キノアは古食で許可されていますか、それとも何ですか?

だから、あなたは10,000年前から私たちの祖先をモデルにした高タンパク質、低炭水化物の食事計画であるpaleo dietを試しています。 あなたが食べることができるものと食べることができないものを理解し始めると、あなた自身が疑問に思うかもしれません:キノアは古ですか?

古食では、穀物やグルテンは立ち入り禁止ですが、種子は大丈夫です。 キノアは種子であり、グルテンフリーなので、古風な選択肢のようです。

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しかし、ここにキャッチがあります:キノアはまた、穀物のような性質をたくさん持っています。 それはMaggie Michalczyk、RDによると、「擬似穀物」と考えられています。 “それは非常に汎用性があり、私たちが米のような穀物をどのように消費するかと同じように食べられます。”

キノア-パレオは?

キノアには、繊維やタンパク質のような良いものがたくさん詰まっていますが、すべての穀物と擬似穀物を除外する古食には準拠していません。 キノアの炭水化物の計算はかなり高い;調理された形態のそれの1つのコップはcarbsの39グラムを含んでいる—低carbの食事療法のためにそう大きくない。

あなたは厳密に古なら、あなたのお気に入りのキノアオートミールやパフスナックバーにさよならを言う必要があります。

木の台所板上面図のボールの混合されたキノア。
Julia_Sudnitskayagetty画像

どちらか、それを回避することはありません。

“キノアパレオを作ることはできませんが、穀物が不足している場合は、カリフラワーライス、ブロッコリーライス、バターナットスカッシュ麺、ズッキーニヌードル、スパゲッティスカッシュを試して、その穀物とパスタのようなバルクを食事に加えてみてください”とMichalczyk氏は言います。 これらはすべて古フレンドリーであり、まだ右の追加と味で素晴らしい味がすることができます。

ダイエットをより緩く(あなたが知っている、”古っぽい”)人々はまだそれを食べることを選択することができます。 しかし、あなたがティーに古ダイエットに従いたい場合は、キノアはありません。

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