オート麦ミルクグルテンフリーですか？ 答えはイエスとノーです

共有は思いやりです！

オート麦のミルクは、これらの日どこにでもあるようです。 これは、米国全体の食料品店、レストラン、コーヒーショップで発見されています あなたは、オート麦ミルクグルテンフリーかどうか疑問に思うかもしれません,そして、それはあなたがセリアック病を持っている場合、および/またはグルテ 私たちは、この記事でそれをすべての底に取得します。 この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。 私の開示をお読みください。

乳製品を含まない”牛乳”代替品の爆発は無視するのは難しい。 アーモンドのミルク、カシューのミルク、亜麻のミルク、エンドウ豆のミルク、豆乳、米のミルク、ココナッツミルクおよび今場面のオートムギのミルクがある。

植物ベースの牛乳を飲むことは、牛乳を楽しむためのはるかに持続可能な方法であり、私のビーガンの友人はそれによって誓います。 世界の約270万頭の乳牛は、私たちの貴重な惑星に多くの消耗を入れています。

乳牛は気候変動に関連した温室効果ガス排出量を生産しています。 肥料や肥料は水の供給を汚染することが知られており、持続不可能な酪農は、これらの何百万もの乳牛を養うために多くの食糧を生産しなければな

ある研究では、”最も影響力の低い動物製品の影響は、通常、野菜代替品の影響を上回り、食事の変化の重要性についての新しい証拠を提供する”と結論づけ”

乳製品の環境への影響の外には、乳製品があなたにとっても良いかどうかの問題があります。

医師は何十年もの間、私たちの食事の不可欠な部分として牛乳を推進してきました。 今日でも、私の娘の小児科医は、私が彼女に餌を与えるために必要な乳製品の量を教えてくれます。

真実は、あなたが”健康”であるために牛乳も乳製品も必要ありません。”カルシウムが大豆、ナッツ、種子、野菜、その他の製品に容易に含まれている場合など、牛乳がカルシウムの最良の供給源であると言うのは誤りです。

British Medical Journalに掲載された研究でも、カルシウムを最も多く摂取している人は、摂取量が少ない人と比較して股関節骨折率が高く、骨粗鬆症率が同 （この情報の宝石のために博士ニール*バーナードに感謝します。)

乳製品を飲むかどうかにかかわらず、牛乳のメリット、特にオート麦ミルクがグルテンフリーであるかどうかについて議論しましょう。

オート麦ミルクグルテンフリーですか？

オート麦ミルクがグルテンフリーであるかどうかを理解するには、まずそれがどのように作られているのか、そしてなぜオート麦がグルテンフリーのコミュ

オート麦のミルクは、オート麦を水に浸し、ミキサーでオート麦を粉砕し、それを緊張させてクリーミーなミルクのような物質を作ることによって作られます。

オート麦は自然にグルテンフリーですが、オート麦は小麦と交差汚染されていることで有名です。 実際、オート麦は小麦の同じ畑で栽培されており、オート麦の収穫、製造、保管には同じ設備が使用されています。

これが、メーカーによる別段の指定がない限り、オート麦ミルクがグルテンフリーではない理由です。 言い換えれば、製造業者がグルテンフリーのオート麦を使用してオート麦ミルクを作成しない限り、グルテンフリーの食事に従うならば、それを避けるべきで

オート麦がグルテンフリーではない理由

オート麦は、セリアック病とグルテン感受性を持つ人々のための最も混乱している成分の一つです。 これは、事実として渡されているので、多くの意見があるためです。

真実は、オート麦、グルテンフリーと表示され、グルテンの百万あたり20部以下を含有するFDAのガイドラインを満たすと、グルテンフリーです。 これは、オート麦が”純度プロトコル”の下で栽培されているかどうか、またはそれらが”商品”オート麦とみなされているかどうかに

純度プロトコールオート麦は、専用の設備を備えた専用のグルテンフリーの畑で栽培されたオート麦です。 それらは金本位のグルテン自由なオート麦である。 商品オート麦は、製造業者によって光学的または機械的にソートされ、グルテン汚染物質をスクラブされた通常のオート麦です。

