ベイカーは1989年にEcolabに入社し、当初はケイ-ケミカル社の副社長兼ゼネラル-マネージャーを含む米国および欧州で様々なマーケティングおよびリーダーシップの地位を保持していた。 クイックフードサービス（ファーストフード）および食品小売（スーパーマーケットおよび食料品）市場に特化した清掃および消毒プログラムを提供するEcolabの一部門。
ベーカーはその後、北米のフードサービス、ホスピタリティ、ヘルスケア、商業顧客に清掃および衛生製品、プログラム、サービスを提供するEcolabの機関事業部門の副
ベイカーは2002年にEcolabの社長兼最高執行責任者、2004年に社長兼最高執行責任者、2006年に取締役会の責任者に就任しました。 2013年12月31日から2017年12月31日までの間、Ecolabの売上高は36億ドルから140億ドルに増加し、268％増加し、株主資本は476％増加しました。
ベイカーはキャリアを通して数々の賞と表彰を受けてきました。 最近では、2018年のデミングカップで優秀な成績を収めました。 Forbes Global2000:Hall of Fame Ceoに選出され、Corporate Responsibility誌から2014年のResponsibility CEO of The Yearに選出されました。 また、2016年（第41位）と2017年（第39位）にHarvard Business Reviewによって世界のトップCeoに選出され、2012年にミネソタビジネス殿堂入りを果たしました。
Ecolabに入社する前、ベイカーはProcter&Gambleと共に様々なブランド管理職を7年間過ごしました。
彼のEcolabの責任に加えて、BakerはTarget Corporationの取締役会のメンバー、Mayo Clinicの理事会のメンバー、および全国レストラン協会教育財団の名誉理事を務めています。 彼は米国バンコープの取締役会の元メンバーであり、ミネソタ大学の監督会の元メンバーでもあります。 彼はまた、彼の母校である聖十字架大学の理事会の理事を務めています。
