ハラボス・ナ・ヒポン

新鮮で生きたエビは、フィリピンで豊かであり、このフィリピンのハラボスナヒポン料理は、この成分を使用する方法です。 塩水で調理することを意味するHalabosは、新鮮なエビを調理する方法です。 伝統的に、halabos na hiponはエビを調理するのに塩水だけを使用する。 しかし、時間が経つにつれて、この料理は他の人がソースを甘くするために7-upまたはspriteに水を置き換えることができるように進化しました。 頭に乗ったエビと組み合わせると、ソースは甘さのちょうど右の量でそんなに風味を持っています。

この料理では、まずニンニクを炒めた後、エビを加えて簡単に調理する。 その後、7-upを鍋に加え、エビを蒸します。 エビを煮過ぎないことは非常に重要です。 適切に調理すると、エビは柔らかくジューシーです。 甘くて風味豊かなソースと一緒に、この料理は勝者です。 楽しんで

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