クリスピーアパムバリク（クリスピークレープ-クエレッカー)

特別な台所用具なしで甘いチョコレート、砂糖およびピーナツ詰物で満ちている薄いApam Balikのこのサクサクした版を作りなさい。 インドネシアではクエ-レッカーとも呼ばれる。 私はこれをサクサクと薄いban jian kuihと呼んでいます。

私はここで私のお気に入りの子供の頃のスナックの一つを共有しています,クリスピーアパムバリク 東南アジアで人気のこのおやつは、私が育った場所の露店で売られています。 売り手はあなたが注文したようにそれらを作るでしょう。 私は彼らがそれらを作った方法を見て大好きです。 彼らはapam balikを調理するために複数のミニ中華鍋を持っています。 インドネシアでは、彼らはしばしばチョコレートの振りかけ、細断されたチーズ、バナナのスライス、チョコレートシロップ、砂糖などで満たされています。 マレーシアとシンガポールでは、apam balikはしばしばピーナッツ、砂糖、バターで満たされています。

なぜこのレシピが好きになるのですか

1. それは本当にカリカリapam balikになります
彼らは右の調理後にカリカリに見えるかもしれませんが、彼らはクールダウンとして、彼らは硬化し、本当にカリカリになります(あなたは私がカリカリapam balikを壊すのビデオでカリカリ音を聞くことができます)
2. バッターはeggyではありません
私はいくつかのレシピを試してみましたが、私はそれらを少しあまりにもeggy見つけました,しかし、これ,私見,私のためにちょうどいい味
3. 特別なツールはありません
あなただけの私たちの大半は、私が信じているものを所有している焦げ付き防止の鍋を必要とします。 特別なクレープパンとかそんなことはない
4. レシピはかなり簡単です

クリスピーアパムバリク(クエ-レッカー)の作り方

1. 混合ボウルにすべての乾燥成分を混合し、混合するために泡立て器

2. 卵と湿った成分の残りの部分に亀裂。 を組み合わせるために泡立て器

3. 任意の塊を取り除くために、より良いひずみ

4. 打者を室温で少なくとも30分間休ませるか、一晩冷蔵庫に保管してください
5. 調理する前にねり粉によい混乱を与えて下さい

6. 焦げ付き防止鍋を低熱上の予備加熱して下さい。 調理油のビットに浸したペーパータオルで鍋をこする

7. 鍋の中心に打者（約50-60ml）を注ぎ、打者が流れ、鍋の底と鍋の側面を覆うように鍋を旋回させます（必要に応じて）。)

8. いくつかの溶かしたバターと霧雨（私はしませんでした）。 それはまだ”濡れ”だときに打者にトッピングを振りかけるので、彼らはより良い固執します。 底が金色の茶色になるまでクレープを調理しましょう。 あなたは中-低に熱を調整することができますが、あまりにも多くの熱をクランクアップしないか、それが燃えるかもしれません

9. 鍋の側面のまわりで行き、端をゆるめるのにゴム製へらを使用して下さい

10. クレープを半分に折ります。 あなたはそのようにそれを残すことができます

11. または四半期に再び折ります

12. 一つのクレープを調理した後、パンをきれいにするたびにこすり、ペーパータオルを使用して食用油の薄い層でこすると調理を続けます

13. クレープは、彼らが冷却するようにカリカリを取得し続けます。 残りを調理し続けると同時に冷却の棚にクレープを置いて下さい。 毎回打者をかき混ぜることを忘れないでください

保存方法：クールダウンしたら、密閉容器またはジッパー袋に入れて保存してください。 すべての空気を押し出す。 クリスピーアパムバリクは、彼らが軟化する前に一日か二日のためにクリスピー滞在します。
Recrisp:350Fのオーブンやエアフライヤーで5分ほど再クリスプすることができます。

メモを取るための重要なヒント

1. 少なくとも30分または12時間まで打者を休ませることを確認してください
2。
3. ペーパータオルで薄い油の層を塗るだけで、あまりにも多くの油を使用しないでください。
4. シャキッとapam balikを得るために鍋のベースと側面をカバーするのに十分な薄い層を注ぎます. あまりにも厚く注ぐと、彼らはカリカリではありません。 彼らはまだ良い味になりますが、サクサクになるつもりはありません
5。 熱を制御して下さい。 私はクリスピーアパムbalikがあまりにも茶色または悪化しないことを確認するために、低中火で私のものを調理しました,焼け!

あなたはこの最も簡単なクリスピーロースト豚の腹のレシピを作ったのですか？

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クリスピーアパム-バリク（クリスピークレープ-クエ-レッカー）)

準備時間10分

調理時間20分

合計時間1時間

サービング10 8インチピース

5 9票から

原料1x2x3x

乾燥した原料:

• 100 小麦粉
• 40grコーンスターチ
• 20gr万能粉
• 80gr砂糖
• 小さじ1/2塩
• 小さじ1/2重曹
• 小さじ1/2重曹
• 小さじ1/2重曹
• 小さじ1/2重曹
• 小さじ1/2重曹
• 小さじ1/2重曹

ぬれた原料:

• 1 大きな卵約55グラム
• 225mlミルク
• 小さじ1/2バニラエキスオプション

トッピングの提案（それはあなたが好きな組み合わせにすることができます）:

• 溶かしバター
• ピーナッツパウダー
• チョコレートふりかけ
• タービナド糖またはその他の白砂糖

指示

バッターを準備する:

• 混合ボウルにすべての乾燥成分を混合し、混合するために泡立て器。 卵と湿った成分の残りの部分に亀裂。 組み合わせて泡立て器。 任意の塊を取り除くために、より良いひずみ
• 室温で少なくとも30分間打者を休ませるか、一晩冷蔵庫に保管してください

料理:

• 調理する前にねり粉によい混乱を与えなさい。 焦げ付き防止鍋を低熱上の予備加熱して下さい。 調理油のビットに浸したペーパータオルで鍋をこする
• 鍋の中心に打者（約50-60mlの8インチの鍋）を注ぎ、打者が流れ、鍋の底と鍋の側面を覆うように鍋を旋回させます（必要に応じて）。 それはあなたの鍋に注ぐためにどのくらいの打者を知るために実験のいくつかのラウンドを取る
• いくつかの溶かしたバターと霧雨（私はしませんでした）。 それはまだ”濡れ”だときに打者にトッピングを振りかけるので、彼らはより良い固執します。 底が金色の茶色になるまでクレープを調理しましょう。 あなたは中-低に熱を調整することができますが、あまりにも多くの熱をクランクアップしないか、それが燃えるかもしれません
• 鍋の側面のまわりで行き、端をゆるめるのにゴム製へらを使用しなさい。 クレープを半分に折り、次に四分の一に再度折ります
• 一つのクレープを調理した後、パンをきれいにするたびにこすり、ペーパータオルを使用して食用油の薄い層でこすると調理を続けます

クールダウン:

• クレープは、彼らが冷却するようにカリカリを取得し続けます。 残りを調理し続けると同時に冷却の棚にクレープを置いて下さい。 毎回バッターをかき混ぜることを忘れないでください

クリスピーアパムバリクの保存方法:

• それらが冷却したら、気密の容器またはジッパー袋の店。 すべての空気を押し出す。 クリスピーアパムバリクは、彼らが軟化する前に一日か二日のためにクリスピー滞在します。 350Fで5分またはそうオーブンまたはエアフライヤーのそれらを単に再ぱりっとさせてもいいです

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