サルデーニャのワインは、彼らがこれまでに受けているよりも多くの注意を払う必要があります。
サルデーニャ島は地中海に浮かぶイタリアの牧歌的な島で、2,000キロ以上の海岸線と豊富なゴツゴツした山々を誇っています。 土の荒く、険しい内部の景色そして海洋の要素の組合せは偽りなく驚くべきワインを作り出す。
サルデーニャ島自体には、ヌラグスからカノナウ、ヴェルメンティーノまで、多種多様なネイティブブドウが生息しています。 あなたは豊かな赤や繊細な白のファンであるかどうか、それはサルデーニャのワインに来るとき、あなたは本当の御馳走のためにしています。
サルデーニャの素晴らしいワインに深く飛び込む準備はできていますか？ この記事では、私は品種によって品種を分解し、最高のものをカバーします。
私の記事も必ず読んでください”15サルデーニャのワイナリーを訪問する必要があります。”
最も有名なサルデーニャワイン
Cannonau
Cannonau–Cannonau di Sardegnaとも呼ばれる–は、グルナッシュの地元の名前です。 サルデーニャの代表的な赤ワインです。 実際には、島のワインのすべての五本のボトルの一つはカノナウです。 さらに、それはサルデーニャ島で最も植えられた品種であり、島で栽培されているすべてのブドウの約30％を合計しています。
最近、グルナッシュの品種が実際にサルデーニャの土壌に由来している可能性があることが証明されています。 今では名声へのかなりの主張です！
間違いなく、カノナウの最も絶妙なボトルは、島の東部、カリアリ、オリアストラ、ヌオロの州で発見されています。 そうは言っても、カノナウのブドウは島中で栽培されています。
味のプロファイルに興味があるなら、Cannonauワインは一般的に酸度が低く、アルコール含有量が高い。 味は魅力的なフルーティーから暗い、豊富、およびぴりっとするearthinessと構成されるまで及ぶことができる。
あなたは単にCannonau SardegnaのPala2013Riservaボトルを試してみる必要があります。 アニスやコショウのような料理のスパイスとブレンド太陽まだら熟したラズベリーの味を期待しています。 寛大な、ビロードのようなタンニンはあなたの口蓋の新しい味の細道を造る。
私はまた、Contini2014Sartiglia Cannonauのガラスをお勧めしたいと思います。 この豊かなラウンドワインは、野生のハーブ、チェリー、ブラックベリーのノートで構成されています。 かなり楽しい飲む経験をもたらす粉れもなく滑らかなタンニンを期待しなさい。
ここ、ここ、またはここでCannonauのボトルを手に入れてください。 実質の御馳走のために、このびんを得たいと思う場合もある。
ヴェルメンティーノ
ヴェルメンティーノはサルデーニャの有名な古典的な白ワインです。 それはGallura州の島の北端で何世紀にもわたって栽培されてきました。 今日では、それは島全体で見つけることができますが、最も愛されているのは、Gallura自体で栽培されたVermentino di Galluraです。
ヴェルメンティーノには、イタリアの白ワインを考えるときに通常頭に浮かぶ鋭い、青みがかった酸味がありません。 しかしだまされてはいけない;確かにさわやかな酸味のレベルに出会う。 サルデーニャワインのこの品種は、乾燥したフルボディです。 ガラスを飲むと、海のヒントを味わうことができます。 塩味の接吻のために知られていて、レモン、白い花およびアーモンドの塩のmineralityそしてノートがあなたの舌の羽のように上陸することを期待しなさい。
カピチェラやムドラのような家族経営のワイナリーは、高品質のヴェルメンティーノを生産しています。 しかし、私の心はVigne Surrau2014Sciala Superiore、Vermentino di Galluraにあります。 これは、生理食塩水のミネラル性と相性の良い酸味によって完全にバランスのとれたクリーミーなワインです。
あなたはむしろbottle20ボトルの下に座っているオプションのために行きたい場合は、ピエロ*マンシーニ2014で行く必要があります。 それは別のVermentino di Galluraであり、サルデーニャで最も高い評価を受けているワインの一つです。 それは桃とアプリコットのノートを運ぶよりジューシーな、フルーツフォワードワインです。
