学校給食の日を覚えていますか？ あなたは主に”ホーム”ランチや”ホット”ランチを持っていましたか？ 私が小学生の頃、母は私の昼食を詰めました。 時折熱い昼食は御馳走だった。 私は一種のかむのは難しかったヒッピーパンに生協のピーナッツバターと蜂蜜の多くを覚えています。 （私の両親は健康狂信者でした……） 彼らの健康的な習慣の多くが成人期に私に従っているので、私は密かに感謝しています….フワフワした白いもの、赤身の肉、毎日サラダの代わりにヒッピーパンを含む。 私に従わなかった狂気の事のいくつかは私の父の手製の豆乳、グルテンの一斤、および豆腐である…私および私の小さい兄弟は”ヒキガエル食糧と呼んだ。”）私はまた、私の魔法瓶にバナナとリンゴ、そして野菜のスープの多くを覚えています。 あなたのお母さん/お父さんはあなたのお弁当箱に何を詰めましたか？ そして、あなたの上に何があったのですか？ 私は古典的な金属の不思議な女性のお弁当箱だった。 私はまだそれを持っていればいいのに！
中学生になった頃、週に数回ホットランチを楽しんでいました。 私は慎重に私はそれを得るだろう日をプロットするだろうので、私の熱い昼食の日は、彼らがメニューにあった場合、”ピザ”、”チキンナゲット”と”イタリアのダンカース”日に着陸することを確認していました。 私は学校のスパゲッティ、チャウ-マインと恐ろしい”キャセロールを嫌っていたのと同じくらいこれらを愛しました。”（とにかくそのようなものは一体何だったのですか？)
高校時代は毎日熱いランチを食べていました。 私は私のBFFsからテーブルの向こう側に座っていました(そのうちの一つはジェフでした,私は今に結婚しています,)そして、私たちはいつもチーズとチキンパティと牧場のドレッシングとサラダを得ました,しない限り,もちろんピザがありました. 私は高校時代にダンカーを持っていなかったが、私はまだ私の中学時代から彼らの思い出を持っています。 あなたの学校の食堂からあなたの好きなホットランチは何でしたか？
6空腹の人々にサービスを提供しています-各2ダンカー
ダンカーのために：
1ロングローフ、柔らかいフランス/イタリアパン
バター、軟化
ガーリックパウダー
お好みのトッピング（私たちはみじん切りマッシュルームとブラックオリーブが好きです）
16オンス ミートソース用おろしモッツァレラチーズ
:
1ジャーマリナーラソース（あなたの好きな自家製または店が買った）
1ポンド。 赤身の牛ひき肉
オリーブオイルの霧雨
2クローブ新鮮なニンニク、ミンチ
パンの塊を12の厚さのスライスにカットします。 クッキーシートの上にそれらを配置します。 バター各部分は、すべての上に少しガーリックパウダーを振りかける。 それぞれの部分にお気に入りのトッピングのカップル大さじを置きます,細断されたモッツァレラの塚が続きます. 425の摂氏温度のオーブンに10から15分のまたは金茶色および泡立つまで置きなさい。
オリーブオイルの霧雨とフライパンで牛ひき肉を調理します。 ニンニクを追加し、追加分を調理する（または香りがするまで。）ソースを加えて熱を通す。 (先端:時々私は少数のテーブルスプーンか赤ワインを加えることによってmarinaraの瓶からソースの最後のビットを得、瓶を覆い、揺れ、そして次にソースの残りに加える。）ソースが完全に加熱され、穏やかに煮るまで調理する。
ボウルにソースを注ぐ。 ディッピングのためのダンカースとサーブ！
~メリッサ
