beleszeret Mexikó ételeibe
szeretnénk megosztani veletek a legjobb autentikus mexikói ételblogokat, amelyek szerintünk kifejezik a mexikói konyha mélységét és sokszínűségét. Mindezt olyan szerzők írják, akik beleszerettek Mexikó ételeibe. Néhányat profi szakácsok írnak, másokat pedig olyan emberek írnak, akik születésük vagy körülményeik miatt belemerültek a Mexikói kultúrába és konyhába. Minden blognak csodálatos receptjei vannak, és összekapcsoltunk néhányat, amelyekről úgy gondoljuk, hogy élvezni fogja.
Mexikó a konyhámban
az egyik kedvenc blogunkat Mely Martinez írta eredeti Taumalipasból, és most az Egyesült Államokban lakik. Sokan Észak-Mexikóból származnak, ahol először megtanultam szakács mexikói ételeket. Próbálja ki a Nuevo Leon stílusú sertéspörköltet vagy a mexikói stílusú marhahús tippeket az északi ízért. Mely nagyon nagylelkű volt velünk, hogy megosztottuk receptjeinket a közösségi média fiókjain. Nagyra értékelik!
Chicano Eats
Chicano Eats nagyszerű receptekkel rendelkezik, amelyeket gyönyörűen fényképeznek, és valószínűleg a legjobb az egészben azok a történetek, amelyeket Esteban mond minden recepthez. A történetek visszaemlékezések arról az ételről, amelyet felnőtt, és arról a szerepről, amelyet az étel játszik az életében. Blogját így írja le: “un pedacito de mi cultura and traditions through food.”Meg kell látogatnia a webhelyet! Próbálja ki a taco de flor De calabaza-t.
Pati Jinich
Mexikói szakácskönyv szerző és televíziós műsorvezető Pati Jinich egy igazán szép blog. Lehet, hogy látta őt Pati Mexikói asztalának házigazdájaként a PBS – en. Mexikóban született és nőtt fel, ahol mély szeretetet és megértést kapott a mexikói konyha iránt. Receptjei hozzáférhetők és olyan összetevőket használnak, amelyek könnyen megtalálhatók az USA-ban.próbálja ki a huitlacoche-t és a squash blossom crepes-t.
The Mija Chronicles
Leslie T. A. egy élelmiszer-író és kulináris kalauz, aki négy évet töltött Mexikóvárosban. Ő vezeti az Eat Mexico kulináris turisztikai céget, és nemrégiben megjelent Eat Mexico: receptek Mexikóváros utcáiról, piacokról & Fondas. Próbálja ki a chiles rellenos-t panela sajttal és epazote-val.
Rick Bayless
Rick Bayless a mexikói konyha egyik legismertebb neve.Ő vezeti a show Mexico, egy tányér egy időben a PBS. 9 szakácskönyvet írt, és a Chicagói Frontera Grill és Topolobambo éttermek tulajdonosa. Az azték Sas Mexikói Rendjének címzettje, a mexikói kormány által a külföldiek számára engedélyezett legmagasabb megtiszteltetés a mexikói konyhát népszerűsítő egész életen át tartó munkájáért. Ismeri a mexikói ételeket. Próbálja ki a klasszikus fehér pozole-t.
La Cocina de Leslie
a mexikói kultúra és étel ünnepét írta Leslie Lim ons, egy dél-kaliforniai bennszülött, aki egy Guadalajara melletti kisvárosba költözött. A Mexikói életről is blogol. Próbálja ki a molleteket; csodálatosan néznek ki.
the Mexican Food Journal
nem hagyhattuk ki magunkat ebből a listából, ugye? Néhány kedvencünk, guacamole a molcajete-ban, klasszikus Salsa verde és mexikói sertésszelet.
RollyBrook
egy nagyon személyes blog írta Rolly Brook, amely kapsz betekintést kisváros Mexikói élet. Sok fotó a szakácsról az örökbefogadott családjával Lerdóban, Durango. Vessen egy pillantást a spanyol angol Élelmiszer-lexikonra. Hasznos lesz.
Mexikói kérem
Patrick Calhoun újrateremti azokat az ízeket, amelyeket cozumelben élt. számos receptje a Quintana Roo államra jellemző.
ha tudod, hogy bármely más hiteles mexikói élelmiszer blogok, hogy úgy gondolja, meg kell felsorolni kérjük ossza meg velünk.
