Shakoy az egyik kedvenc snack vagy merienda, mivel kisgyerek voltam, mindig vártam, hogy shakoy legyen iskola után vagy hétvégén. Ez a cukorral bevont csavart fánk nagyon népszerű a Fülöp-szigeteken “Shakoy” néven , nem tudom, miért hívta így a helyi. Sok utcai árus árul Shakoy-t az utcákon, még a bake-shoppe is eladja ezt a finom harapnivalót. Ma, mint mindig, a vágy sztrájk, és így itt van! frissen a konyhámból, és olyan íze volt, mint otthon! Édes, puha és ummhh..csak egyszerűen jó! Már 3 darabot ettem (hahah) ne mondd el!!
a gyerekeim csak figyeltek engem a finom snack elkészítésének teljes folyamatában, azt hiszem, kíváncsiak arra, hogy mit csinálok, amit egyébként szerettem. Nagyon gyorsan befejeztem! és a 3 éves lányom lefényképezte a shakoy / csavart fánkot sütés előtt.
a gyerekeim annyira viselkedtek, hogy a Shakoy első ízével jutalmaztam őket.. és pontosan ezt mondta a kisfiam ….Nyami! mommi…és a férj imádta. Holnap bevisz néhányat dolgozni..Hurrá! és van még 2 a holnapi ebédre..
🙂
Legközelebb, ha valami snackre vagy desszertre gondol, ez a legjobb recept az Ön számára! Egyszerű összetevők többnyire már van a háztartásban, és nagyon könnyű elkészíteni..
(2 óra elteltével)
összetevők:
2 csésze liszt
1/2 csésze víz, langyos
1 tojás
1/4 csésze cukor
1/4 csésze vaj vagy 4 evőkanál – hideg és kockára vágott
1 csomag élesztő ( 2 1/4 teáskanál élesztő )
1 teáskanál. só
extra cukor-bevonáshoz
olaj-sütéshez (ha van olajsütő, sokkal jobb:))
irányok:
1.) A nagy tálban össze liszt, cukor, élesztő, só, vaj. Jól keverjük össze, amíg minden be nem épül.
2.) Adjuk hozzá a tojást a keverékhez és langyos vízhez,és kezdjük el keverni.
3.) Gyúrjuk a tésztát tiszta liszttel felületre, amíg sima, rugalmas. Hagyja, hogy 1-2 órán át emelkedjen.
4.) Ossza fel a tésztát 14 darabra. Kezdje a tésztát szivarba tekerni, majd csavarja meg. (mint a kép tetején)
5.) Hagyja 20-30 percig emelkedni. (Elegendő idő az olajsütő közepes alacsony hőmérsékleten történő melegítésére)
6. 1-2 percig sütjük mindkét oldalon. Legyen hűvös. Tegye a műanyag zacskóba cukorral és rázza meg.
7.) A legjobb, ha melegen tálaljuk kedvenc italaival, például kávéval vagy forró csokoládéval. Élvezze~
– Lásd még a: http://www.sweetcuisinera.com/2013/03/shakoy-recipe.html?m=1#sthash.OepQOs6I.dpuf