コモディティオートを食べることを選択した場合は、製造元が評判が良く、使用される原料とグルテンの最終製品の両方をテストするための良いプロ

最終的には決定はあなた次第ですので、あなたが純度や商品オート麦を食べるべきかどうかはわかりません。

もちろん、セリアック病の人の中にはオート麦を容認できない人もいますが、大多数はそうすることができます。 あなたはオート麦を容認することができない場合は、オート麦のミルクはあなたのためではありません。

グルテンフリーのオート麦ミルクブランドは何ですか？

Planet Oat™、Califia Farms™、Oatly™オート麦ミルクは”グルテンフリー”と表示されており、グルテンフリーの食事で消費することは安全です（オート麦に耐えることができれば）。

オート麦のミルクで作られたチーズであるOATzarellaもグルテンフリーであり、純度プロトコールグルテンフリーオートで作られています。

グルテンを含む（または含む可能性のある）オート麦ミルクブランド

グルテンを含むオート麦ミルクブランドがいくつかあります。

Silk Oat Yeah

SilkのOat Yeah™オート麦ミルクについて最も混乱した情報を見つけました。 私はグルテンフリーのオート麦で作られておらず、麦芽が含まれていることを学んだので、グルテンフリーではありません。

しかし、2021年2月に、Silk Oat Yeahが同社のパッケージと同社のウェブサイトの製品ページの両方で「グルテンフリー」と表示されていることに気付きました。

私はシルクFAQページを見たとき、私の混乱が成長しました,それはオート麦Yeahはグルテンを含む唯一の代替”ミルク”製品だったと言います. 以下は、2021年3月上旬にSilkのウェブサイトから撮影したスクリーンショットです。

私は会社に電子メールを送りました,製品はグルテンフリーとラベルされていることに注意します,しかし、FAQはまだそのグルテンフリーではないと言います, 当社の製品に関する最新の情報は、カートン自体に記載されています。”

私はさらに掘り下げて、オート麦は米国の基準（グルテンフリー表示法あたりグルテンの20ppm未満を含むことを意味する）に従ってグルテンフリーであり、もはや麦芽が含まれていないことを学んだ。; しかし、それは開示されていない理由のために第三者認定グルテンフリーであるための要件を満たしていません。

これらの理由から、私はシルクオート麦ミルクはセリアック病やグルテン感受性の人にとって安全ではないと判断しました。

避けるべき他のオート麦ミルクブランド

Pacific Foods™、Elmhurst™およびThrive Market™オート麦ミルクはグルテンフリーではなく、同様に避けるべきです。

スターバックスは現在、グルテンフリーではないオート麦ミルクを提供しています。 これは熱い飲料を蒸気を発するのに使用される蒸気ノズルがオート麦のミルクの跡と汚染されることができることを意味する。 オート麦のミルクが付いている十字の接触を避けるためにあらゆる喫茶店であなたの飲み物を準備する前に蒸気ノズルをきれいにするようにあ

オート麦ミルクの栄養上の利点

グルテンフリーのオート麦ミルクを見つけることができれば、それに伴う栄養上の利点と一緒に100％楽しむことができます。

タンパク質:オート麦ミルクには、一杯あたり約三グラムのタンパク質が含まれています。 牛乳には一食当たり約6グラム、豆乳には一食当たり約7〜8グラムのタンパク質が含まれています。 しかし、オート麦のミルクには、乳製品や豆乳のような9つの必須アミノ酸はすべて含まれていません。

カロリー：無糖オート麦ミルクの一杯は約80-120カロリーであり、全牛乳の一杯の約150カロリー（スキムミルクには83カロリーが含まれています）に比べて約150カロリーで 豆乳の無糖バージョンは、カップあたり約130カロリーを持っています,亜麻のミルクが25を持っています,アーモンドミルクが60を持っています,ココナッツミ

栄養素：オート麦ミルクは、特にあなたが使用しているオート麦ミルクのブランドが強化されている場合（ほとんどが）、ビタミンD、ビタミンB12、カルシウム、リボフラビンの良好な供給源を提供しています。 オート麦のミルクはまた酪農場のミルクがどれも提供しない間、繊維の2-4グラムを提供する。

オート麦ミルクのボトムライン

オート麦ミルクはグルテンフリーですか？ はい、いいえ。

グルテンフリーのオート麦から作られたオート麦ミルクだけが、セリアック病やグルテン感受性の人にとって安全です。