rendezetlen étkezés

Tudjon meg többet a rendezetlen étkezésről és a testkép kívülálló beavatkozás:

• forgatókönyv
• kérdések
• megfontolások
• figyelmeztető jelek
• cselekvési lépések
• források

étkezési rendellenességek…

gyakran kezdődnek vagy romlanak az átmeneti időszakokban, például az egyetem megkezdésekor.

forgatókönyv: rendezetlen étkezés

úgy tűnik, hogy egy barátod elég sokat fogyott az utóbbi időben. Észreveszi, hogy étkezési szokásai egyre szokatlanabbak. Kihagyja az étkezést és megváltoztatja az ételeket, amikor eszik(pl.
amikor megközelítik, védekező, tagadja, hogy bármi baj lenne. Mivel korlátozta az ételt, tanulmányi teljesítménye szenvedett, sokkal kevésbé lóg a barátaival, és úgy tűnik, hogy eltaszít téged. Mit csinálsz?

kérdések

1. küzdött már személyesen étkezési problémákkal?
2. ismersz valakit, akinek rendezetlen étkezése van? Milyen hatással volt ez Önre és/vagy a vele való kapcsolatára?
3. mi az oka annak, hogy az emberek rendezetlen étkezést alakítanak ki? Ellenőrzési kérdések, önbecsülés, kortárs/társadalmi nyomás, mások? Szerepet játszik a nem? Lehet genetikai?
4. ez identitáson alapuló kérdés (például sportolónak lenni, lányszövetségben lenni, meleg férfinak lenni)? Ha igen, hogyan?
5. milyen szerepet játszik ebben a Média?

megfontolások

megkülönböztetés

a rendezetlen étkezés az egészségtelen táplálkozás spektrumából áll, az étrendi korlátozástól a klinikai étkezési rendellenességekig. Minden étkezési rendellenesség szerepel a rendezetlen étkezésben, de nem minden rendezetlen étkezés felel meg az étkezési rendellenesség kritériumainak.

a National Eating Disorders Association szerint 20 millió nő és 10 millió férfi szenved klinikai étkezési rendellenességekben az életük során, bár a legtöbb esetet nem jelentették be. Az étkezési rendellenességek minden nemben, fajban, etnikai hovatartozásban, életkorban és társadalmi osztályban előfordulnak. Más kutatások azt sugallják, hogy életük során az amerikaiak körülbelül 50%-a szenved rendezetlen étkezésben, amely magában foglalhatja az anorexia, a bulimia, a túlzott evés vagy a tisztítás nem klinikai szintjét. A rendezetlen étkezés magában foglalja az egyik étrendről a másikra való ugrást, az étellel, a súlyával és a testképével kapcsolatos rögeszméket, és az élelmiszercsoportok “vödrök” létrehozását “jónak” és “rossznak”, nem pedig “mindig” és “néha.”

az NCAA által végzett kutatási projekt megvizsgálta azoknak a sportolóknak a számát, akik étkezési rendellenességet tapasztaltak az előző két évben. A bejelentett problémák 93% – a a női sportban volt. Az étkezési zavarokkal küzdő sportágak csökkenő sorrendben a női sífutás, a női torna, a női úszás és a női atlétikai események voltak.
a legtöbb étkezési rendellenességgel küzdő férfi sport a birkózás, a sífutás és az atlétika volt.

a három leggyakoribb étkezési rendellenesség:

• Anorexia (Anorexia nervosa) (Ön-éhezés szindróma)
• Bulimia (Bulimia nervosa) (mértéktelen/Purge szindróma)
• mértéktelen evés (kényszeres túlevés)

kiváltó tényezők

• jelentős életváltozások
• kapcsolati problémák
• depresszió
• a kontroll fenntartására irányuló vágy
• környezetváltozás

kockázati tényezők

• társadalmi, családi, pszichológiai és genetikai tényezők
• versenyképes soványság
• a sportélethez kapcsolódó nyomás
• perfekcionizmus
• Kontrollközpontú egyének
• a külső megjelenést hangsúlyozó terekben való részvétel

racionalizálás

sokan, akik étkezési zavaroktól szenvednek, az “egészséges” viselkedésből az “egészségtelen” viselkedésbe lépnek, anélkül, hogy mindig észrevennék, és ezt racionalizálást szem előtt tartva teszik. Íme néhány példa a sok közül.