ここでArgiolas Costamolino Vermentinoのボトルを入手し、その一つはArgiolas Vermentinoここにあります。
Nuragus
Nuragusはサルデーニャ南部、主にカリアリ州で栽培されています。 これはサルデーニャワインのあまり知られていない品種の一つであり、主にイタリア本土に毎年少量しか輸出されていません！ ドイツ、フランス、イギリスも少数の輸出を受け、米国に送られた金額は？ タイニー それを上にするために、Nuragusブドウ品種は地球上のどこにも植えられていません！ だから、これは本当にあなたが島にいるときに試してみる必要があるサルデーニャのワインの一つです。
Nuragusワインは、ある程度の顕著な酸性度を持っていても、乾燥していて、軽いボディで、非常に親しみやすいです。 それは柑橘類のフルーツ、緑のりんごおよび穏やかなピリッとした好みのノートが付いている完全なテラスのワイン、である。
最高のNuragus di Cagliariワインのほとんどはbottle15ボトルに触れることさえありません。 Nuragusは老化するためのものではありません。 それはワインの味をミュートし、それはかなり当たり障りのない味になります。
有名なワイナリー、Argiolas、S’Elegas Nuragus di Cagliariを試してみて、メロン、梨、蜂蜜のノートに浮かびます。 それは高いアルコール含有量を有する柔らかく、乾燥したワインです。
Cantine di Dolianova Perlas Nuragus di Cagliariは、バランスのとれたNuragusであり、あなたは非常に満足していると確信しています。 熟したリンゴと白い花の繊細なニュアンスを期待してください。
Carignano del Sulcis
Carignano del Sulcisは、島の南西隅で栽培されているサルデーニャのワインです。 ワインは主にスルシス州とカルボニア-イグレシアス州で栽培されていますが、カリアリ州とテウラーダ州に広がっています。
これは赤またはロゼワインです。 このワインのロゼの形は、通常、他の国際的なロゼワインよりもかなり低いわずか11％のアルコール度数を持っていることは注目に値します。
一般的に軽いからミディアムボディのカリニャーノ-デル-スルシは、本格的で気立ての良いワインです。 その味は控えめなタンニンと穏やかです。
必見はCantina Mesaの2013Buioです。 これは、クランベリー、チェリー、玄武岩のノートでつながる簡単なワインです。 それは優雅なタンニンと花のささやきを持っています。
より強力なボトルの1つは、Cantina SantadiのTerre Bruneです。 それはバリケで熟成されたリゼルヴァワインであり、強烈なガーネット色です。 それは暗いマラスカチェリーの元気なノートとクローブの匂いを運ぶ。
Carignano del Sulcisのボトルをここまたはここで入手してください。
ボヴァレ
ボヴァレは、サルデーニャで話されているサルデーニャ語の異なる品種のおかげで、実際には24の異なる名前を持つワインです。 それにもかかわらず、この品種は最も頻繁にブドウ品種のための最も一般的に使用されるサルデーニャ語の用語であるBovaleまたはMuristelluとしてラベル付けさ
興味深いことに、ボヴァレ品種は野生のブドウと独特の遺伝的類似性を持つ世界でも数少ないブドウ品種の一つです。 やや野生の性質にもかかわらず、ボヴァレは友好的なワインとして最もよく記述されています。 それは滑らかで過度に複雑ではありません。 つまり、ボヴァレのブドウは厚い皮を持っており、ミディアムボディの赤ワインのためのバランスのとれた感謝のタンニン構造を与えています。
ボヴァレのボトルを購入するときは、数年間熟成すると最も効果的であることに注意してください。 口蓋には、中程度の酸味と青と赤の果実の香りがあります。 ボバレは島全体で栽培されていますが、主にヌオロのMandrolisai地域で栽培されています。
2016年から豊かなラ-ジャラ、ボヴァレ-イゾラ-デイ-ヌラーギをお楽しみください。 このワインは、深い深さと顕著な花や果物のノートを持っています。
しかし、本当のボヴァレ星はパラ-エッセンティヤ-ボヴァレです。 このワインは見つけるのが難しいです！ それは革と土の香りを持っている土のような赤ワインです。 本当に、それはあなたを、おそらく、息を残す例外的な赤ワインです。
