonnali Pot Lauki Chana Dal videó
🍳lépésről lépésre fotó utasítások (Tűzhely)
💭Szakértői tippek:
ons Recept kártya
Lauki Chana Dal (azonnali edény + főzőlap)
Hozzávalók 1x2x3x
Utasítások
Dudhi Chana Dal A Kályha Tetején:
Azonnali Pot Lauki Chana Dal Recept:
Megjegyzések
Videó
Táplálkozás

❤️Miért Szeretem Ezt a Receptet

Ez egy saatvik étel, ami azt jelenti, hogy nincs hagyma fokhagyma recept. Mégis, túl jó íze van. Nem hiszel nekem? Olvassa el a megjegyzéseket a megjegyzésekben.
ez egészséges ételt jelent, ha phulka roti-val szolgálják fel.
csomagolhat az ebéddobozba sima basmati rizzsel, külön tartályba.
a férjem válogatós, és utálja laukit. De amikor megpróbálta ezt, imádta, és kért egy második adagot. Szóval biztos vagyok benne, hogy a családod lauki gyűlölőjének tetszeni fog.
ez egy egy edényes étel, ha azonnali edényben készül. (a videóban látható). Bár ezt a tűzhelyen is elkészítheti. (Látható lépésről-lépésre-fotók).

🧾Hozzávalók szükséged lesz

itt van a kép a szükséges összetevőket, hogy lauki chana dal. A fűszerek listája hosszúnak tűnik, de ezek mind az alapvető Indiai fűszerporok, amelyeket a mindennapi szakácsokban használnak, itt semmi divatos.

összetevő Megjegyzések

Chana dal: angolul split bengal gram-nak hívják. Ez az a fajta lencse, amely hosszabb szakácsidőt igényel. Ezért ajánlatos legalább 30 percig áztatni a szakács előtt.

Palack tök: lauki, dudhi, ghia, opo squash néven ismert különböző indiai nyelveken.

– vásárlási tippek: keresse meg azt, amely nem tartalmaz vágásokat, foltokat vagy folyadékokat a vágásokból. Amikor megnyomja, szilárdnak kell lennie, nem érzi túl puha vagy szivacsos. Ügyeljen arra, hogy hosszú és vékony verity-t válasszon. Minél vastagabb az átmérője, annál több mag van benne.

– aprításkor, ha úgy gondolja, hogy a magok érettek, akkor kanalazza ki a közepét és dobja ki. Ha a magok kicsiek és gyengédek, hagyja őket.

– helyettesítő: palack tök helyett gerinc tököt, bármilyen tököt, cukkinit vagy tököt használhat.

Hing: Angolul asafetida néven ismert. Hozzáadódik a könnyű emésztés elősegítéséhez.

citromlé: ez kell. az egész étel ízét új szintre emeli. Kérjük, ne hagyja ki.

Zöld chili: indiai zöld chilit használtam. A fűszerszint csökkentése érdekében dobja ki a magokat. Ehelyett használhatja a serrano borsot.

6882>Azonnali Pot Lauki Chana Dal videó

a részletes írásos utasításokat az alábbiakban találja a receptkártyán.

🍳lépésről lépésre fotó utasítások (Tűzhely)

1) mossa le a chana dal folyó hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Vagy öblítse le, amíg a víz már nem zavaros. Áztassa elegendő vízben 30 percig. Ezután dobja ki az áztató vizet.

2) vegye le a Chana dal-t, az apróra vágott dudhi-t, a sót és a kurkuma port egy gyorsfőzőbe. Adjunk hozzá vizet, keverjük össze és fedjük le a tűzhelyet fedéllel.

3) szakács közepes lángon 7-8 sípot. Hagyja, hogy a nyomás önmagában csökkenjen, majd nyissa ki a fedelet.

4) enyhén pépesítse meg egy spatula hátuljával.

5) Most melegítse az olajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Miután forró hozzá hing és köménymag, hagyja magok sistereg. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöld chilit, majd 30-40 másodpercig pirítsuk.

6) adjunk hozzá paradicsomot, egy csipet sót és fűszereket (piros chili por, köménypor, korianderpor, garam masala).

7) keverjük össze, és szakács, amíg a paradicsom puha és majdnem pépes.

8) adja hozzá ezt a paradicsomkeveréket a főtt dal-lauki keverékhez.

9) jól keverjük össze, adjunk hozzá frissen apróra vágott koriandert.

10) nyomja össze a friss citromlevet,keverje össze és tálalja.

💭Szakértői tippek:

ha szakács azonnali szakács, mindig hozzá garam masala után nyomás főzés, így megőrzi ízét és aromáját.
a chana dal-t akár 2 órán át is áztathatja, ha van ideje. De ha rohan, 30 perc áztatás ajánlott.
Fűszerszint: állítsa be a vörös chili por és a zöld chili mennyiségét. Az alább megadott mennyiség közepes fűszeres ízt ad, amelyet az átlagos indiai háztartásban talál.

nézze meg több Lauki receptek

Lauki thepla
Lauki kofta
Doodhi muthia
Lauki sabzi
Lauki leves
Lauki juice

PS megpróbálta ezt a receptet? Kérjük, hagyjon csillagbesorolást az alábbi receptkártyán és / vagy egy értékelést a megjegyzés részben. Mindig értékelem a visszajelzést!
plusz, Iratkozz fel a hírlevelemre, és kövesd a Pinteresten, Instagram-on és Facebook-on a legújabb frissítéseket.

ons Recept kártya

lépésről lépésre fotók Fentszeretné, hogy tökéletes legyen az első alkalommal? Ne felejtsd el, hogy nézd meg lépésről-lépésre fotó utasításokat és hasznos tippeket & trükkök !!

