あなたは今まで私たちの水の供給、気候変動、そしてあなたが定期的に食べる食品との関係について考えたことがありますか？ クリケット蛋白質は私達の食糧供給が今日直面する挑戦の多数に演説する。
昆虫は、何千年もの間、人間の食生活の一部であった古代のタンパク質源です。 今日、彼らは世界中のほとんどの国で消費され、しばしば繊細さと考えられています。 Chapulのクリケット蛋白質プロダクトは西部文化にクリケット蛋白質の革命的な再導入を提供する。
栄養価:
Chapulクリケット蛋白質の粉は健康な筋肉成長および開発のためのすべての必須アミノ酸を含んでいる最小限に処理された、きれいな蛋白質で コオロギは大豆にある否定的なphytoestrogensを含んでいないし、乳しよう蛋白質および他の肉代理より消化しやすい。 コオロギの粉はまた頻繁にほとんどの植物蛋白質、特にビタミンB12およびbioavailable鉄から欠けている多くの必要な栄養素およびよいオメガ3の脂肪酸 さらに、コオロギにはプレバイオティクス繊維が含まれており、毎日のタンパク質と繊維を提供するユニークな自然食品源となっています。
環境の持続可能性：
変化する世界では、私たちの食事は私たちの運命を決定します。 昆虫は、伝統的な家畜よりも生産するために水と土地の資源のほんの一部を使用し、革新的な農業慣行と組み合わせると、トウモロコシ、大豆、米のような肉代用品よりもはるかに効率的に飼育することができます。
食品の多様性：
多様性は健康に等しい。 これは私達の個人的な食事療法、また私達のコミュニティの食糧供給のために本当保持する。 世界的に食べられている昆虫の1,900以上の文書化された品種があり、このカテゴリーを私たちの食糧システムに追加することは、私たちの食糧供給の健全な多様性と食料安全保障を大幅に増加させます。 Chapulのクリケットの小麦粉はあなたの体の腸の微生物の多様性を増殖させる優秀な方法である多量のprebiotic繊維を含んでいる。
