フィロ生地入りヘルシーチキンポットパイ

先日、私たちの存在のこの瞬間に、私たちが本当に必要とするのは、質の高い時間と…質の高い食べ物だと思っていました。 私たちは最初に自分自身の世話をする必要があります,また、他の人の,私たちの愛する人,私たちは彼らと一緒に暮らすことが幸運であれば(そんなに私).
それが理由の一つです,今日,私はあなたと私の健康的なチキンポットパイのレシピを共有しています.
それは完璧な慰めの平日の夜の夕食です！

チキンポットパイとは？

まず第一に、私はあなたがすべてそれが何であるかを知っていると確信しています、さあ。 私はそれが何であるかを説明することによってあなたの知性を”侮辱”するためにここにいるのではありませんlol
しかし、私は古典的なものと私のバージ

古典的なチキンポットパイは、通常、バターのようなパイ生地、バター、小麦粉、鶏のスープ、牛乳、鶏肉（または七面鳥）、野菜（ニンジン、セロリ、エンドウ豆…）で作られています。

私のバージョンでは、パフペーストリーの代わりに軽くて薄片状のフィロ生地、大量のバターの代わりに少しの油、そしていくつかの良い自家製のチキンブロス（ok、あなたはまた、いくつかの良い品質のものを購入することができます）を見つけることができます。

それだ！ ちょうど少数の原料との容易なpeasy。

どのようにゼロから健康的なチキンポットパイを作るのですか？

私は年齢のためのチキンポットパイの簡単で、健康的な、栄養価の高いバージョンを作りたいと思ってきました。 さて、ここにあります。

あなたは私が週の間に簡単なレシピを作るのが大好きであることを知っています。
主に、私は自宅で仕事をしていても、ほとんどの日、私は昼食と夕食に専念する時間があまりありません（ばかげて、ええと…）
はい、私はブログやクライアントのためのレシピをテストしていますが、その後、私は私の食事を迅速かつ簡単にする必要があります。

そして、この健康的なチキンポットパイは、ゼロから作るのはとても簡単です。 手順は基本的には次のとおりです3:

1. まず、地殻を盲目に焼く…
   底を水浸しにしないために、私はそれを充填する前に私のフィロ地殻を焼くことを好む。＜5864＞対流式オーブンで180°C(355°F)で10/15分焼きます。
   切るときは、とにかくちょっと厄介になるだろうが、少なくとも浸した地殻を食べることはないだろう。
   ヒント:エッジが褐変しすぎている場合は、錫箔で覆います。
2. その間に、あなたは充填を準備します…（写真参照）
   あなたの地殻が焼成されている間、充填を準備します：数分間鶏肉を調理し、同じ鍋で、クリーミーなソースを作
   もっと液体にしたい場合は、鶏のストックや牛乳を加えてください。

1. その後、全体のパイを焼く！
   クラストの準備ができたら、充填物を加え、別のフィロシートで覆い、金色の茶色になるまで焼く！

それは無駄なレシピです！

このCOVID-19「嵐」の前に、私は日曜日に食料品を購入し、週の間に肉屋から肉を購入していました。
日曜はスーパーが閉まっていて、ちょっと肉を買いに行くだけでは行けません。
だから、今は土曜日は買い物、日曜日は手作りのスープを作ることに専念しています！ 私はそれを愛する。

普段はこの動画で説明したように作っています。
その後、私は通常、すべてのロースト+ゆで肉を使用してチキンポットパイやチキンスープを作ります。 それは無駄なレシピではない理由です！

この場合、私は150grの肉を使用し、約250grの鶏の胸肉を調理しました。
もちろん、自家製のスープの肉がない場合は、胸だけを使用してください。
代わりに400gr(14オンス)の茹でた肉を持っている場合は、それを使用してください！ 無駄なし😉

チキンポットパイはあなたのために健康ですか？

ああ、これは間違いなく健康的なバージョンです！
前述したように、私はフィロ生地の各層を磨くために、充填に少量の脂肪を使用してきました。
また、生地自体はパフペーストリーよりも確かに軽いです。

それはオイルおよびコーンスターチ、手製の鶏の在庫、ミルク、鶏肉、にんじんおよびエンドウ豆のビットとだけなされる。 そして、それはすべてです。

複雑ではなく、重い食材で満たされていません！

俺と彼氏は全部食べたが、それを分けて四人に奉仕することもできる。 あなたの選択！

他に質問はありますか？

あなたが持っているかもしれないすべての質問に答えることは容易ではないので、以下のコメントを残してください、私は返信してうれしいです！ お疲れさまでした。.

このレシピを作ったら、必ず評価を付けてコメントを残してください！ それは私がとても幸せになるだろう！ 🙂

覚えておいてください：あなたは私のレシピのいずれかを試してみた場合、InstagramのかDM私に写真を私にタグを付けます！

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ヘルシーチキンポットパイ

健康的なおいしいと慰めのレシピ：カリカリフィロシートとクリーミーなフィリングとチキンポットパイ！

プリントピン

準備時間：10分

調理時間：30分

充填を調理する：：15分

合計時間：55分

人前：2人（またはそれ以上)

著者: ロベルタ

機器

• ラウンド8″パイパン

成分

• 3 フィロシート
• 水+油エマルジョン
• 400grチキン-（私が使用したものを知るために記事を読む）–14オンス
• 大さじ1（そして料理のためのもう少し）エキストラバージンオリーブオイル
• 10grコーンスターチ-（それは約1杯です）
• 250gr自家製チキンストック-（または購入した店）–9オンス
• 100grミルク-3.5オンス
• 100grみじん切りニンジン-3。5オンス
• 100gr冷凍エンドウ豆-3.5オンス
• 塩と黒コショウ

指示

底の皮を準備する:

• オーブンを180°C(355°F)の対流で予熱します。
• 我々はねっとりした底の地殻をしたくない場合は、我々はわずかにカリカリまで、少なくとも10分間フィロ生地を焼くブラインドする必要があります。
• エキストラバージンオリーブオイルと水の混合物で一つのフィロシートをブラシ,その後、半分にそれを折ります.
• それをパイの錫の上に置き、混合物で再び磨く。 別のフィロシートで繰り返します（合計2つの折り畳まれたシートのために、底に)
• それを約10分間、またはわずかにカリカリと黄金になるまで焼く。 （投稿の写真を参照）

  ヒント：エッジが暗すぎる場合は、錫箔でカバーしてください。

その間に、充填物を準備する:

• オリーブオイルの小さなビットを使用して、数分間鶏肉を調理します。

  （私が使用した鶏の種類を知るために記事を読んでください)

• それを脇に置いてください。 同じ鍋（低温）で、1杯の油と10grのコーンスターチを注ぎます。 泡立て器。
• 徐々に鶏のストックを加え、塊を避けるためにかき混ぜる。
• 今すぐ牛乳、刻んだニンジン、冷凍エンドウ豆、塩、コショウを追加します。 約8分間、またはエンドウ豆が柔らかくなるまで煮る。
• 調理された鶏肉を加え、熱を消す。 カバー。

パイを組み立てる:

• オーブンからパイパンを取り出し、あなたの充填を追加します。
• 別のphylloシートを取り、エキストラバージンオリーブオイルと水の混合物でそれを磨きます,その後、半分にそれを折ると満たされたパイパンの上に置きます.
• 余分なオリーブオイルとブラシと約20分間、または黄金色の茶色になるまで焼きます。

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あなたはこのチキンパイを愛していた場合は、この他のパイを試してみてください: アスパラのパイ/タルト、春にぴったり！