sok ember szeretne jó lenni a testéhez és a környezetéhez azáltal, hogy helyben előállított, bio, szuperételeket fogyaszt. Több tényező miatt, azonban, néha az emberek elmozdulnak az “ilyen típusú ételeket eszem, mert mindig jók nekem” gondolkodásmódtól a “nem eszem olyan ételeket, amelyek ebbe a kategóriába tartoznak.”Az a lépés, ami nekem mindig jó, a korlátozásokhoz problémákat okozhat, mivel a korlátozott élelmiszerek kategóriái emelkedni kezdenek.

az atlétikát néha arra használják, hogy “legitimálják” az étkezési rendellenességeket a tüneteiket magyarázó személyek (fogyókúra, túlzott testmozgás stb.) a jobb sportolókká válás vagy a jobb teljesítmény érdekében. Néha megússza ezt, mert a hasonlóság a jó sportoló vonások és étkezési rendellenesség tünetei. Tévhit, hogy a testsúly vagy a testzsír csökkenése növeli a teljesítményt. De ne feledje: a rendezetlen étkezés általában csak tünet. Fontos, hogy megpróbáljuk kideríteni, mi az igazi probléma.

tudtad…?

• a fogyókúra az étkezési rendellenesség kialakulásának elsődleges előfutára, és a rendezetlen étkezéshez kapcsolódik, mivel a legtöbb who diéta végül visszanyeri az elvesztett súlyát.
• a női sportolói triád a rendezetlen táplálkozás, az amenorrhoea (a menstruáció elvesztése) és az osteoporosis (a csont ásványi sűrűségének elvesztése) kombinációja, ahol az egyik a másikhoz vezet és kölcsönhatásba lép. Bármely hármas tünet jelenléte azt jelzi, hogy értékelni kell a többieket.
• a rendezetlen táplálkozás más problémákhoz vezethet: kiszáradás, depresszió, szorongás, alultápláltság, csökkent koncentráció és csökkent a jó döntések meghozatalának képessége.
• az étkezési rendellenességeket, különösen a férfiak körében, gyakran más rendellenességek kísérik, beleértve a nem biztonságos alkoholfogyasztást és a depressziót.

figyelmeztető jelek

Anorexia és Bulimia

• az étkezési rendellenességek gyakran kezdődnek vagy súlyosbodnak az átmeneti időszakokban, például az egyetem megkezdésekor.
• az étkezési zavarok akkor is kiválthatók, ha az emberek elfogadják a csoportokat vagy a társadalmi környezetet, beleértve a sororitásokat, esküvőket, formálásokat és tavaszi szünetet.
• általában minél hosszabb ideig tart a rendellenesség, annál több célt és funkciót szolgál. Ez lehet az élet kezelésének elsődleges eszköze.
• drámai fogyás viszonylag rövid idő alatt.
• intenzív és irracionális félelem a testzsírtól és a súlygyarapodástól; nehéz az ember számára, hogy a súlyon vagy az ételen kívül másra koncentráljon.
• elhatározás, hogy egyre vékonyabbá válik.
• a testsúly és az alak téves észlelése olyan mértékben, hogy a személy kövérnek érzi magát, még akkor is, ha alulsúlyos.
• az önértékelés alapja a testtömeg és a testkép. Mások súlyának és megjelenésének megszállottsága.
• olyan személyiségjegyek, mint a perfekcionizmus, megszállottság, jóváhagyás keresése, alacsony önbecsülés, visszavonulás, ingerlékenység és minden vagy semmi gondolkodás.
• az étkezések gyakori kihagyása, kifogásokkal a nem evésre; élelmiszer-korlátozás és Ön éhezés.
• csak néhány ételt eszik, különösen az alacsony zsírtartalmú és kalóriatartalmú ételeket. Titoktartás az evés körül.
• szokatlan étkezési rituálék (pl. étel mozgatása a tányér körül, részek apró darabokra vágása).
• gyakori kirándulások a fürdőszobába étkezés után.
• gyakori önmérés és a súly apró ingadozásaira összpontosítva.
• túlzott összpontosítás a szokásos gyakorlaton és kondicionáláson kívüli edzésprogramra.
• diétás tabletták, hashajtók használata (vagy elrejtése).
• a társadalmi összejövetelek elkerülése, ahol az élelmiszer részt vesz, vagy elszigetelik magukat.
• fáradtság és általános gyengeség.
• nagyon nagy mennyiségű ételt eszik egy ülésen, de normális súlyú vagy kissé meghaladja a súlyt.
• nincs menstruáció vagy szabálytalan időszak.

