melt-in-your-mouth vegyes bogyós krémsajt muffinok tele vannak kedvenc lédús bogyóival, és enyhén édes krémsajt töltelékkel kavarognak.
a Függetlenség Napja a sarkon, én vagyok a hangulat, hogy átjárja a ruha, a dekoráció, és a menü néhány jó öreg piros, fehér és kék. És amikor a kulináris törekvésekről van szó, mi könnyebb módja annak, hogy ezeket az élénk árnyalatokat csatornázzuk, mint néhány friss, lédús bogyóval?
néhány héttel ezelőtt megosztottam egy remek csirke bogyós tészta salátát eper balzsamos Vinaigrette-vel, amely tökéletes lenne minden július 4-i shindig számára. Szóval hívj unoriginal, de ma én lemásolja a piros-kék bogyó téma ezekkel a finom vegyes bogyó muffin!
összetevők
a muffinjaimat háromszoros bogyóerővel díszítettem málna, áfonya és eper felhasználásával, de nyugodtan vegye fel kedvenceit (vagy bármilyen típusú bogyót, amely kéznél van).
úgy döntöttem, hogy ezeket a muffinokat titokban egészségessé teszem, ha teljes kiőrlésű tésztaliszttel sütjük őket az általános célú fehér liszt helyett. Mindkettő remekül működik,tehát ismét rajtad múlik, hogy mit szeretsz. A rockin rendszeres olvasóim azonban már tudják, hogy nagy rajongója vagyok a teljes kiőrlésű tésztalisztnek, amikor sütésről van szó, mert könnyű ízű és textúrájú (hasonló a fehér liszthez) annak ellenére, hogy 100% – ban teljes kiőrlésű. Ezt most nem tudod legyőzni, ugye? 😉
tehát megvan a piros és a kék, de lehet, hogy kíváncsi…hol jön be a fehér? Soha ne félj, barátaim, mert ezek a muffinok meglepő krémsajt töltelékkel vannak borítva!
így van…ha harapni egy ilyen sült szépségek, nem csak a ízlelőbimbók köszöntötte zamatos tör bogyó, de akkor is találkozik egy enyhén édes, finoman dekadens töltelék krémsajt finomság. Igen, ez a W az RW&B-ben…de ezeket a muffinokat egy vagy tizenkét fokkal is felveszi.
említettem már, hogy ezek a muffinok milyen könnyen dobhatók össze? Én alapvetően csak jazzed fel a kedvenc klasszikus áfonyás Muffin recept. Kezdetben olyan egyszerű, finom recept, amelyet egész évben készítek friss vagy fagyasztott áfonya felhasználásával.
hasonlóképpen, ezek a vegyes bogyós krémsajtos muffinok az Ön által választott lédús bogyókkal vannak feltöltve, de a sajttorta-szerű központ szórakoztató, ízletes meglepetés.
és bár ezeket a muffinokat biztosan fel lehet tölteni a kedvenc streusel vagy morzsa öntettel, úgy döntöttem, hogy a dolgokat egyszerűvé teszem egy ropogós pezsgő cukorral. Nem lehet legyőzni a könnyű, szép és édes!
piros, fehér és kék? Azt hiszem, szeretlek. És kétségtelenül szeretem ezeket a vegyes bogyós krémsajtos muffinokat!
több finom muffin
- a legjobb alap (testreszabható!) Muffin recept
- mogyoróvaj & zselés muffin
- kisgyermek által jóváhagyott zöldség meglepetés Mini muffin
- banán turmixgép muffin
vegyes bogyós krémsajt muffin
a melt-in-your-mouth vegyes bogyós krémsajt muffinok a kedvenc lédús bogyókkal tele vannak, és enyhén édes krémsajt töltelékkel kavarognak.
Nyomtatás Pin
Tanfolyam: Kenyér
Konyha: Amerikai
Prep idő: 20 perc
szakács idő: 15 perc
Teljes idő: 45 perc
adagok: 18 muffin
kalória: 218kcal
szerző: Samantha Skaggs
Összetevők
- ▢ 3 csésze liszt, univerzális fehér liszt VAGY teljes kiőrlésű tészta, liszt, VAGY a fele minden
- ▢ 1 csésze cukor
- ▢ 1 evőkanál sütőpor
- ▢ 3/4 teáskanál só
- ▢ 1/2 csésze (1 bot) vaj, lágy
- ▢ 2 tojás
- ▢ 1 csésze tej
- ▢ 1 1/2 teáskanál vanília
- ▢ 2 csésze vegyes bogyós gyümölcsök, mint a fekete áfonya, eper, málna, és/vagy szeder, friss VAGY fagyasztott
- ▢ 4 dl tejszín, sajt, lágy
- ▢ 2 1/2 evőkanál cukor
- GmbH Habzócukor, a tetejére szóráshoz (opcionális)
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt, hogy 400 db F. vonal 18 muffin csésze papír béléssel.
-
egy nagy tálban keverje össze a lisztet, 1 csésze cukrot, sütőport, sót. Dolgozzon a lágyított vajban elektromos keverővel vagy villával, amíg a vaj apró darabokban van, hasonlóan a durva homokhoz. Keverje hozzá a tojást, a tejet és a vaníliát, amíg az összes összetevő be nem épül, de ne verje túl. Óvatosan hajtsa be a bogyókat.
-
egy kis tálban keverjük össze lágy krémsajt és 2 1/2 evőkanál cukrot, amíg sima és kevert. Tegye félre.
-
Scoop egy púpos evőkanál tésztát minden elkészített muffin csésze, hozzátéve, csak annyi, hogy az alján a muffin bélés borítja. Egy teáskanál) krémsajt keveréket az egyes muffinpoharak közepére. Top krémsajt egy másik kanál tésztával, egyenletesen elosztva a maradék tésztát a muffin csészék között. Kívánt esetben megszórjuk az egyes muffinok tetejét pezsgő cukorral.
-
süssük 15-20 percig, vagy amíg muffinok csak fogpiszkálóval végzett teszt, ügyelve arra, hogy ne süssük túl. Távolítsa el a muffinokat az edényekből, hűtse le egy rácson, vagy melegen enni a sütőből.
szükséges felszerelés
- ▢
- ▢
- ▢
Megjegyzések
- jó eredményeket értem el, amikor ezt a receptet mind fehér liszttel, mind teljes kiőrlésű tésztaliszttel, vagy a kettő kombinációjával sütöttem. A teljes kiőrlésű Tésztaliszt 100% – ban teljes kiőrlésű, de a gyors kenyerek könnyebb ízt és textúrát kölcsönöznek, ami jobban hasonlít a fehér liszt használatával.
- mindig szeretek megbizonyosodni arról, hogy a tojás és a tej kissé szobahőmérsékleten van, hogy ne hűtsék le a vajat, és ne okozzanak apró csomókat, amikor összekeverem őket.
- ha fagyasztott bogyókat használ, ne olvassza fel először….ha így tesz, akkor mindegyik pépes lesz.
kalória: 218kcal / szénhidrátok: 32g | fehérje: 4g | zsír: 8g | telített zsír: 5g | koleszterin: 40mg | nátrium: 176mg / kálium: 132 mg | rost: 1g / cukor: 15G | A-Vitamin: 300IU | C-Vitamin: 0,4 mg | kalcium: 59 mg / vas: 1,2 mg
készítette ezt a receptet? Szeretném látni az IG – n!Említse meg a @FiveHeartHome vagy a #FiveHeartHome címkét!
