どのように私はお金と540クレジットスコアのないレストランを開いた

“レストランの資金調達”のための迅速なGoogle検索を行うと、あなたは何度も同じアドバイスを見つけることができます。 あなたの研究をしなさい。 経営計画を書きなさい。 融資を受けるか、投資家を見つける。 そこに利用可能なより最先端の研究のいくつかは、オプション、または他の代替資金源としてクラウドファンディングを言及するかもしれません。

しかし、あなたが勝者であることを知っている概念、あなたが提供しなければならないもののために空腹の市場、銀行の現金、およびあなたがパンの一塊の貸付け金のために修飾できなかったほど低い信用スコアを持っているとき、レストランを開くために必要な首都はおろか、何をするか。

資金調達の問題への迅速な修正はありません。 しかし、私はあなたがゆっくりとあなたの財務プロファイルを固定することで離れてチップしながら、すべてのお金が毎日ドアに来て見ている間、

大規模な貯蓄やきらめく-クレジットスコアなしでレストランを開始するのは簡単ですか？ いや！ しかし、私はいくつかの創造性と弾力性を組み合わせることで、レストランの所有権を現実のものにすることができることを証明しました。

そして、いいえ、これはあなたが私のウェビナーのために支払うためのピッチまで構築されていません。 私はちょうどあなたにまっすぐなドープを与えるつもりです,両方の私のために働いたものに,そして、どのように今後あなたの財政の見通しを改善す

投稿概要:

• 私の背景
• お金と信用不良者のないレストランを開始する方法
• ターンキースペースを見つける
• 最初の月の家賃/保証金のために請う、物々交換、盗む
• 汗エクイティを適用
• 最初の在庫購入を慎重に検討
• キッチンのデザインメニューあなたが持っている
• あなたは余裕ができる機器を購入
• スタッフ慎重に
• ドアが開いていて、現金が入って来ていた後

私の背景

まず、私の財務プロファイルの簡単な開示。 私は私のレストランを開く前に、フリーランスのライターやソーシャルメディア王として生計を立てていた二人の離婚した父親です。

私は退職金口座で、または生活のための一般的なバックアップ計画のいずれかとして、貯蓄を持っていません。 私の次の給料は決して確実ではありません;私は新しいクライアントと私の仕事のための新しい見通しをオンラインで見つけるために、一日と一日をハッスルする必要があります。

私は財産を所有しておらず、私の車の支払いに逆さまになっています。 私がかもしれないように試してみてください、私のクレジットスコアは約540、デフォルトの学生ローンといくつかのIRSの税債務で私を残した2000年代初頭

要するに、私は銀行から、あるいは同情的な友人や家族からの融資のための良い候補ではありません。

しかし、腹に火をつけた起業家は誰でも知っているように、この種の障害は、私たちの夢を追うことから私たちのほとんどを説得するのに十分では 私のために、私は本格的な、一年中レストランに私の小さい、季節的な食糧トラックをtransitioningについて空想する年を使った。

お金と信用不良者のないレストランを開始する方法

ここでは、現金、クレジットカード、投資家、銀行融資なしでレストランを開始する方法です。

基本的にターンキーのスペースを見つけます。

これは人によって大きく異なることを意味する可能性があります。

別のレストランのオーナーが最近廃業したスペースを探し、リースや販売に自分の機器を含めるか、絶望的な価格で販売することができます。 あなたのスペースがあなたのために、またはあなたの審美的な視野と一直線に丁度”右”であるかどうかについてそんなに心配してはいけない。

ここでは、私のレストランの入り口にAncho Honeyの看板を置いているクールな時間の経過です：

代わりに、建物の骨を見てください。 十分な駐車場はありますか？ 大きな構造上の問題はありますか？ 健康検査のための台所はどのように準備ができていますか？ お湯はありますか？ 理想的には通りがかりのクーラーを含む冷凍装置、か。 確かに、ダイニングルームを介して実行されている奇妙な屋内/屋外のカーペットがあるかもしれないし、窓はあなたが想像していた正確にカーテンを持

浴室のファンキーなタイル、に対処できる;機能不全の(または存在しない)排気のフードか汚染された給水はあなたが多分取る準備ができていない大きい費用を表す。 構造的に健全である、あなたの審美的の後で適用を心配するスペースを捜しなさい。