mértéktelen evés

műveleti lépések

1. beszéljen barátjával. Tartsa a beszélgetést informálisan és bizalmasan, és összpontosítson a barátja egészségével és a vele való kapcsolatával kapcsolatos aggodalmakra, nem pedig a súlyra vagy a megjelenésre.
2. támogassa barátját, még akkor is, ha azt mondják, hogy nincs szükségük segítségre, vagy semmi baj. Sokan étkezési zavarral küzdenek a gyógyulásban, mert elszigetelik magukat a barátoktól és a családtól. A barátodnak szüksége lesz rád.
3. bátorítsd az egyéneket, hogy vegyenek részt a társadalmi funkciókban, és Nyugtasd meg őket, hogy te (és remélhetőleg mások) nem kényszeríted őket arra, hogy egyenek, ha nem akarnak.
4. hagyja, hogy az egyének a lehető legtöbb lehetőséggel rendelkezzenek az ételek körül—például hagyja, hogy kiválasszák az éttermet, ha enni megy.
5. figyelj. Tudja meg, milyen más dolgok történnek az életükben.
6. tudasd velük, hogy nem ítélkezel felettük.
7. kérdezd meg őket, mit tehetsz, hogy megkönnyítsd az élelmiszerekkel való foglalkozást.
8. légy tudatában annak, hogyan beszélsz mások testéről – a Megjegyzések néha kicsúszhatnak, de akaratlanul is bántóak vagy zavaróak lehetnek mások számára.
9. támogassa azt az elképzelést, hogy a helyes táplálkozás jó egészséghez és jobb teljesítményhez vezet.
10. beszélje meg aggodalmait egy szakemberrel. Tudjon meg többet az étkezési rendellenességekről. Tudja meg, hogyan lehet beszélgetni a barátjával.
11. ösztönözze az egyént, hogy kérjen szakmai segítséget. Az egészségügyi szakembereket titoktartás köti.
12. támogassa magát. Kérjen tanácsot, vagy keressen megbízható barátokat és családtagokat. Az étkezési rendellenességekkel küzdő emberek segítése Önt is érinti, ezért győződjön meg róla, hogy megkapja a szükséges támogatást.

ne feledje:

• Ön nem szakember, és nem lesz képes megoldani a helyzetet—azonban forrásokat és támogatást kínálhat.
• lehet, hogy elutasítják. Az étkezési zavarokkal küzdő emberek gyakran tagadják problémájukat, mert félnek beismerni, hogy problémájuk van. Ne vegye személyesen az elutasítást, és próbálja befejezni a beszélgetést oly módon, hogy lehetővé tegye, hogy máskor visszatérjen a témához.

források

segédanyagok

• rendezetlen étkezési kontinuum
• étkezési zavarok brosúra (National Institute of Mental Health)
• étkezési rendellenességek Toolkit for Educators (National Eating Disorders Association)
• elérve, hogy valaki, aki lehet, hogy egy étkezési rendellenesség: néhány nem ‘s & don’ ts (Renfrew center)
• mit mondjak? Tippek egy baráttal való beszélgetéshez (Nemzeti Étkezési Rendellenességek Szövetsége)
• mit nem mond a stopperóra – hogyan segíthetnek az edzők
• tippek edzőknek és edzőknek

helyi

• étkezési rendellenességek központok
• a női Központ
• tanácsadás & pszichológiai szolgáltatások
• Campus egészségügyi & wellness központ
• Lehigh dietetikus/táplálkozási
• atlétikai oktatók

Nemzeti

• NCAA edzők kézikönyve – kezelése a női Triád
• Nemzetközi Olimpiai Bizottság Pozíció állvány a női sportoló Triádon–
  http://www.femaleathletetriad.org/~triad/wp-content/uploads/2008/10/NATA_Position_Statement___2008.pdf
• női sportoló Triád – www.femaleathletetriad.org
• NCAA táplálkozás és teljesítmény – www.ncaa.org/nutritionandperformance
• Nemzeti Étkezési Rendellenességek Szövetsége (NEDA) – www.nationaleatingdisorders.org
• Nemzeti Osteoporosis Alapítvány – www.nof.org
• Sport, kardiovaszkuláris és Wellness táplálkozási (SCAN) – www.scandpg.org
• étkezési rendellenességek Akadémiája (AED) – www.aedweb.org
• Amerikai sportorvosi Főiskola – www.acsm.org
• Amerikai Dietetikus Szövetség (ADA) – www.eatright.org
• a Renfrew Center Alapítvány – www.renfrew.org
• étkezési problémák / testkép kontinuum – (lásd alább)
  www.health.arizona.edu/sites/health/files/continuum2.pdf
• Bloomington központ tanácsadás és fejlesztés – www.bloomington-eating-disorders.com
• Anorexia Nervosa és kapcsolódó rendellenességek Országos Szövetsége – www.anad.org