amikor Isa Chandra Moskowitz, az étvágycsökkentés szerzője azt állította, hogy többet evett ezekből a fokhagymás gombákból és kelkáposzta, mint bármely más recept a könyvben, tudtam, hogy ezt magamnak kell kipróbálnom. Ez egyike azoknak a hihetetlenül sokoldalú recepteknek, amelyeket a nap bármely szakában meg lehet enni, fő vagy oldalsó, melegen vagy hűtve; ami a legfontosabb, hihetetlenül egészséges és körülbelül 10 perc alatt összeáll.
a recept úgy kezdődik, hogy a cremini vagy gombócokat bőséges mennyiségű fokhagymával—6 szegfűszeggel-megsütjük. A fokhagyma ízesíti a gombát keresztül, és ha a kelkáposzta adunk, teszi, amit Moskowitz hívja ” kis konténerek íz tele fokhagymás jóság.”Ami a tálalási javaslatokat illeti, a bennem lévő nem vegán haldoklott, amikor egy buggyantott tojást látott a kelkáposzta tetején, vagy egy halom krémes, sajtos polentát az oldalán. De a dolgok állati termékektől mentesen tartása, a vegán rizottó vagy a dara egy oldala kedves kíséretet jelentene ezeknek a fokhagymás zöldeknek.
mint mindig a szakács a könyv funkció, van öt (5) példányban étvágy csökkentése, hogy el ezen a héten.
