クリーミーローストカリフラワースープ|スウィートピーズ&サフラン

クリーミーローストカリフラワースープはシンプルで健康的で信じられないほどおいしいです！野菜、低炭水化物、ビーガンに優しいとロードされ、食事の準備のための素晴らしい作品。

私のお気に入りのクリーミーなバターナットスカッシュスープとブロッコリーチーズスープのレシピのように、このローストカリフラワースープのレシピはクリーミーで風味豊かで、野菜がいっぱい詰まっています。天気が寒いときの素晴らしいランチレシピ。

このスープの鍵は、カリフラワーとニンニクの頭全体を焙煎することです。野菜を焼くことは味を集中させ、スープの各スプーンでより多くのおいしさを得ることを意味します！

あなたがローストニンニクを試していない場合は、絶対天国のために自分自身を準備します！（ここでニンニクをローストする方法を参照してください）。ニンニクを焙煎することは、ニンニクの風味を鋭くて強烈なものからまろやかでわずかに甘いものに完全に変えます。

ローストカリフラワースープ
私たちはどの成分が必要ですか？
最高のスープのためのヒント
より健康的なスープのレシピ
ローストカリフラワースープビデオ
クリーミーローストカリフラワースープ
材料
スープ
指
ローストガーリック&カリフラワー
スープ:
収納
ノート
栄養

ローストカリフラワースープ

クリーミーで味が詰まっています
ビーガンフレンドリーで、グルテンフリーで低炭水化物です
食事の準備に最適で、冷凍庫に優しいです

後で保存するためにこの投稿をピン留めすることを忘れないでください！

私たちはどの成分が必要ですか？

カリフラワー-1インチの小花に刻んだ。簡単なショートカットのための事前に刻んだカリフラワーを購入！
ニンニク-頭全体！心配しないでください,このスープは、それがローストしながら、ニンニクが多くをまろやかとして味に過度にgarlickyではありません.
その他の野菜-ニンジン、セロリ、タマネギ。
タイム-新鮮なタイムを見つけようとしますが、乾燥したタイムの葉もピンチで働きます。
ストック-使用野菜ストックあなたがベジタリアンであれば、私はそうではないので、私は自家製の骨スープを使用しました。
牛乳-私は1％の全乳を使用しましたが、あなたがビーガンであれば無糖アーモンドミルクと交換することができます。

最高のスープのためのヒント

マルチタスク-すぐにオーブンにあなたのニンニクとカリフラワーを取得し、彼らがローストしながら、あなたのスープベースを準備することに注意を集中
メイク-アヘッド-あなたがしたい場合は、あなたのニンニクやカリフラワーを事前にローストし、スープに追加することができます冷たい
食事の準備-あなたは先にこのスープを作ることができ、最大4日間冷蔵庫に保存し、最大4日間冷凍庫に保存することができます6ヶ月。私の好みのフリーザーの容器のための私の店から点検しなさい。
ハーブ-新鮮なタイムは最高の味を与えますが、ピンチで乾燥したタイムの葉を使用することができます

私のお気に入りのブレンダー、浸漬ブレンダー、冷凍庫

私はこのスープをビーガンにすることはできますか？

はい！野菜のストックを使用し、無糖アーモンドミルクのためのミルクを交換することを確認してくださ

このスープにタンパク質を追加することはできますか？

私は試していないが、読者ジェスはブレンドする前にスープにcannellini豆の缶を追加しました。

このレシピはケトですか？

書かれているように、このローストガーリックカリフラワースープは10gの正味炭水化物を持っています。無糖のアーモンドのミルクのための酪農場のミルクを交換し、にんじんを省略することによって7つのgの純carbsに減らすことができる。これは、潜在的にケトダイエットや低炭水化物ダイエットに収まる可能性があります。

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ローストカリフラワースープビデオ

ビデオで使用されているニンジンは、スープが終わった理由である写真よりもはるかに小さかったことに注意してください色のライター

この投稿は2015年に最初に公開されました。それは2020年に新しいヒントと新鮮な写真で再公開されました（同じ素晴らしいレシピ）！

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5から16票

クリーミーローストカリフラワースープ

コース：ランチ

料理：アメリカ

カロリー：133kcal

著者：デニス-バスタード

サービング: 6

クリーミーなローストカリフラワースープは、シンプルで健康的で、信じられないほどおいしいです！野菜、低炭水化物、ビーガンに優しいとロードされ、食事の準備のための素晴らしい作品。

準備時間15分

調理時間45分

合計時間1時間

材料

スープ

▢ 8 カップカリフラワー小花（1-2インチの部分にカット; 約1中型ヘッドのカリフラワー)
▢1ヘッドニンニクの
▢3杯オリーブオイルを分割
▢1葱(diced)
▢1キャロット剥が、スライス)
▢1リブセロリの(イ)
▢6複数の言語を話すスタム(またはスワップのための小さじ1/2の乾燥タイム紅葉)
▢4カップ株式（鶏肉や野菜の株式や豪雨で、地滑りや洪水など)
▢小さじ1塩
▢1カップミルク(unsweetenedアーモンドミルクを使用)
▢新鮮な山椒

指

ローストガーリック&カリフラワー

オーブンを425°Fに予熱します。
1-2インチサイズの小花にカリフラワーをカットします。コート{約1大さじ}にオリーブオイルをトス。
天板の上にカリフラワーを配置し、20-30分間、または上に軽く金色になるまでローストします。準備された在庫に追加する{以下の手順}
ニンニクをローストするには、ニンニクの頭からトップ½インチをカットします。アルミホイルに包んで、大さじ1程度のオリーブオイルで霧雨のトップを包み、トップを密封します。カリフラワーと一緒にベーキングシートの上に置き、一緒にロースト.

ニンニクはローストに約45分かかり、残りのスープを進め、準備ができたらすぐにニンニクを追加します{上の写真のように柔らかく黄金色のときに準備ができています}。

スープ:

オリーブオイル大さじ1を中火で中程度の鍋に入れて加熱する。タマネギを加え、半透明で柔らかくなるまで約7分煮る。
ニンジン、セロリ、タイム、株式と塩を追加します。沸騰させ、熱を減らし、煮る。カリフラワーを追加し、柔らかくなるまで煮る、10-20分以上。クローブが飛び出すまで頭を絞ることによって、わずかに冷却した後、ローストニンニクを追加します。
完全に滑らかになるまで分のためのスープをピューレ、その後、浸漬ブレンダーを使用して、ミルクでかき混ぜます。
ヨーグルトと挽きたての黒コショウを添えます。