あなたのスペースを見つけたら、物々交換し、あなたの最初の月の家賃と保証金を思い付くために盗みます。

私のレストランのスペースは途方もなく低いオーバーヘッドを持っています;私はリースに署名し、引き渡されたキーを得るために思い付くために必要な合計額は$2600

大金じゃないでしょ？ あなたがいずれかを持っていない場合は、それは確かにそれのように見えることができ、あなたはすでにあなたの友人や家族の金融のれんをタッ

私は取引を甘くすれば、助けることができる裕福な妹を持つことができて幸運でした。 ただのストレートローンの代わりに、私は半年以内に完全に返済するだけでなく、操作の最初の年の総売上高の3％も彼女に約束しました。

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これはお金のトンであることになってしまうわけではありませんが、それはあなたにお金を貸している人にいくつかの逆さまを提供し、あなたが暗黙のうちにお互いを信頼していれば、すべて握手で行うことができます。

あなたの人生にこれらの種類の善意者がいない場合はどうなりますか？ クラウドファンディングは明らかにオプションであり、いくつかのために、クレジットカードは（それはおそらく緊急事態のためにそれらを保存する方が理にかなっているが）別の可能性があります。

あなたがその最初のお金の塊を着陸させるために取るルートに関係なく、ちょうどそれを成し遂げる、そしてそれがあなたの新しいビジネスの最

汗のエクイティを適用して、ドアを開けるために必要な最小限のタスクを達成します。

あなたのリースが署名されると、時計は正式に刻々と過ぎています。 あなたの新しいスペースに家賃を払っているが、食べ物を投げつけていない毎分は、あなたのポケットから流出するお金です。 だから、あなたの人生の他のすべてのバックバーナーは、あなたがドアを開いて取得することができます前に達成するために必要なもののリストを作

私の場合、私は配管や電気工事を必要としませんでした（私は何か迅速なことが必要な場合は、おそらく友人から好意を呼ぶことができますが）。 私はあらゆる表面を塗り直し、装置を買い、その装置を荷を積まれて得、最初の開始の目録を買い、そして調理を得る必要があった。

それを成し遂げるために必要なお金の量は皆のために変化しますが、覚えておいてください：私たちは夢のレストランを構築していない、私たちは 運がよければ、そしてあなたのスペースを注意深く選んだら、ペンキの少数のコートおよび少数の装置はあなたが必要とするすべてべきである。

最初の在庫購入を慎重に検討してください。

料理人の生活の中で最大の喜びの一つは、あなたが今まで使用することを望むことができるすべての可能な成分のケースとケースがあり、棚にきちんと

しかし、あなたが厳しい予算でレストランを開いているとき、あなたはそれを持っていることはありません。 まだです。. 再び、あなたが初日を開くために必要なものについて考えると、すぐにあなたが初日を得るように、あなたはドアに来て現金を持っているので。

それはあなたがあなたのバックアップのバックアップと黙示録のために貯蔵あなたのパントリーを持っていることを心配する必要はあ あなたは200ディナープレート、糖蜜のケース、魚醤の5ガロン、ナプキンの5ケースを購入する必要はありません。

その初日に何人の人に奉仕するつもりですか？ 20? 50? 皿および平皿類セットのその数半分を買い、ダウンタイムのあらゆる予備の時の間に皿の洗浄の多くの計画。

世界的に有名なボロネーゼソースを準備するためには、トマトの缶は何個必要ですか？ その後、一つまたは二つを購入します。 ドアを通って来る現金があればよりよく貯蔵されて得ることができる。 今のところ、あなたが望むものではなく、必要なものを購入してください。

あなたが望む台所ではなく、あなたが持っている台所のためのあなたのメニューを設計します。

上記と同様の考え方では、新しい機器を購入するまで実行できないメニューを構築しないでください。 あなたの心がステーキのフライプレートを提供する上で設定しているが、charbroilerと深いフライヤーとフランスのフライカッターを持っていない場合は、不足していないと（respectively500、7 700、およびrespectively100、それぞれ）ちょうどあなたが決定したその一つの料理を作るためにそれらのものを購入することは、あなたのビジネスの成功に尽力しています。

代わりに、あなたが持っている台所を使って何ができるかについてのメニューを構築してください。

私のキッチンには、住宅グレードの電気ストーブと電気サンドイッチプレスが装備されていました。 私が新しい装置に持っていなかったお金を使うよりもむしろ、私は焼かれたチーズサンドイッチと荷を積まれるメニューとの私のビジネ

私は必然的にグリルチーズサンドイッチのビジネスに行きたかったのですか？ もちろんそうではありません（私はのろわれた細かいグリルチーズを作るのですが）。 しかし、予算が他の方法ではなく、新しい機器の購入のための部屋を可能にするので、私はメニューを成長させます。

