0részlet
ezek a tengeri moszat rizsgolyók Jumeokbap néven is ismertek, csak 5 összetevőből készülnek kevesebb, mint 10 perc alatt. Ezek jó ebéd bento vagy snack vagy köretként evett együtt fűszeres ételek.
mindannyian tudjuk, hogy nem tud segíteni, de éhesnek érzi magát, miközben nézi a elképesztően finom ételeket esznek K-drámák. Ha lelkes K-dráma figyelő vagy, akkor valószínűleg ismeri ezeket a tengeri moszat Rizsgolyókat, vagy más néven Jumeokbap. A rizst általában melegen szolgálják fel egy fém tálban az éttermekben. A vendégek összekeverhetik a réteges összetevőket egy pár műanyag kesztyűvel, mielőtt saját rizsgolyókat gördítenének. A koreaiak időnként tengeri moszat Rizsgolyókat készítenek, hogy enyhítsék a fűszeres ételek fogyasztásának fájdalmát, mivel a rizs az egyik olyan élelmiszer, amely elolthatja a szájban lévő tüzet.
a Jumeokbap-ról
a koreai rizsgolyót koreai nyelven jumeokbap-nak (xhamsternek) hívják, amely szó szerint “ököl rizs” – ként fordul elő. Ennek a vicces névnek az az oka, hogy ez az étel kéz alakú rizsgolyókból áll, méretétől, összetevőitől vagy fűszereitől függetlenül. A jumeokbap szerény kezdete a régi időkből vezethető vissza, amikor a koreaiak nem rendelkeztek luxussal, és egyszerű és könnyű ételeket kellett készíteniük az alapvető táplálékhoz.
a Jumeokbap sokoldalú, mert könnyen elkészíthető és bárhová elvihető. Manapság, a családok maradék rizst használnak néhány más összetevővel, kezükkel golyókká formálják őket a kényelmes utazási ételek vagy ebéddoboz kiegészítésekhez.
hogyan szolgáljuk fel a hínár Rizsgolyókat
ezek a hínár rizsgolyók valójában nagyon sokoldalúak, mert sok töltelékváltozattal játszhatsz, nem csak a hínárra korlátozódva. Megpróbálhat zöldségeket vagy húst hozzáadni ezekbe a rizsgolyókba, hogy kielégítőbb és táplálóbb legyen. Ez a menü a legjobb on-the-go ebéd felnőtteknek vagy gyerekeknek. De Koreában különösen ismert, hogy fűszeres ételekkel járnak.
alacsony toleranciám van a fűszeres ételekkel szemben, de nem tudok segíteni a koreai ételek iránti vágyam teljesítésében. Mindannyian tudjuk, hogy a koreaiak szeretik a jó fűszeres ételeket, és számos ételben használják a chili paprikát, és az egyik a Dakgangjeong. A dakgangjeong (ons) egy rántott, ropogós csirke étel, amelyet ragacsos, édes és fűszeres mártással mázolnak. Ezt az ételt azután készítettem, hogy megnéztem egy koreai Varieté show-t, a Youn ‘ s Kitchen-t. A tengeri moszat rizsgolyók alapvetően nyelvmegtakarítók a szósz fűszerességének enyhítésére.
több rizsgolyó receptek
próbálja ki ezeket a szuper könnyű és gyors rizsgolyó recepteket is!
- Furikake rizsgolyó
- cseresznyevirág rizsgolyó
- lazac rizsgolyó
- tonhal Mayo Onigiri
ne hagyja ki ezeket a koreai recepteket!
ha nem tudod, van egy csomó koreai recept, amely tetszeni fog:
- Kimchi Kimbap (koreai rizs tekercs Kimchivel)
- Kimchi sült rizs
- Bibimbap (koreai vegyes rizs tál)
- Rabokki (Tteokbokki Ramyeonnal)
- Hotteok (édes koreai palacsinta)
Prep idő10 perc
teljes idő10 perc
összetevők
- 2 csésze gőzölgő rövid-közepes szemű rizs
- 3 lap hínár lapok
- 1/2 evőkanál szójaszósz
- 1/2 teáskanál szezámolaj, több bevonat a műanyag kesztyű
- szezámmag, a köret
használati utasítás
- ollóval vágja a hínárlemezeket apró darabokra, vagy tegye a hínárlemezeket egy konyhai robotgépbe, és addig dolgozza fel, amíg durván meg nem aprítja.
- egy közepes tálban keverje össze a rizst, az aprított tengeri moszatot, a szójaszószt és a szezámolajat, amíg be nem épül.
- tegyen egy műanyag kesztyűt az egyik kezére. Adjunk hozzá egy kis olajat a műanyag kesztyűhöz, hogy a rizs ne tapadjon. Amikor a rizs elég meleg ahhoz, hogy kezelje (nem hideg), tegyen 2 evőkanál rizst a tenyerére, majd enyhén nyomja össze, amíg a rizs össze nem tapad. Alakítsa egy labdává.
- ismételje meg, amíg a rizs elkészül. Díszítsük szezámmaggal
Megjegyzések
ehhez a recepthez használhatja a fűszerezett pörkölt tengeri moszatot vagy tengeri moszat pelyheket is.
Te készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon csillagbesorolást vagy értékelést a megjegyzés rovatban, és jelölje meg a @jacintahalim címkét az Instagram-on. Ez hasznos visszajelzést ad mind nekem, mind más olvasóknak. Boldog szakács!
0részlet
