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レストランfajitasは確かに見るために焼けるように暑い光景ですが, その提示の上のドルを支払っている。 あなた自身がステーキ、鶏、またはコンボの大皿を発注することを見つけるかどうか、Fajitaのタコスはあなたのベルトの下で得ることを支払う調理法である。 安心して、あなたは簡単にあなた自身の家の利便性の中であなたのお気に入りのメキシコのレストランの演出について愛するすべてを再作成す
以下では、ステーキとチキンファヒータタコスの両方のための最も簡単な調理方法に加えて、上に行くためにそれらの署名野菜を見つけることができます! それは偶然に心に抱くことのための完全な速苦境のweeknightの夕食の解決そして偉大な人である!
メキシコ料理が好きですか? クリーミーなチポトレソースをトッピングした夢のようなエビのタコスと、あなたのレシピのための本格的なタコスアルカーボンをブックマーク!
ファヒータタコスとは何ですか?
ファジタタコスは、焼き肉またはパンたたき肉で満たされたタコスです。 彼らは牛肉、鶏肉、またはエビで作られ、小麦粉(またはトウモロコシ)のトルティーヤで包まれ、調理された唐辛子とタマネギの側面が付いてくることがで
どのようにそれらを作るのですか?
ここでは、牛肉と鶏肉の両方のファヒータタコスのレシピを見つけることができます。 また選択のあなたの蛋白質を離れて上にソテーされたピーマンおよびタマネギのための調理法を見つける!
- ステーキやチキン、マリネをガロンサイズのジップトップバッグに加え、1-8時間冷蔵します。
- タンパク質を乾燥させ、油で擦り、味付けする。
- ステーキを使用する場合は、最初の側で約5分間焼き、反転して4分以上焼きます。 鶏肉を使用している場合は、片側で約4分間焼き、反転して約3分間調理します。
- タンパク質を取り除き、野菜を少し油と一緒に鍋に加え、柔らかくなるまで5-7分間ソテーします。
- 肉をスライスし、トルティーヤに加え、所望のトッピングで上に置く。
ファヒータにタコ調味料を使ってもらえますか?
答えはあなたが作っているファヒータの種類によって異なります。
- 牛肉のマリネを使用します。
- マリネまたはタコス調味料(別名)を使用します。 ファジータ調味料)チキン用。
牛肉は鶏肉よりもはるかに強い風味プロファイルを持っており、その署名Tex-Mexの風味でそれを浸透させるために、あなたはマリネを使用したいと思
チキンは、一方で、マリネやタコの調味料のいずれかにちょうどうまくかかります。 タコス調味料とファヒータ調味料の両方が同じ成分を使用し、本質的にまったく同じものです。
鶏肉に味を加えるためにタコの調味料を使用することは、マリネを使用するよりも迅速かつ簡単なルートです。 実際には、我々はタコス*デ*ポロのために私たちの簡単にこの調味料を使用し、彼らは常に素晴らしい判明します。
しかし、マリネは深く風味豊かな鶏肉になります。 電話はあなたのものですが、安心してください—彼らはどちらかの方法でおいしい味がします。
ピーマンと玉ねぎを忘れないでください
自宅で本格的なメキシコのレストランの経験を再現したい場合は、肉が出てきたら鍋に少し余分な油を加え、スライスしたピーマンと玉ねぎを投げます。 カラフルな組み合わせのために、赤と緑のピーマンのミックスだけでなく、白や黄色のタマネギを使用しています。
トッピングのアイデア:
ほとんどの場合、すりおろしたチェダーチーズ、ワカモレ、ピコ-デ-ガロ、ファジータコスを添えたサワークリームがあります。 しかし、あなたが次のレベルにタコの夜を取りたい場合は、以下のこれらのオプションをチェックしてください!
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チポトレソース
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トマティロアボカドサルサ
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本格チミチュリソース/レシピ
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ステーキやチキンを使用して風味豊かなファヒータタコスのためのシンプルで汎用性の高いレシピ! サーロインステーキまたは鶏もも肉の間で選び、コリアンダーライムマリネでマリネし、迅速かつ簡単な夕食のアイデアのためにストーブトップに焼く! その後、トルティーヤでラップし、お好みのタコスのトッピングでトップ!
- 3/4cupfreshly squeezed lime juice約6-8ライム
- 2cupsroughly chopped cilantroleaves and stems(約1束のcilantro)
- 2jalapeñosroughly chopped(seeds無傷)
- 1/2white onionroughly chopped
- 5garlicclovesroughly chopped
- 1tablespoonkosher塩+小さじ1 1/2,分離
- 1tablespoonblackコショウ+小さじ1,分離
- 1tablespoongroundクミン
- 1/4cupcanolaまたはアボカドオイル+大さじ4,分離
- 2poundssirloin steakor2ポンド骨なし, 皮なし鶏もも肉
- 8flour or corn tortillas
- 1/2ホワイトオニオンを1/4インチストリップにカット
- 1/2レッドピーマンを1/4インチストリップにカット
- 1/2グリーンピーマンを1/4インチストリップにカット
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ライムジュース、コリアンダー、ハラペーニョ、白タマネギ、ニンニク、塩、コショウ、クミン、1/4カップの水をミキシングボウルに加え、かき混ぜて混ぜる。 1/4カップのオイルにゆっくりと霧雨をかけ、フォークの尖叉で泡立てて結合します。
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ガロンサイズのziptop袋にステーキか鶏を置き、マリネに注ぎ、そして堅く密封しなさい。 少なくとも1時間または8時間まで冷蔵してください。 一つの袋に2つの異なるタンパク質を結合しないでください。
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袋から蛋白質を取除き、ペーパータオルと乾燥した軽く叩いて下さい。 油大さじ1と霧雨と1 1/2小さじコーシャ塩と小さじ1コショウを振りかけます。 付着するためにすべての上にこすり、使用する準備ができるまで脇に置きます。
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中程度の強火で大きなフライパン(好ましくは鋳鉄)に大さじ3杯の油を加えます。 油が温度になったら、ステーキを4-5分間焼く最初の側で、回転して3-4分間焼く。 5-10分休むことができます。 次に、牛肉をできるだけ薄くスライスし(穀物に対して切断する)、脇に置いてください。
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中強火で大きなフライパンを置き、大さじ3杯の油を加えます。 油が温度になったら、鶏肉を加えて4分間煮る。 各太ももを回し、3-4分以上、または完全に調理されるまで調理する。 必要に応じてバッチで調理し、パンを過密にしないでください。 5-10分を休ませ、できるだけ薄く(穀物に対して切断)鶏肉をスライスし、脇に置きます。
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残りの大さじの油を中火で鍋に加えます。 スライスしたタマネギとピーマンを追加します。 コーシャ塩と黒コショウを振りかけ、柔らかくなるまで5-7分間ソテーします。
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必要に応じて、トルティーヤ、野菜とトップ、および他のタコスのトッピングにお好みのあなたのタンパク質を追加します。