オレシキレシピ（ロシアンウォールナットクッキー）)

Oreshkiは、最も賞賛されたロシアのクッキーの一つを作成し、dulce de leche充填で満たされたクルミの形のクッキーです！ 良いニュースは、あなたはもうこれらを作るためにガスストーブの上に立つ必要はありませんです。

クルミのクッキーのためのOreshki型:

あなたはこれらのクッキーのためのオーブン型を購入することができますnakkitchen.com….. このオーブン型はクッキープロセスを大いにもっと簡単にさせる40の貝を-ストーブの上版が約12の貝を一度に握るので…一度に握る40の貝を保持する。

オレシキのレシピをたくさん試した友人が、手書きのレシピに”オレシキパーフェクト”を書いてくれました。 私はこれらのクッキーの質感を説明することができれば、私は彼らの形に彼らの会社を言うだろうが、バタークッキーのようなフレーク状の側にある傾向が 私はマヨネーズとコーンスターチが本当にその効果に貢献していると仮定しています。 このレシピは、126シェル（63全体のクッキー）を作り、あなたの創造性に充填することができます。

オレシキのための成分:

• 2 卵
• 砂糖1/3カップ
• 無塩バター1スティック
• マヨネーズ大さじ6 1/2
• 重曹小さじ1/8
• 酢小さじ1
• コーンスターチ1/4カップ
• 万能小麦粉2カップ

充填のための成分:

oreshkiクッキーを作る方法:

1. それは設定する時間を必要とするように、最初の充填を行います; 充填成分を一緒に打ち、必要になるまで冷蔵します。

2. ミディアムボウルで淡いと泡立つまで卵と砂糖を破りました;脇に置きます.

3. 別の小さなボウルに滑らかになるまでバターを破った後、マヨネーズを追加し、結合するために混合します。 脇に置いて

4. 重曹と酢を溶解し、脇に置きます。

5. 大きなボウルに小麦粉とコーンスターチを一緒にふるいにかける。 卵の混合物、バターの混合物とソーダの混合物を追加し、柔らかい生地が形成されるまで一緒にすべてを打ちます。

6. 取り扱いの前に少なくとも1時間生地を覆い、冷蔵してください。

7. 生地がで働くには十分に冷たいなら;各oreshki型にこね粉の1つのティースプーンを十分にすくいなさい。

8. 生地をクッキーの鉄の中に軽く成形する。

9. 蓋で金型を覆い、予熱した375度Fオーブンで30-35分または金色になるまで焼く。

10. トレイにクッキーを反転し、処理の間に生地を冷やす残りの生地で作業を続けます。 完全に充填する前にクッキーを冷却します。

11. Oreshkiを組み立てるには;充填混合物で各クッキーの半分を記入し、クルミの形のクッキーを形成するためにクッキーの半分を組み合わせます。

12. シェルを冷蔵し、すべての回で寒さを提供しています。 お楽しみください！

あなたは”oreshki”金型を所有していないが、デザートのカリカリのようなものをご希望の場合は、今、私たちのクリームいっぱいのPizzellesレシピをチェックしてくださ （私はそれが非常に厚くなるまで砂糖で卵を打つのが好きasiは打者がこのように非常にカリカリ出てくると思います。）私は”trubochki”を作るpizzelleメーカーに才能がありましたが、あなたがそれから多くの使用を得ると思うなら、pizzelleメーカーは調べるものになるかもしれません。

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