Rosella

úgy gondolják, hogy a Rosella Srí Lankáról származik, amelyet Indonéz Halász vezetett be Ausztráliába. Miután több ezer éve itt nőtt fel, olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek egyedülállóan Ausztrálokká teszik — annak ellenére, hogy mindegyik ugyanaz a faj, fajtánk különbözik az új-guineai, Indonéziai és kínai Hibiscus sabdariffa-tól. A vadonban megtalálható ez az ehető hibiszkusz, amely trópusi északi erdő, esőerdő és homokdűne régióiban növekszik.

A Rosella bokor termel piros ehető calyxes, amelyek magas C-vitamin van egy kellemes fanyar-édes ízű, hogy jól megy a saláták, zselék, vörös szószok, lekvárok, szívélyes, szirupok, gyümölcs teák és a bor. Gyakran megtalálhatók az üzletekben, egészben szirupban vagy folyadékban tartósítva, koktélok, fehérbor vagy pezsgő dekoratív és ízesítő adalékanyagaként. A magokat meg lehet pörkölni és lisztté őrölni. A fiatal levelek párolhatók vagy keverhetők-ezeket Vörös sóskának is nevezik.

virágzás után a nagy húsos csésze készen áll a betakarításra. Az első betakarítás általában lehengerlő, de ez a növény az őszi második virágzás után termékenyebb betakarítást eredményez. Egyszerűen vágja le a legpompásabb calyxeket egyenesen a bokorról.

A Rosella egy szívós növény, amely számos Ausztrál éghajlathoz igazodik. Képes túlélni a száraz varázslatokat, de a legjobb eredmény érdekében rendszeresen termékeny, jól lecsapolt talajba és vízbe ültessen. A trópusi növény, A Rosella fagyérzékeny, évente növekszik a hideg télű régiókban. Ebben az esetben hagyjon néhány csészét Betakarítatlanul tél előtt, majd mentse el a magokat egy jövőbeli ültetéshez.

ez a növény nagyon rövid idő alatt elérheti a 2 m magasságot, bár kényelmesen növekszik egy zöldségágyban vagy egy nagy edényben is.



+