Lauki Chana Dal (azonnali edény + főzőlap)

4.82 16 szavazatból

kipróbálta ezt a receptet? Leave a comment és / vagy adja meg a (z)

Lauki chana dal – ez az egyik kedvenc receptem! Hihetetlenül könnyű elkészíteni és autentikus ízekkel tele van. Biztos vagyok benne, hogy a lauki-gyűlölők is imádni fogják ezt a curryt.

Szerző: Kanan

Tanfolyam: Főétel

Konyha: Indiai

Kalória: 186kcal

Adag 4

Felkészülési Idő 30 perc

Szakács Idő 20 perc

Teljes Idő 50 perc

NEKÜNK mérési csésze használnak (1 csésze = 240 ml) a részleteket Lásd

Hozzávalók 1x2x3x

▢ ½ csésze Chana dal (Split bengáli gramm)
▢ 3 csésze Lauki (üveg sütőtök vagy dudhi)
▢ Só ízlés
▢ 1 csésze Víz
▢ 1 ½ csésze Paradicsom apróra vágott
▢ 2 evőkanál Olaj
▢ 1 teáskanál Kömény mag
▢ ¼ kávéskanál Hing (Ördöggyökér)
▢ ½ teáskanál Kurkuma por
▢ 1 ½ teáskanál Vörös csili por
▢ 1 teáskanál Kömény por
▢ 1 teáskanál Koriander por
▢ 1 teáskanál Garam masala
▢ 3 teáskanál citromlé vagy Lime-lé
▢ 2 evőkanál Koriander vagy korianderzöld, apróra vágott

Utasítások

Dudhi Chana Dal A Kályha Tetején:

Mosd meg a chana dal alatt fut a hideg vizet, amíg a víz ki nem tisztul. Vagy öblítse le, amíg a víz már nem zavaros.
áztassa elegendő vízben 30 percig. Ezután dobja ki az áztató vizet.
vegye le a lecsepegtetett chana dal-t, apróra vágott dudhi-t, sót és kurkuma port egy gyorsfőzőbe. Adjunk hozzá vizet, keverjük össze és fedjük le a tűzhelyet fedéllel. Szakács közepes lángon 7-8 sípot.
hagyja, hogy a nyomás önmagában csökkenjen, majd nyissa ki a fedelet. Enyhén pépesítse meg egy spatula hátuljával.
most melegítse az olajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Miután forró hozzá hing és köménymag, hagyja magok sistereg.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöld chilit, majd 30-40 másodpercig pirítsuk.
adjunk hozzá paradicsomot, egy csipet sót, fűszereket (piros chili por, köménypor, korianderpor, garam masala). Keverjük össze, és szakács, amíg a paradicsom puha és majdnem pépes.
adja hozzá ezt a paradicsomkeveréket a főtt dal-lauki keverékhez.
adjunk hozzá citromlevet és koriandert. Jól keverjük össze és tálaljuk.

Azonnali Pot Lauki Chana Dal Recept:

mossa le, áztassa a dal-t legalább 30 percig, majd dobja ki az áztató vizet.
kapcsolja be az azonnali edényt saute módban. Miután forró, adjunk hozzá olajat és köményt. Hagyja, hogy a magok sisteregjenek.
Ezután adjunk hozzá zöld chilit, majd 30-40 másodpercig pirítsuk.
most adjunk hozzá hing és kurkuma port. Azonnal adjunk hozzá paradicsomot és sót, és szakács, amíg a paradicsom puha és majdnem pépes.
most adjunk hozzá piros chili por, koriander por, kömény por, só, keverjük össze, szakács egy percig.
adjunk hozzá chana dal-t, apróra vágott laukit, vizet és keverjük össze.
fedje le a fedelet, helyezze a szellőzőnyílást a tömítéshez, szakács kézi (nagynyomású) 8 percig. Hagyja NPR, ha a csap leesik a fedél kinyitásához.
adjunk hozzá garam masalát, koriandert és citromlevet. Keverjük össze. Ha túl vizes, kapcsolja be a saute módot, és hagyja párolni. De ne feledje, hogy megvastagszik, ahogy ül.

Megjegyzések

ha szakács azonnali szakács, mindig hozzá garam masala után nyomás főzés, így megőrzi ízét és aromáját.
a chana dal-t akár 2 órán át is áztathatja, ha van ideje. De ha rohan, 30 perc áztatás ajánlott.
Fűszerszint: állítsa be a vörös chili por és a zöld chili mennyiségét. Az alább megadott mennyiség közepes fűszeres ízt ad, amelyet az átlagos indiai háztartásban talál.
üveg tök vásárlási tippek: Úgy néz ki, az egyik nélkül vágások, foltok, vagy szivárgott folyadékok vágások. Amikor megnyomja, szilárdnak kell lennie, nem érzi túl puha vagy szivacsos. Ügyeljen arra, hogy hosszú és vékony verity-t válasszon. Minél vastagabb az átmérője, annál több mag van benne. Ha aprít, ha úgy gondolja, hogy a magok érettek, akkor kanalazza ki a közepét és dobja el. Ha a magok kicsiek és gyengédek, hagyja őket.
üveg tök helyettesítés: használhat gerinc tököt, bármilyen tököt, cukkinit vagy tököt.