イースターランチは、肉汁の寛大なサービングなしでは完全ではありませんが、おいしいソースは、ほとんどの人が実現するよりも難しいです。
しかし、あなたが台所の災害を持っている場合は恐れてはいけません-ここでそれを修正する方法です。..
あなたの肉汁がゴツゴツしている場合はどうすればいいですか？
だから、あなたはやる必要がある他の何百ものことに気を取られ、肉汁を泡立てるのを忘れてしまいました。
解決は簡単です。
塊を分離するために細かいふるいを通して肉汁をこしてみてください。
または、持っている場合は、フードプロセッサーまたはスティックブレンダーを使用して、肉汁が滑らかになるまで粉砕します。
あなたの肉汁が鼻水である場合はどうすればいいですか？
肉汁は少し鼻水を見て、あなたがそれを注いでいる食べ物をコーティングしていませんか？
コーンフラワーと冷たい水またはストックの等しい部分の溶液を加えることによってそれを厚くすることができます。
または、溶かしたバターと普通の小麦粉を使ってペーストを作ることができます。
いずれかを行ったら、それが沸騰するまで弱火で肉汁に泡立て器。
肉汁があなたが行く一貫性になるまで泡立て続けます。
肉汁が塩辛い場合はどうすればいいですか？
肉汁が塩辛い場合は、少量の砂糖を加えたいと誘惑されるかもしれません。
こんなことはしないでください。 あなたは非常によくあなたのローストに同行しません奇妙に甘い味のソースで終わるでしょう。
代わりに、ジャガイモを追加します。
小さなジャガイモを切り刻み、肉汁に加えます。
沸騰した熱で約15分間攪拌し、ジャガイモの塊を取り除く。
ジャガイモは余分な塩を吸収し、それを提供するために完璧なままにします。
あなたの肉汁が風味がない場合はどうすればいいですか？
は肉汁に本当に懸命に働いたが、それはまだ当たり障りのないですか？
醤油やウスターソースを加えて、より多くの体を与えるようにしてください。
これらのオプションを避けたい場合は、塩ひとつまみを加えてみてください。
ソテータマネギやキノコはまた、茶色のバターを少し追加するように、あなたの肉汁の風味をより深く与えるでしょう。
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