上限の食糧ミキサーを買うことはビスケットの臨時のケーキかバッチだけを作れば余分に鳴るが、より安いモデルのための解決はあなたの星パン屋の状態を妥協するか。 あなたが探しているものがわからない場合は、スタンドミキサーの世界は困難に見えることができます。 このような価格の変動がある場合はさらにそうです。 一部のモデルは£100前後の費用がかかりますが、他のモデルは£400以上になります（現在bake Off tentで見られるようなKenwoodモデルやKitchenAidミキサーを含む）。 GHIの専門家は、まだ印象的なパフォーマンスを提供する£200の下でミキサーを切り上げるためにここにいます。
良いミキサーは、鼓動、泡立て、混練のハードワークを取り、あなたがショーを停止するスポンジ、ビスケット、パン、ペストリーを生成するのに役立ちます。 余分な添付ファイルを使用すると、いくつかは痛む手首ほどなく、ソーセージの肉からアイスクリームまですべてに取り組むことができます。
スタンドミキサーはどのように機能しますか？
これらの丈夫な機械はレバー作動させた腕が付いている少なくとも一つの混合ボールそして固定立場を特色にする。 あなたは単にボウルにあなたの成分を追加し、腕を下げ、あなたの成分を混合し始めるためにそれをオンにする必要があります。 あるモデルは同時により完全な混合のためのボールのまわりで動いている間用具が回ることを意味する惑星の混合の行為を特色にし、使用中間、ボールの端のまわりでスタックしている得る混合物を避ける。 この機能を持っていない他のミキサーは、単に余分な回転せずに混合します。 立場のミキサーはあなたのためのすべての手動仕事をし、速く、完全な混合のための強力なモーターがある。 いくつかのために、またレバー腕にさまざまな混合の付属品に合うことができる。 これらの付属品はパスタメーカーから粉砕機およびジューサーまで及ぶことができる。
the best budget stand mixers
添付ファイル、パワー、ミキシング能力を含む全体的なビルド品質は、価格を決定するいくつかの重要な分野ですが、あなたが費やすことをいとわないどのくらいを考慮するときにも考慮することができます。
スタンドミキサーは、低速ミキシングのための混練機能と卵やクリームをホイップするためのより速い速度を含むことができる最大10の速度設定 理想的には、混合の条件の範囲をカバーする複数の選択があるべきである。
新しいモデルは、同じ製品仕様を持っているにもかかわらず、より多くの色のオプションを持っているという理由だけで、前任者よりも多くの費用がかかることは珍しいことではないことにも注目する価値があります。 （KitchenAid Artisanの範囲の多くの反復はケース-イン-ポイントです。)
一般的に言えば、より重い立場のミキサー、より少なく本当らしいそれはあなたの台所worktopで揺れることです。 それを時折使用するか、または限られた台所スペースがあれば、持って来られ、容易に再度置くことができるわずかにより軽いモデルを考慮したいと思 他は加えられた余分な物の全多くと来るがあるより現実的な立場のミキサーはちょうど1つか2つの付属品を特色にするかもしれない。 最も含まれるべきである標準的な物はこね粉のホック、ビーターおよび気球の泡立て器である。
ストレージスペースを見るための機能: 実用的それらがいかにあるか与えられて–そして流行の設計のいくつかがいかにある場合もあるか–立場のミキサーはあなたがあなたのworktopで保ちたい その場合、意図されていた点を測定し、買う前に機械の次元を点検して下さい。 ショーでそれらを維持するもう一つの理由は、彼らが約移動するのはかなり多額だので、どのモデルがあなたのために管理しやすい感じているかを見て店でカップルを持ち上げてみてください。
ボウル容量:スタンドミキサーは、通常、3.3lと6.9lの容量のものを見つけることができますが、四から五リットルの間で異なります。 頻繁に大きいバッチを準備すれば、より大きいボール容量のために行きなさい。 いくつかは、異なるサイズの複数のボウルを持っている-あなたがそれらを格納するためのスペース（だけでなく、他の付属品のための部屋）を持ってい
ボウル材質：ほとんどのミキシングボウルはステンレス鋼で作られており、利便性を高めるために食器洗い機で安全になる傾向があります。 市場の他の選択はガラスおよび陶磁器を含んでいる。 あなたはガラスを通してあなたのミックスを見ることができるでしょうが、それは鋼のバージョンよりも明白な消耗を示すことができます。
基本的な立場のミキサーの付属品:ある付属品は標準として供給されます。 ミキサーの刃は、例えば重い一貫性への常態の混合物をとかす毎日の仕事のために、使用される。 一方、こね粉のホックはこね粉および重いペストリーの組合せを練るために理想的である。 気球の泡立て器は卵白、クリームおよび軽いねり粉の組合せを泡立てることで勝る。
一部のスタンドミキサーにはスプラッシュガードも付属しています。 これは混合するときボールで原料を保つのを助けるようにボールにそしてミキサーの腕のまわりで合うふたである。 時々、有用で適用範囲が広いビーターはまたボールの側面を離れて原料を擦るのを助けるゴム/シリコーンのエッジングが付いている規則的なビーターである供給さ
他の立場のミキサーの付属品:より独特な付属品はある立場のミキサーのための追加料金で買うことができます。 これはいろいろ小型電気器具を含むことができる-水差しの混合機からのすべて、小型チョッパー、おろし金、柑橘類の出版物、粉砕機、mincerまたはアイスクリームメーカーに。
GHI tip:ステンレス製のアタッチメントを備えたモデルを探してください。
スタンドミキサーのテスト方法
私たちは、あなたの毎日のスタンドミキサーによって混合され、ホイップされ、最も一般的なレシピに従ういくつかの試験
パン生地を混練することから始めます。 私たちは生地のフックを試してみて、厚くて粘着性のある一貫性にどのように対処するかを見ます。 泡立て能力をテストするために、我々はそれがボウルのベースに到達するだけでなく、大量に処理できるかどうかを確認するために卵白の最小値と最大
私たちは、クリスマスプディング（当然のことながら、オフィスのお気に入り）の成分を混ぜて、マシンが重く、stodgy混合物にどれだけうまく対処するかを見 私達はまた機械が軽い混合物を扱うことができるかどうか査定するためにより軽いスポンジおよびペストリーを作る。 この上で、私達は制御が使用することがいかに容易であり、付属品が合うことであるかのような使い易さを、査定する。 私達は設計および指示を余りに検査します。
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