ここでPala Essentija Bovaleのボトルを入手してください。
マルヴァジア
マルヴァジアはさわやかな白ワインです。 それが可能であれば、Malvasiaは実際に赤と白の両方を含むいくつかのブドウ品種の名前です！ フランスでは、これらのブドウはMalvoisieの名前で行きます。 しかし、サルデーニャのものに関しては、ブドウは白です。
マルヴァジア-ディ-ボサはサルデーニャで最も希少なワインの一つです。 あなたがサルデーニャ島にいる場合でも、あなたはおそらくあなたが通り過ぎる最初のワインショップでボトルを見つ 第二または第三でもないかもしれません！
ボサの地域で栽培されているMalvasia di Bosaは、乾燥していても甘いものでもあります。 しかし、それはハニーサックルとアーモンドのたるんだノートを提供し、ロマンスに満ちたワインです。
ジョヴァンニ-バッティスタ-コルンブーのボトルを手に入れることができれば、Malvasia di Bosa Riservaは幸運に数えます。 ブーケは強烈で永続的であり、香りは素晴らしくナッツです。 この黄金のワインは本当の喜びです！
Vernaccia
オリスターノ周辺のサルデーニャの西海岸で栽培されたこのシェリーのような要塞化された白ワインは、本当にユニークなサルデーニャのワインです。 それは樽で三から四年の間熟成酸化白ワインです。 それはこのワインになると、古い方が良いです。 ヴェルナッチャの複雑さは、あなたがボーッと混乱し、完全に高揚したままになりますうま味の味の謎に迷子になるまで、時間をかけて深化するだけです。
実際、ヴェルナッチャワインは、実際には世界で最高のワインの中でランク付けされています。 しかし、それはイタリアの外のボトルに遭遇することはほぼ不可能です！
とはいえ、ヴェルナッチャはフルボディの白ワインで、アルコール度数は15～19％の高さがあります。 若いVernacciaを飲むとき、かび臭く、ナッツの香りに出会うと期待できる。
Silvio Carta,Vernaccia Di Oristano Riservaは試してみるボトルです。 あなたは1960年代または1970年代から古いボトルを見つけることができれば、あなたはあなたの人生の乗車のためにしています！ しかし、あなたはまだ見事である2000年代初頭からボトルに遭遇する可能性が高くなります。 このワインは、栗、バター、オレンジピールの卓越した構造と風味を持っています。
もう一つの非常に優れたボトルは、Contini、Vernaccia Di Oristano Riservaです。 彼らのワインは、栗とオークの樽で15-20年間熟成され、複雑なナッツとキャラメルのノートを放つ。
トルバト
トルバトは、サルデーニャ北西部で独占的に栽培されている古代の白の品種です。 この希少なブドウは、主にワインエステートSella e Moscaのおかげで復活しました。 このように、それはあなたが遭遇する可能性がサルデーニャ島から最も希少なワインの一つです。
トルバトは、すっきりとした辛口の白ワインで、ミネラル性が優れています。 適度な老化によって、creaminessおよび豊かさは成長する。
2014年のSellaとMoscaのBianche Torbatoをお勧めしたいと思います。 ワインは深いレモンゴールドの色に見え、あなたの口蓋は梨とフリントの痕跡に対してブラッシュアップします。 仕上げの感覚は塩分のヒントと独特にchalky、である。
セラとモスカの2005年のBianche Torbatoは、より多くの個性を持っています。 蜂蜜とナッツの強烈な香りであなたを懇願し、このワインはあなたを魅了します。
Cagnulari
サルデーニャ北西部で栽培され、ウシーニの領土と強く関連しているCagnulariは、サルデーニャではあまり知られていないブドウ品種の一つであり、まだ最高のサルデーニャワインの一つである。
ルビー色の赤、Cagnulariワインは実際にこれらの古代、ネイティブのブドウを前面に戻したGiovanni Cherchiによって活性化されました。 したがって、ブドウ畑とワイナリー Vinicola CherchiはCagnulariワインと同義です。 手で収穫され、穏やかに粉砕されたこのワイナリーは、ボトルごとに愛情を込めてワインボトルを工芸品にしています。