あなたが望む機器ではなく、あなたが余裕ができる機器を購入してください。

私のレストランのto-goビジネスのほとんどは、私がいくつかのランダムな男の前庭の防水シートの下から$500ドルで買った大規模なディスプレイクーラー それは古代だ、私はそれを買ったとき、それは不潔だった、とそれは内部に氷のブロックを追加することなく、夏に安定した40度を保持しません。

しかし、あなたは何を知っていますか？ それは（ケアと注意の多くとはいえ、コンプレッサーが上にキックするつもりはなかったように、それが見えたいくつかのホワイトナックルの瞬間）仕事

それはきれいではありませんが、それは動作し、それはすぐに現金が許すようにアップグレードするアイテムの私の短いリストにあります。 しかし、その”初日”の考え方のために私は説明してきましたか？ それは完璧に一致しています。

あなたの人材派遣のニーズを非常に慎重に検討してください。

スタッフがいるのは素晴らしいことです。 あなたのためのあなたのタマネギを切り、あなたのへらをきれい保つ誰かを持っているか。 それは夢であり、それは指数関数的にあなたの生産能力をラチェットします。

しかし、スタッフを持っている（任意のスタッフ！）は傍若無人に高価です。 あなたが誰かを雇うとすぐに、あなたは労働者の補償保険から、いくつかの州での重要な税務上の影響に、あらゆる種類のものの責任を負うでしょう。 私が住んでいるメイン州では、例えば、私は社会保障税の形で、状態に私の従業員の賃金の状態7.65％を支払う必要があります。

それは私が私の従業員に支払うすべての$11（州の最低賃金）のために、追加の84セントです。 しかし、課税はそこで止まらない。 私はまた、メディケアだけでなく、労働者の補償だけでなく、失業保険のために支払う必要があります。 突然、私の最低賃金の従業員は、私が計画していたよりもほぼ20％以上の原価計算されており、それは単一の従業員のためのものです。 あなたがチームにメンバーを追加すると、潜在的な財政的な排水は悪化するだけです。

見て、私はすべてのジョブクリエイターであることのために、そしてあなたが仕事を成し遂げるために必要なチームを構築するためです。 しかし、あなたが最初に始めているとき？ スーパーリーンを実行し、自分でできる限り多くを行い、多くの異なる役割を想定して、あなたのレストランの中で長い、長い時間を過ごすために準備され あなたがする余裕ができるまで、スタッフを雇うことはありません。

ドアが開いていて、毎日の現金が入ってきたら、あなたの信用問題を整理するためにバックグラウンドで作業を開始してください。

遅かれ早かれ、あなたはそれが出てcrapping機器の主要な部分、台所のアップグレードの必要性、または大きな休日のラッシュの準備のために小売棚をストッ 現金が入って来て、あなたの基本的なニーズが満たされたら、いくつかの点で、あなたが必要な資本を借りることができるように、あなたの信用状況に対

Credit Karmaのようなアプリは、あなたの信用にへこみを表示し、さらには特定のアイテムを争うためのツールを提供することができます。 あなたは、オフに支払う他の人から還元ペイオフ額の手配を行い、負のマークがあなたの信用報告書から落ちるようにスケジュールされているときに見 セキュリティで保護されたクレジットカードを使用して、いくつかの肯定的な支払い履歴の構築を開始することができます場合は、クレジットの小

一般的に、私たちは、あなたが開いた直後にあなたに自分自身を紹介する大ざっぱなサブプライム貸し手に向かって人々を指すのは好きではありません。 しかし、現金が定期的に来ていると、通常は信用チェックなしで、あなたの毎日のクレジットカード取引から返済されている商人の現金の進歩を含むい

多くの支払いプロセッサは、彼らのサービスにこのオプションを焼いています;Squareは、例えば、あなたが暦年にクレジットカード取引で$10kを蓄積した後、Square500から1 100,000までのローンを提供しています。

私は最近、Square Capitalから1,100ドルの融資を受けました。 固定支払いと伝統的なローンとは異なり、私は私の忙しい日に多くを支払う、と私の遅い日に少ないので、私はこの方法が好きです。

ほとんどの商人の現金の進歩は信用調査会社に報告しない、従ってあなたのスコアに倍力を見ないが、少数の他の選択をビジネスに運転資金を提 あなたの信用に目を維持し、安定したキャッシュフローを示すの数ヶ月（またはおそらく年）後、あなたは自分自身を提示する新しい資金調達の機会に驚

私はこのガイドが私に似たような状況の人々を鼓舞することを願っています。 あなたはたくさんのお金やスターリングクレジットスコアなしでレストランを所有しているのあなたの夢を作ることができます。 あなたが質問を持っている場合、私は以下のコメントで質問に答えることになるでしょう。

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