野菜とこのオレンジガーリックシュリンプは絶対に完璧なエビのレシピです! 私たちはすべて常に超おいしい、従うことは簡単で、味が詰まっているレシピに加えて、家族の中で誰もが同意することができますレシピを作るこ このエビの炒め物は、私はそれについてのすべてを愛している、上のその説明スポットに適合します!
エビのレシピ
それを信じるかどうか私はちょうど数年前にエビを好きに使用されていませんでした。 私は最終的にちょうどそれが私がそれを好きな方法で味付けしていたと思うし、物事が最終的にクリックされたので、それは煮過ぎてゴム状ではな あなたはここの周りに新しい場合は、私が共有した他のエビのレシピのリストです:
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そして今、私たちは持っていますこのスーパー そのリストに追加するおいしいオレンジガーリックシュリンプ!
オレンジガーリックシュリンプレシピ
このレシピは、ジェシカ*ギャビンの新しくリリースされた料理本、より良い料理のための簡単な料理科学か ジェシカは、背後にある才能のあるブロガーですJessicaGavin.comあなたがまだあなたをフォローしていない場合は、間違いなくすべきです! 私はこの料理本と恋にもっとすることができませんでした! ジェシカの本はとても魅力的であり、それぞれ、すべての写真は、より多くのために空腹あなたを残します、写真は美しいです!
私は料理科学の彼女の学位が本当にこの本の基礎である方法が大好きです。 ジェシカは本当に他の人から離れて、この料理の本を設定するものの一つであるレシピのhowsとwhysをご案内します。
それはあなたが実際にあなたがより良い料理人になることができるように重要なヒントを提供するとともに、何が起こっているかについて学ん
本には、前菜、いくつかの前菜と側面だけでなく、デザートやその他の焼き菓子がたくさん含まれています。 重点は私が愛するすべての料理であるアジア、ラテンアメリカ、イタリアのレシピにあるようです。
あなたの本の中でレシピのアイデアを与えるために、鶏の卵ロール、パンローストギリシャチキンと野菜、味噌バターとパン焼きリブ目、クリスピーベジタブルフリッター、チキンカルボナーラパスタ、エビとタイグリーンカレー、イタリアのミートボール、レモンラズベリークリームスコーン、ヌテラチーズケーキブラウニーがあります。 それはすべてあまりにも良い音ではありませんか?
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今すぐオレンジガーリックシュリンプに戻ります。 だからここでは、(印刷可能なレシピのために下にスクロール)を開始する必要がありますものです。
このオレンジガーリックシュリンプのための成分
- オレンジとレモン
- チキンスープ
- 醤油
- 蜂蜜
- 赤唐辛子フレーク(オプション)
- コーンスターチ
- エビ
- ごま油と植物油
- 赤ピーマン
- 砂糖スナップエンドウ
- 新鮮なニンニクと生姜
- ネギ、ゴマ、コリアンダー(サービング用)
このエビ炒めの作り方
いつものように準備/材料を最初に測定します。 その後、ミキシングボウルに一緒にオレンジジュース、オレンジの皮、チキンスープ、醤油、蜂蜜、レモン汁、赤唐辛子フレークとコーンスターチを泡立て器。 そのソースの混合物を脇に置いてください。
ペーパータオルでエビを乾燥させ、ボウルに加えて塩、胡椒、ごま油を混ぜる。
中華鍋や大きなフライパンを強火で加熱し、植物油を加えて煙が出るまで加熱する。 ピンクになるまで調理し、単層にエビを追加します,側面あたり約1分. プレートに転送します。
(必要に応じてフライパンに少量の油を加えます)歌手層にフライパンにピーマンとエンドウ豆を追加し、移動せずに1分を調理します。 野菜を炒め、軽く茶色になるまで約30秒煮る。 ニンニクと生姜を加え、30秒長くソテーします。
オレンジソースをもう一度かき混ぜ、フライパンに注ぎ、鍋の片側に追加します,それは底に集まるようにソースを攪拌しながら、. ソースを沸騰させ、約1–2分を濃くし、絶えずかき混ぜる。
エビを鍋に戻し、混合物で投げ、ちょうど熱を通す。 ネギ、ゴマ、コリアンダーを添えて暖かいサーブ。 必要に応じて、白または玄米の上に提供しています。
レシピノート
ジェシカノートの本の中では、これらの灼熱の温度は、マリアード反応から成分の褐変を奨励し、料理に味と色の両方を与えるので、強火で中華鍋やフライパンを予熱してくださいしたいことです。
その後、コーンスターチに関する注意事項は、ソースを加熱すると、デンプン顆粒が独立して膨潤してソースが肥厚することができるので、調理中に攪拌し続
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オレンジガーリックシュリンプ
材料
ソース
- 1/2 カップフレッシュオレンジジュース
- 小さじ1 1/2オレンジの皮
- 1/3カップ無塩または低ナトリウムチキンスープ
- 大さじ2醤油
- 大さじ3蜂蜜
- 小さじ2レモンジュースまたは米ワインビネガー
- 小さじ1/8赤唐辛子フレーク(オプション)
- 小さじ1/8赤唐辛子フレーク(オプション)
- コーンスターチ小さじ2
エビ
- 1 lb大エビ、皮をむいてdeveined
- 味に塩とコショウ
- ごま油小さじ1/2
- 1 大さじ植物油
- 3/4カップ刻んだピーマン、1/2インチの部分にカット
- 1 1/4カップ(4オンス)砂糖スナップエンドウ豆
- 4クローブニンニク、みじん切り(1 1/2Tbsp)
- 小さじ2皮をむいて刻んだ新鮮な生姜
- 大さじ2スライスしたネギ
- ゴマ小さじ1/2
- コリアンダーの葉1/4カップ
指示
-
ソースを作るために、中サイズのボウルに一緒にオレンジジュース、オレンジの皮、チキンスープ、醤油、蜂蜜、レモン汁、赤唐辛子フレークを泡立て器と コーンスターチ 脇に置いて
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できるだけ多くの水分を除去するためにペーパータオルで乾燥エビをなでます。
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ミディアムボウルでは、塩とコショウ(それぞれの約1/4小さじ)、およびごま油とエビを投げます。
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中華鍋または12インチのフライパンを強火で加熱します。 それはその後、単層で鍋にエビを追加し、1分間調理し始めていますまで、油と熱を追加します。
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エビを反対側に反転させ、ピンクになるまで約1分長く調理する。 きれいなプレートに調理されたエビを転送します。
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単層の中華鍋にピーマンと砂糖スナップエンドウ豆を追加し、移動せずに1分を調理することができます。 野菜をかき混ぜ、軽く茶色になって鮮明になるまで約30秒煮る。
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鍋にニンニクと生姜を加え、30秒炒める。
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オレンジソースを泡立て、徐々に鍋の側面にそれを追加し、それが鍋の底に集まるように継続的にソースをかき混ぜます。
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ソースが濃くなるまで、約1-2分、常に攪拌して醤油を沸騰させます。
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鍋にエビを追加し、ちょうどを通して暖めることができます,約30秒. 必要に応じて、より多くの塩とコショウで味付けします。
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ネギ、ゴマ、コリアンダーを飾る。
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レシピソース: ジェシカGavinの料理の本からの調理法、よりよい調理のための容易な料理用科学
この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。 しかし、あなたが私のリンクに従わなくても、私はまだこの本を強くお勧めします:)。