カグヌラリワインはミディアムボディで、ボリュームたっぷりで豊富なタンニンを持っています。 プラム、チェリー、ラズベリーのノートが一滴を通して混入されています。 大胆な果実の感覚は、活発なミネラルとハーブのいくつかの香りによって補完されています。
2016Azienda Vinicola Cherchi Isola dei Nuraghi Cagnulariのボトルを試してみて、この神聖な暗い果実のワインを飲む前に、鮮やかなルビー色を浴びてください。 ミネラルのウィンクとわずかにほこりの多い、Cagnulariは、ユニークな排他的でとらえどころのないワインです。
サルデーニャワインに関する最終的な考え
この記事で言及されているものは、最高のサルデーニャワインの一部だけであり、島で見つかった多くのブドウ 私が好きなもう一つはモニカであり、SerdianaのCantine Audaryaのものは間違いなくあなたがあなたの手を得ることができる最高のボトルの一つです。
賞を受賞したサルデーニャのワインには、Turrigaのボトルに投資してください。 セルディアーナのArgiolasワイナリーによって生成されます(S’Elegasの同じ,ところで),この素晴らしいワインはのブレンドです85%Cannonauと5%Bovaleサルドのそれぞれ,Malvasia NeraとCarignano. 最低でも40ドルのボトルを支払うことを期待していますが、私はあなたがそれを後悔しないことを約束します。
ここであなたのTurrigaのボトルを取得します。
牧歌的なサルデーニャ島は、しばしばビーチバケーションスポットとみなされるかもしれませんが、それは本当においしいイタリアワインのためのかなりの避難所です。 非常に多くのネイティブの品種は慎重に栽培され、真剣さのまれなレベルで存在し続けて、サルデーニャは本当にワインのための魔法の場所です。
あなたはサルデーニャ島への旅行を計画しているか、ワインのあなたの次のケースを注文することを計画しているかどうか、私はこの記事がそこに最高のサルデーニャのワインにあなたを照らしたことを願っています。 私は彼らのために敬意の一定のレベルを持っている、と私はそれが透けて示されていることを願っています–そしておそらく、それはあなたの中に少し
サルデーニャのワインをいつどこで楽しむか
サルデーニャを訪れる予定の場合は、サルデーニャのワインとその生産方法をよりよく理解するために、ワインの試飲ツアーに行くことをお勧めします。 多くのワイナリーは今、あなたはまた、家族やブドウ園の歴史に聞かせされますワインの試飲体験を提供しています。 最高のワインツアーは、サルデーニャ南部のセルディアーナのカンティーヌArgiolas、そして近くのカンティーヌパラです。 アルゲーロの近くに自分自身を見つける場合は、Sella e Moscaを訪問することを検討する必要があります。
ワインの試飲体験をオンラインで予約したい場合は、ここでこれを検討することができます。
心に留めておくべきもう一つの良いことは、ワイン祭りはサルデーニャではかなりのものであるということです！ あなたが月に訪問する場合は、ワイナリー-ホッピングの週末のためにセルディアーナのカンティーヌアペルテに出席することを確認してください。 エルズーのCalici Sotto Le Stelleは毎年8月に行われ、オリスターノ県のSan Vero MilisのSagra del Vino Novello（新しいワイン）は、この地域で最も人気のある祭りの一つです。
または私は言う必要があります—アラvostra敬礼！
サルデーニャ島についてのさらなる測定値
サルデーニャ島についてのさらなる測定値については、私の他の投稿を確認してください:
- サルデーニャビールのための19の最高の場所
- カリアリで11の最高のワインバー
- サルデーニャはどこですか？
- サルデーニャ島で最高の15のビーチ
- サルデーニャ島で行うには10絶対に必見のもの
- 最もおいしいサルデーニャ料理: あなたが試してみなければならないすべて
- Malloreddus Alla Campidanese（Gnocchetti Sardi）を準備する方法
- カリアリで行うには15信じられないほどのもの
- カリアリから最も信じられないほどの日帰り旅行
- アルゲーロサルデーニャで何を参照してくださいし、行うには
- ボササルデーニャで何を参照してくださいし、行うには
