engedje meg, hogy bemutassam Önnek a szendvicset, amely megváltoztatta az életemet.
Oké, Oké, ez egy kicsit drámai lehet. De ha 6 hónappal ezelőtt azt mondta volna nekem, hogy tonhal saláta receptjét teszem közzé, nevettem volna (vagy inkább öklendeztem volna) az arcodon.
és mégis itt vagyunk.. 3. nap, amikor megettem ezt a tonhal salátát, és még mindig erős vagyok.
az élet ilyen vicces, mi?
már említettem ezt korábban, de felnőttem, megvetettem a tenger gyümölcseit. Ezt visszavonom.. Megvetettem a tenger gyümölcseinek illatát. Egyszerűen séta a tenger gyümölcsei osztály az élelmiszerbolt elég volt, hogy küldjön nekem egy féktelen hisztit. Szerencsére, ahogy idősebb lettem, kinőttem ezeket a tantrum tendenciákat, és végül még a bátorságot is összegyűjtöttem, hogy kipróbáljam (és később beleszeressek) többféle tenger gyümölcseit. De, mindig volt egy dolog, amit soha nem tudtam rávenni magam, hogy megpróbálja.. tonhalkonzerv.
mélyen legbelül szerettem volna szeretni – tényleg. Végtére is, konzerv tonhal van egy csomó megy ez – ez könnyű, megfizethető, és egy jó forrása a fehérje és az omega-3 zsírsavak (Elolvashatja többet az előnyeit omega-3 itt!). De bármennyire is próbáltam, soha nem tudtam rávenni magam, hogy beleharapjak ebbe a bűzös halba.
és még a tonhalsalátával se kezdjem. Tonhalkonzerv, rengeteg majonézzel keverve (egy másik összetevő, amely hajlamos arra, hogy nagy mennyiségben kiszabadítson)? Nem, kösz.
szóval, hosszú történet hosszú, tonhal és én nem mindig volt a legnagyobb kapcsolat.
de ez néhány hónappal ezelőtt megváltozott, amikor véletlenszerűen úgy döntöttem, hogy megharapom a golyót, és megkóstolom az olívaolaj alapú fehérbab tonhal salátát, amelyet az egyik kollégám készített. Meglepetésemre, az volt.. oké. Úgy értem, nem volt olyan íze, mint a piszkos lábaknak, amit mindig elképzeltem, szóval ez plusz volt. De még mindig nem voltam teljesen eladva. Valami még mindig hiányzott.
nos, barátaim, örömmel jelentem, hogy megtaláltam a hiányzó darabot és (meglepetés! ez humusz. (Mondtam, hogy ez a csicseriborsó terjedése soha nem hagy cserben!)
így van-krémes sült pirospaprika a Sabra Hummus helyettesíti a majonézt ennek a tonhal salátának az alapjaként, segít elfedni a tonhal halas ízét (miközben extra lendületet ad a fehérje!). Eközben a mediterrán kapcsok, mint a kalamata olajbogyó, a pirospaprika és a feta sajt, további ízeket, textúrát és térfogatot csomagolnak ebbe a könnyű, mégis töltő szendvicsbe.
ez a szendvics mindent tartalmaz-olcsó, egyszerű és tökéletes útközben! Akár régóta tonhal fanatikus vagy makacs szkeptikus, mint én, meg kell próbálnia ezt a mediterrán Hummus Tonhal saláta szendvicset. Végül is, ha tonhal szeretővé változtatott, akkor kell, hogy legyen benne valami, igaz?!
tudassa velem, ha kipróbálja ezt a receptet az alábbiakban kommentálva, vagy megcímkézve a közösségi médiában, hogy láthassam alkotásait!
Instagram: @bytesizednutrition
Facebook: @bytesizedRD
Twitter: @bytesizedRD
Pinterest: @bytesizedRD
mediterrán Hummus Tonhal saláta szendvics (Majonézmentes!)
összetevők
- 1 (5 oz) tonhal, lecsapolt és pelyhesített
- 1/4 csésze Sabra pörkölt pirospaprika hummus
- 1/4 csésze feta, morzsolt
- 1/4 csésze piros kaliforniai paprika, kockára vágott
- 2 evőkanál kalamata olajbogyó, apróra vágott
- 2 evőkanál zöld hagyma, apróra vágott
- 4 szelet kenyér, kívánt esetben pirítva
- opcionális szendvics öntetek: szeletelt paradicsom, leveles zöldek stb.
utasítások
-
egy közepes tálban keverje össze a tonhalat, a hummust, a fetát, a borsot, az olajbogyót, a hagymát. Osszuk el a tonhal salátát 2 szelet kenyér között, és adjunk hozzá opcionális önteteket. Tegye a tetejére a maradék szelet kenyeret, szeletelje félbe, és élvezze!