Mankato egyik legrégebbi és legnagyobb parkja, a Sibley Park bővelkedik szabadidős és szórakozási lehetőségekkel.
a Minnesota és a Blue Earth folyók összefolyásánál található, a park északi oldala a halászathoz és a folyókhoz való hozzáféréshez, valamint a labdákhoz, a mellékhelyiségekhez és a játszóterekhez.
a park közepén található nagy csúszdahegy generációk óta a közösség kedvence.
a park déli oldala Edward stílusban parkosított, nagy fák, virágoskertek, szökőkutak és pavilon — népszerű hely a szabadtéri esküvők számára. A Sibley Farm és játszótér a park ezen részén található.
nyáron a parkban a Mankato közösségi zenekar játszik, télen pedig a park ad otthont a rendkívül népszerű Kiwanis karácsonyi fények kiállításának.
a Sibley Park aszfaltozott ösvényeket és tágas füves területeket kínál.
háziállatok nem engedélyezettek a parkban.
