Mondd El Barátaidnak:
Különleges Megjegyzések Arról, Hogy Omlós Tészta, Barna Táska .. .. Omlós Tészta Serpenyők
1. A legjobb eredmény érdekében süsse meg omlós kenyerét a sütő felső 1/3-ában.
2. Sok omlós sütemény recept azt mondja, hogy vegye ki az omlós kenyeret a sütőből, mielőtt az aranybarnává válna. Nem ez a helyzet a barna Zsákos omlós serpenyőkkel. Mielőtt elengedné a sütiket az omlós tésztából, győződjön meg arról, hogy az omlós tészta teteje világos, pirítósbarnává vált.
3. Hagyja a sütiket 10 percig hűlni, mielőtt elengedné őket az omlós serpenyőből.
4. Tartsa a serpenyőt körülbelül 2 ” – re egy fa vagy műanyag vágódeszka felett, és egyszerűen dobja le! Ez felszabadítja az omlós kenyeret a formából.
5. Vékony, éles késsel szeletelje a meleg omlós kenyeret adagokra, amint kiveszi a serpenyőből.
6. Hagyja kihűlni az omlós tésztát, mielőtt mosogatóba vagy mosogatógépbe mosogatna.
7. Az összes omlós tészta ólommentes, az USA-ban készült.
hagyományos skót omlós tészta recept
az autentikus skót omlós tészta mindössze 3 összetevőből áll: vajból, cukorból és lisztből. Azért kapta a nevét omlós tészta mert a rövidítés a döntő tényező ebben a gazdagban, vajas süti. Az évek alatt, a kreatív pékek recepteket álmodtak meg a hagyományos omlós tészta mindenféle új felvételéhez – csokoládé, dióval, díszes aromákkal, például rózsavízzel vagy levendulavirággal, csokoládé chipsszel vagy sós ánizsmaggal. Nem igazán tévedhet azzal, ha különleges elemeket ad hozzá az alap recepthez, de először fontos megbizonyosodni arról, hogy megvan-e ez az alapvető recept! Kövesse ezeket a lépéseket a tökéletes, hiteles skót omlós keksz készítéséhez:
összetevők:
1 csésze általános célú liszt
1/2 csésze szobahőmérsékletű vaj
1/3 csésze porcukor
Krémezze fel a vajat egy tálban, egy nagy kanál vagy cukormáz kés hátuljával. Ha puha, krémes és könnyű, akkor megfelelően krémes. Porolja be a porcukrot a tálba, miközben folytatja a krémező mozgást az edényével. Miután finoman megmunkálta, adja hozzá a lisztet, keverve néhány jó habverővel az edényéből. Az is jó, ha a tésztát keverőben keverjük össze. Forgassa ki a keveréket egy kenyérlapra, majd óvatosan gyúrja össze a kezével, amíg a 3 összetevő egyenletes, puha textúrává nem válik. Forma egy labdát.
enyhén permetezze be a penészgombát tapadásmentes növényi olajpermettel, és tegye a közepére az omlós tészta golyóját. A tészta közepétől kifelé haladva nyomja ki az omlós kenyeret úgy, hogy az teljesen egyenletesen kitöltse az omlós tésztát. Villával szúrja át a süti tészta felületét. Ne hagyja ki a szúró lépést, mivel ez kulcsfontosságú a kész omlós tészta textúrájához.
helyezze az omlós tésztát 325 fokos sütőbe 30-35 percre, vagy amíg a tetején enyhén meg nem pirul. Ne feledje, hogy kevés sütő egyforma, így a tetején lévő pirítós barna szín ellenőrzése a legbiztosabb módszer arra, hogy megtudja, hogy az omlós tészta kész. Vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig.
végül fordítsa fejjel lefelé az omlós tésztát egy vágódeszka fölé, körülbelül 2 hüvelykkel a felszín felett tartva. Akkor hagyja, hogy csökkenjen! Ez kiszorítja a sütiket a formából. Emelje fel a serpenyőt, és szeletelje fel az omlós kenyeret egy vékony, éles késsel, miközben a sütik még melegek tálaljuk a sütiket design-oldalával felfelé!
a skót keksz sütik melegen vagy hidegen is élvezhetők. Legalább egy hétig jól fognak tartani egy fedeles ónban, de meg fogunk lepődni, ha ilyen sokáig tartanak!
tudta, hogy a skót omlós tészta receptek a középkorig nyúlnak vissza? A lakosság a mindennapi élet részeként kis búzát és süteményeket evett, de a gazdagabb omlós kenyeret, a vaj és az édesítőszer fényűző hozzáadásával, nagyon különleges alkalmakra, például esküvőkre és Ünnepekre tartották fenn. Szerencsénkre a modern időkben szinte a hét bármely napján élvezhetjük az omlós kenyeret. Kevés sütit könnyebb elkészíteni vagy hálásabban elfogadni! Ezekkel a kézműves barna táskával , az omlós kenyér serpenyőkkel, egy hagyományos csemegét fog kiszolgálni, amely minden alkalommal tökéletesen szépnek bizonyul.
