Lumpiang Gulay

Lumpiang gulay vagy egészséges zöldségekkel töltött tavaszi tekercs! Szakács babcsíra, sárgarépa, zöldbab, káposzta, ropogós tavaszi tekercs wrapper. Ezek a vegetáriánus tekercsek nem csak jót tesznek az egészségnek, hanem nagyon finomak is.

lehet, hogy ezerszer látta ezt a receptet, de amit most leteszek az asztalra, az az alapvető recept. Testreszabhatja tetszése szerint, sőt fehérjét is hozzáadhat a hús szerelmeseinek. Ez a lumpia még inkább finom, ha lilahagymával ecetbe mártják. Személy szerint, amikor ezeket a zöldség tavaszi tekercseket szakácsoztam, még rizsre sincs szükségem. Ez egy nagyszerű étel egy könnyű vacsorára vagy egy snackre. Próbálja ki ezt a bolondbiztos receptet még ma, és garantálhatom, hogy élvezni fogja minden ropogós falatot!

Hogyan készítsünk Lumpiang Gulay-t

kezdjük a tavaszi tekercscsomagoló méretével, amelyet használni fogunk. Régebben 8 1/2 ban ben. által 8 1/2 csomagolásban. Ezek meglehetősen méretű tekercsek, ezért ne vásárolja meg a kicsiket. Miután ez rendezve van, gyűjtsön össze olyan összetevőket, mint a babcsíra, a zöldbab, a sárgarépa, a káposzta, a hagyma és a fokhagyma. A fűszerezéshez sót, borsot, halszószt, garnéla húsleves kockákat használtam. A zöldségek feldarabolása után melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, adjuk hozzá a zöldségeket, kivéve a babcsírákat. Hagyja pár percig párolni, majd adjon hozzá sót, borsot, húsleveskockát és halszószt. Pároljuk újra néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd adjuk hozzá a babcsírákat, szakács, amíg puha.

ha kész a szakács, használjon szűrőt, hogy engedje le a folyadékot a zöldségekből, és hagyja lehűlni egy kicsit. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, vegyen egy darab csomagolást, és egy nagy tányérra laposodjon (az egyik sarok rád mutat). Helyezzen 2-2 szakács 1/2 evőkanál főtt zöldséget a csomagolás közepére. Hajtsa felfelé a sarkot, majd hajtsa be a bal és a jobb sarkokat befelé. Mostanra úgy fog kinézni, mint egy boríték. Most tekerje, amíg a zöldségek nem rögzülnek. Zárja le a csomagolás végét úgy, hogy az ujját vízbe meríti, majd vezesse át a csomagolás utolsó sarkának végén. Helyezze egy másik lemezre úgy, hogy a lezárt sarok lefelé nézzen, hogy a helyén maradjon. Ismételje meg, amíg befejezi az összes zöldséget.

Ön is szeretne

• Atcharang ampalaya / ecetes keserű tök
• Guisadong Labanos garnélával
• Pinakbet vagy növényi pörkölt.

a titkos összetevő mindig szerelem

tippek Lumpiang Gulay-hoz

• mint mondtam, testreszabhatja ezt a receptet tetszés szerint: hozzáadhat olyan fehérjét, mint a sertéshús vagy a garnélarák. Itt vannak a lépések, hogyan kell csinálni.
  • adjunk hozzá 200 gramm őrölt sertést a hagyma és a fokhagyma pirítása után.
  • adjunk hozzá 200 gramm héj nélküli, deveinált és apróra vágott garnélarákot a hagyma és a fokhagyma pirítása után.
• hozzáadhat 180 gramm extra szilárd tofut is. Vágjuk apró kockákra, süssük őket aranyszínűre, majd csomagolás előtt keverjük össze a szakács zöldséggel.