報酬は、消費を駆り立てる
セロトニンは、報酬化学物質であり、それは行動に応答して放出されます。 それは脳細胞の間を移動し、報酬や喜びの感覚を作り出します。
Pletcherと彼のチームは、ショウジョウバエが食物を奪われている間、糖ではなくタンパク質を探す強い傾向に重要な役割を果たしていると報告しています。 言い換えれば、それはその時点でタンパク質上の価値ハエの場所に影響を与えます—それは何とかハエが最初の場所でタンパク質を含む食品を把握
タンパク質を食べることによって得られたハエの報酬も、ハエの老化の速さに影響を与えるようです。 報酬がブロックされたとき、ハエは通常の食事で以前と同じくらい多くの食べ物を食べましたが、はるかに長く住んでいました。
実際には、脳の約100個のニューロンの表面に見られる単一のセロトニン受容体をブロックするだけで、ほぼ2倍の長さになります。
「この研究は、食物の知覚が食事摂取とほぼ同じ方法で加齢を調節するという以前の知見に基づいていますが、これに関与する脳領域とシステムは未知数でした」とPletcher氏は述べています。 「我々は、セロトニン経路が食物の組成と食物の消費を促進する報酬を解釈するために重要であることを発見した。”
タンパク質が豊富な食事は、以前は寿命が短くなることが判明している、とPletcher氏は述べています。 「これらの結果は、セロトニンがこのプロセスに直接関与していることを示唆していますが、メカニズムはまだ見つかっていません」と彼は言います。
新しい結果は、食品が健康と寿命にどのように影響するかについての変化する科学的見解に追加されます。 動物が栄養素に反応する方法は、環境中でそれらを検出し、異なる時間に特定のものを探すことを含む、あらゆる種類のカロリーを単に求めることを
彼らの発見を人間の摂食パターンや寿命の理解に適用するには時期尚早だが、プレッチャーは、ショウジョウバエのセロトニン報酬システムや他の多くの基本的なシステムは、ヒトを含む哺乳類のものと非常によく似ていると述べている。
