チョコレートクレープの作り方

自宅でチョコレートクレープを作る方法を学びます。 これらのおいしい薄いパンケーキは、退廃的な朝食やデザートに最適です！

クレープは私の好きな食べ物の一つです。 ちょうど私に取得薄いパンケーキについての何かがあります。 長い間、私はヘーゼルナッツクレープに取りつかれていました。 その後、私はチョコレートクレープを作る方法を学び、それはゲームオーバーでした。 何もイチゴと新鮮なホイップクリームのトンとおいしいチョコレートクレープを打つことはできません。 それは私が空想を感じたいと思うとき私のデザートのgo-toである。 朝には、チョコレートクレープは、新鮮な果物の様々な、そしておそらくシナモンのタッチで飾られています。

初めてチョコレートクレープを作る方法を学んでいるなら、普通のクレープを作るのと同じくらい簡単です。 主な違いは、万能小麦粉の一部をココアパウダーに置き換え、より多くの砂糖とバニラを打者に加えることです。 打者を作成する一般的なプロセスは同じです。 小麦粉に卵を加えてペーストを作り、残りの湿った成分をゆっくりと加えると、生地に間伐されます。 あなたは手で、またはブレンダーを使ってこれを行うことができます。 私はこのためにフードプロセッサーを使用することはお勧めしません。

スプレッダーとターナーを備えたクレープメーカーを使用すると、最もプロフェッショナルな結果が得られますが、テフロン加工のフライパンを使用しておいしいチョコレートクレープを作ることができます。 トリックは鍋が熱いことを確かめ、鍋に当る第2のまわりでねり粉を渦巻かせ始めることである。 私は片手で打者を保持し、他のフライパンを保持することを好みます,私は注ぐように優しく鍋を旋回. あなたはこれで新しい場合は、バーナーにフライパンを残し、あなたの打者を追加し、迅速にフライパンを持ち上げ、周りに旋回を開始することができます。 アイデアは、フライパンの底に沿って打者の均一な層を得ることです。 それは周りに均等に広がったら、それは慎重に反転する前に分のために調理することができます。

クレープターナーがない場合は、薄いゴムへらやバターナイフでパンケーキを持ち上げるトリックを見つけ、そこからクレープを引き裂くことなく、静かに裏返すことなく、クレープの真ん中まで道具を慎重に振ることができます。 それは右を取得するには、いくつかの試みを取るかもしれませんが、でもリッピングクレープはおいしい味になります！